9 сентября 2023
Саркосома шаровидная в природе встречается в хвойных лесах, но из-за того, что этот гриб занесён в Красную книгу, собирать его для промышленного использования нельзя. Биологи Томского государственного университета (ТГУ) будут выращивать редкий гриб в лаборатории для нужд косметической промышленности, пишет ТАСС, ссылаясь на информацию пресс-службы вуза.
Учёные выяснили, что саркосома шаровидная содержит вещества, полезные для здоровья, она применяется в народной медицине. Эти свойства гриба решили использовать и в косметологии, так как после ухода из России зарубежных косметических компаний возникла необходимость наращивать собственное производство косметики, а значит, нужно обеспечить промышленность компонентами, рассказали изданию в пресс-службе вуза.
В частности, саркосома шаровидная содержит вещества, усиливающие регенерацию клеток кожи и обеспечивающие омолаживающий эффект за счет активизации выработки коллагена, пояснила руководитель проекта Василина Елгина.
Из найденных в лесах Томской области грибов биологи выделили высокопроизводственные штаммы, которые теперь культивируют в лабораторных условиях. Впоследствии саркосому шаровидную будут выращивать в промышленных объемах.
Потребность в этих грибах в Сибирском федеральном округе оценивается в 500 тонн в год. Кроме того, по мнению специалистов ТГУ, эта продукция востребована в Китае, Индии и других государствах Южной и Восточной Азии.
