Набрать целую корзину: публикуем карту грибных мест Самарской области в одной картинке

27 августа 2023

Какие трофеи можно набрать в лесах региона в конце августа — сентябре?

Конец лета — начало осени — традиционно хлебное время для любителей тихой охоты Фото: Роман Данилкин

Наступило самое хлебное время для любителей тихой охоты. В конце августа — начале сентября в лесах Самарской области можно встретить исключительно разнообразный ассортимент грибов. Для удобства мы нанесли эту информацию на карту.

В регионе растет больше десятка различных грибов. Остановимся поподробнее на самых распространенных:

опята. Начинают расти в августе. Найти в лесах их можно вплоть до конца октября, если осень будет теплая;
маслята. Появляются в июне и растут до октября при влажной и теплой погоде;
валуи и волнушки. Растут примерно в те же сроки;
подберезовики. Одни из ранних грибов. Их можно найти уже в мае. Не пропадают они до октября, если не наступят холода;
грузди. Начинают расти в конце июля. Любители тихой охоты могут их найти в лесах вплоть до октября;
в это же время растут и рыжики;
белянки. Одни из грибов, которые растут недолго: с августа и до конца сентября;
подосиновики. Их собирают, как правило, также до конца сентября. Правда, появляются они раньше белянок — в июне.

А вот список населенных пунктов, где можно найти грибы:

Рождествено (правый берег Волги, придется переправляться через реку или объезжать по мосту, но тогда путь может затянуться);
Старосемейкино (Красноярский район, около 26 километров от Самары — ехать нужно по Московскому шоссе мимо ТРК «Московский», Крутых Ключей, Новосемейкино);
Новый Буян (Красноярский район, добраться можно двумя способами, проехать надо будет от 55 до 65 километров: через Курумоч или через Новосемейкино и Красный Яр);
Алексеевка (Кинельский район, ехать около 20 километров через Смышляевку и «Стройкерамику»);

Дубовый гай (Волжский район, около 20 километров через Зубчаниновку, Смышляевку и поселок Петра Дубрава);
поселок Волжский, более известный как Царевщина (Красноярский район, ехать около 20 километров мимо Красной Глинки);
Золотой Бор, Малая Царевщина (после Сокского моста рядом с Курумочем);
Спиридоновка (Волжский район, проехать придется около 40 километров, через Зубчаниновку и Смышляевку или через проспект Кирова и Самарскую обводную дорогу);

Дубовый умет (Волжский район, доехать можно по трем дорогам — через Куйбышевский район, через Кировский мост и Самарскую обводную дорогу, через ТРК «Амбар» и Яицкое);
село Калинка (Волжский район, ехать примерно так же, как до Дубового Умета, только свернуть на развязке Самарской обводной дороги и трассы А-300 вправо, если ехать из Самары).

Можно набрать грибов и в Самаре, не уезжая далеко от города.

— В Самаре ездим в лесные массивы на Мехзавод, к лыжной базе «Чайка» в поселке Управленческий. Также часто бываем на Сорокиных Хуторах и в Студеном овраге, — рассказал грибник со стажем Алексей.

Также грибы традиционно собирают и в лесах около поселков Береза и Прибрежного, они находятся на территории Красноглинского района.

Специалисты напоминают, что собирать грибы нужно вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест; срезать гриб с целой ножкой; выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, без ножек, дряблые. Кроме этого, каждый вид грибов необходимо готовить отдельно и обязательно в день сбора. Собирать грибы стоит в плетеные корзины — так они дольше будут свежими. Нельзя собирать их в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов.

Грибы нельзя есть детям до 14 лет. Пожилым людям, беременным или кормящим женщинам специалисты также не рекомендуют использовать их в пищу. Готовясь к походу за грибами, нужно трепетно относиться к своему здоровью и по возможности не уходить в лес одному.