5 сентября 2026
Узнав, от чего отказалась, Наталья Горелик пожалела, что не оценила находку
Югорчанка Наталья Горелик нашла в лесу незнакомый гриб. Она решила его сфотографировать, чтобы позже узнать, что это за чудо. Но брать не стала, побоялась, что гриб ядовитый.
«Найдя в интернете название, я очень расстроилась, что не прихватила с собой этих красавчиков, — поделилась Наталья. — Оказывается, это „вороночник рожковидный“ (лат. Craterellus cornucopioides) — съедобный гриб. В просторечии его часто называют „чёрной лисичкой“. Ядовитых или несъедобных двойников у вороночника рожковидного нет, что делает его сбор безопасным».
Выяснилось, что черный необычный гриб обладает антиоксидантной, антимикробной, противовоспалительной и антимутагенной активностями. В грибе, как и во всех лисичках, не заводятся черви благодаря особому веществу — хиноманнозе. Стоят такие грибы тоже немало. Цена за 50 г достигает 17 тысяч рублей.
«Это оказывается „трюфель для бедных“, хоть попробовала бы, — пожалела югорчанка. — Так что теперь буду собирать не только боровики и грузди, но еще и черные лисички».
ПО ТЕМЕ
- В Югре нашли странный и редкий гриб. Он вызывает белую гниль древесины
- Югорчанка выращивает на дачном участке гигантские овощи
- «Были уже сухие»: югорчанка собрала на прогулке урожай подосиновиков
- Настоящий деликатес: в ХМАО нашли редкие черные лисички
- «Один масленок нашла»: грибники ХМАО показали первый улов
Анастасия Шевякова журналист 86.RU
