Начался сезон лисичек: подборка ресторанов Перми, где можно попробовать летние грибы

9 июля 2026

Есть варианты с рыбой, мясом и картошкой

В заведениях разнообразие блюд с лисичками | Источник: TOROPOMODORO & NOVOPOMODORO / VK.ru / Тайная В. Бистро и вино. Пермь / VK.ru
В заведениях разнообразие блюд с лисичками Источник: TOROPOMODORO & NOVOPOMODORO / VK.ru / Тайная В. Бистро и вино. Пермь / VK.ru

В Перми в самом разгаре сезон лисичек. Если у вас нет времени ходить в лес с корзинкой, а грибов всё равно хочется — пора отправляться в рестораны. Собрали подборку пермских заведений, где уже есть меню с лисичками.

  1. «Улитка»: паста с лисичками
  2. Toropomodoro: пицца с лисичками
  3. Interview: запеченный камамбер с лисичками
  4. La bottega: судак с лисичками
  5. «Тайная В.»: блины с икрой и лисичками
  6. «Наири»: хинкали с лисичками
  7. «Кертисс»: тако с телятиной и грибами
  8. Lobby One: суп-крем из батата с лисичками
  9. «Особняк»: салат с томатами, лисичками и киноа
  10. «One Гоги»: белая рыба с лисичками

1

«Улитка»: паста с лисичками

В кафе «Улитка» предлагают лисички с пастой и страчателлой (695 рублей) или с печеным картофелем и зеленью (535 рублей). Кроме того, за 195 рублей можно добавить грибы к любому блюду из летнего меню, например, к сэндвичу или окрошке.

Паста со страчателлой и лисичками | Источник: Кафе Улитка | Пермь / VK.ru
Паста со страчателлой и лисичками Источник: Кафе Улитка | Пермь / VK.ru

«Такие яркие грибы необыкновенно хороши в сочетании с пастой или печеным картофелем!», — отмечают в кафе.

Адрес заведения: улица Советская, 65А.2

Toropomodoro: пицца с лисичками

В Toropomodoro и Novopomodoro есть сезонная пицца с моцареллой, кремом из картофеля, лисичками и укропом стоимостью 790 рублей.

Пицца с лисичками и крем-картофелем | Источник: TOROPOMODORO & NOVOPOMODORO / VK.ru
Пицца с лисичками и крем-картофелем Источник: TOROPOMODORO & NOVOPOMODORO / VK.ru

Адрес заведений: ​ Novopomodoro — улица Ленина, 26, Toropomodoro — улица Ленина, 44.

3

Interview: запеченный камамбер с лисичками

В ресторане-сыроварне Interview в летнем меню от шеф-повара Максима Третьякова есть несколько позиций с грибами: запеченный камамбер с лисичками и луком-конфи за 790 рублей и летние грибы, тушенные с картофелем и сметаной, за 830 рублей.

Тушенные с картофелем лисички | Источник: https://interview-rest.ru/
Тушенные с картофелем лисички Источник: https://interview-rest.ru/

Адрес заведения: Комсомольский проспект, 28а.4

La bottega: судак с лисичками

В сезонном меню ресторана La bottega гостей ждут лисички в разных сочетаниях. Здесь подают пиццу с лисичками и сулугуни за 1300 рублей, жареный картофель с грибами и сметаной за 890 рублей, судака с лисичками, картофельным пюре и соусом матлот за 1130 рублей, а также вырезку из лопатки с лисичками, булгуром и грибным муссом за 1450 рублей.

Вырезка из лопатки с лисичками | Источник: https://bottega-vs.ru/
Вырезка из лопатки с лисичками Источник: https://bottega-vs.ru/

Адрес заведения: улица ​Советская, 62.5

«Тайная В.»: блины с икрой и лисичками

В ресторане «Тайная В.» можно попробовать три блюда с грибами: блины с красной икрой и жареными лисичками (590 рублей), птитим в трюфельно-грибном пате с жареными лисичками и телятиной (670 рублей), а также креветки с грибами и картофелем на сметане (790 рублей).

Птитим с жареными лисичками и телятиной | Источник: Тайная В. Бистро и вино. Пермь / VK.ru
Птитим с жареными лисичками и телятиной Источник: Тайная В. Бистро и вино. Пермь / VK.ru

«Три разных вкуса, три разных настроения, но с одним главным героем», — говорят в «Тайной В.».

Адрес заведения: улица 25 Октября, 45.6

«Наири»: хинкали с лисичками

В ресторане «Наири» предлагают несколько позиций с лисичками: суп за 650 рублей, хачапури от 660 рублей, чебурек за 400 рублей и хинкали за 220 рублей, а также лисички жареные с луком за 790 рублей.

Адрес заведения: улица Советская, 67.7

«Кертисс»: тако с телятиной и грибами

В коктейль-баре «Кертисс» действует специальное предложение: удон с судаком и лисичками (690 рублей), роти с лисичками (490 рублей) и тако с телятиной и грибами (590 рублей).

Удон с судаком и лисичками | Источник: Кулинарная Мафия / VK.ru
Удон с судаком и лисичками Источник: Кулинарная Мафия / VK.ru

Адрес заведения: ​ улица Сибирская, 8.

Lobby One: суп-крем из батата с лисичками

В ресторане Lobby One подают салат с жареными грибами, свежими овощами, томленой сливой и сыром маскарпоне (380 рублей), бриошь с лисичками, печеной грушей и бальзамическим луком (380 рублей), суп-крем из батата с жареными грибами и сметаной (590 рублей).

Бриошь с жареными лисичками | Источник: Ресторан Lobby One Пермь / VK.ru (https://vk.com/lobbyoneperm)
Бриошь с жареными лисичками Источник: Ресторан Lobby One Пермь / VK.ru (https://vk.com/lobbyoneperm)

Есть грибные блюда и на второе — пельмешки из утки в шпинатном тесте с воздушным кремом из лисичек за 640 рублей, лисички, запеченные с куриным филе, сыром сулугуни и соусом бешамель за 550 рублей, летние грибы, томленные в сметане, за 760 рублей и жареные лисички с сыром страчателла за 790 рублей.

Адрес заведения: улица Ленина, 58.9

«Особняк»: салат с томатами, лисичками и киноа

В ресторане «Особняк» блюда с летними грибами ждут гостей в ланч-меню. В нем есть салат с разноцветными томатами, лисичками и киноа стоимостью 420 рублей, а также жареные лисички с картофельным кремом за 440 рублей.

Источник: Ресторан Особняк / VK.ru
Источник: Ресторан Особняк / VK.ru

Ланч доступен к заказу в будние дни с 12:00 до 17:00.

Адрес заведения: улица Луначарского, 11.10

«One Гоги»: белая рыба с лисичками

В обеденном меню ресторана «One Гоги» тоже есть варианты с грибами: белая рыба с лисичками и мятым картофелем за 430 рублей и стручковая фасоль с лисичками, пармезаном и соусом песто за 390 рублей.

Белая рыба с лисичками и пюре | Источник: КАФЕ ЮЖНОЙ КУХНИ | ONE ГОГИ | ПЕРМЬ / VK.ru
Белая рыба с лисичками и пюре Источник: КАФЕ ЮЖНОЙ КУХНИ | ONE ГОГИ | ПЕРМЬ / VK.ru

Взять позиции из меню ланча можно с понедельника по пятницу с 11:00 до 16:00.

Адрес заведения: улица Краснова, 14.

ПО ТЕМЕ

Анастасия Селиверстова

Анастасия Селиверстова

https://59.ru/text/food/2026/07/09/76520837/

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.