24 июня 2023
В скором времени в лесах появится много белых грибов, подберёзовиков и других ценных грибов.
Биолог Ринат Султанов рассказал, какие места в Новосибирской области можно считать грибными. Отметим, что жители региона говорят в этом году о неурожае грибов. Причиной стала аномальная жара и засуха.
«Для образования плодовых тел грибницам нужен запас влаги, поэтому если нет дождей — то нет грибов», — констатировал Ринат Султанов, эксперт по грибам.
Но грибники не унывают, надеясь наверстать упущенное в июле. Вскоре можно будет массово собирать подберёзовики и белые грибы, также маслята, подосиновики, лисички, различные сыроежки.
Биолог дал свои рекомендации на основе многолетних наблюдений.
Белый гриб часто находят в Караканском бору, также рядом с посёлами Спирино и Кольцово. Подберёзовики встречаются в сёлах Раздольное, Улыбино, Чик, в Тогучине. К грибным местам биолог отнёс Черепановский район.
Специалисты также предостарегают от ядовитых грибов, самым опасным из которых является белая поганка. Неприятный, но несмертельный двойник подберёзовиков и белых грибов — желчный гриб.
«Он очень горький, поэтому его и назвали так. Отравления серьезного этот гриб не вызывает, но испортит все грибы, с которыми вы его приготовите», — объяснила НГС миколог и старший научный сотрудник лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН Ирина Горбунова.
Первые шампиньоны появились в лесах ещё в конце мая, о чём ранее писал «Царьград Новосибирск». Житель города нашёл деликатесный гриб в Бугринской роще недалеко от парка «Арена».
