12 сентября 2026
Продажа красных мухоморов в торговом ряду на пересечении молодечненских улиц Будавников и Франтишка Скорины вызвала резонанс в интернете. Журналист Kraj.by решил с помощью экспертов расставить хотя бы некоторые точки на «i» в этом важном для жизни и здоровья вопросе.
Наш портал рассказывал о практически сенсационном товаре из пяти красных мухоморов всего за один рубль в молодечненском ряду для частных торговцев.
В одной из социальных сетей материал о продаже мухоморов в Молодечно собрал 163 комментария от «Так отлично лечит, но только один раз» до «Крутой гриб, ем их ежедневно уже года 4 как добавку к ежовику гребенчатому и кордицепсу 💪, и чувствую себя 👍».
Мнения пользователей социальной сети разделились. А вот одно из средств массовой информации, опубликовав материал Kraj.by, однозначно встало на позицию категорического запрета мухоморов, сославшись на авторитет Министерства здравоохранения.
Чем опасен мухомор с точки зрения Минздрава
Действительно, в августе 2023 года Минздрав на своей странице в интернете дал официальный комментарий со ссылкой на Постановление заместителя министра – главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 16 августа 2023 года № 18.
В документе, в частности, особо отмечается, что на сегодняшний день нет ни одного научного доказательства о положительном влиянии мухоморов, включая микродозы, на организм человека.
Минздрав обращает внимание на то, что:
- вещества, содержащиеся в мухоморах, являются психоактивными и ведут к появлению у человека измененных состояний сознания;
- при длительном употреблении токсичное вещество гриба накапливается в организме человека и может негативно сказаться на работе сердца и вызвать проблемы с дыханием, а также повлиять на репродуктивную функцию и генетику;
- мухомор – очень опасная вещь для головного мозга, не исключены угнетение сознания до уровня комы или наступление летального исхода;
- требованиями национального законодательства запрещен оборот (включая реализацию через интернет-магазины) мухоморов, в том числе в виде порошка измельченных шляпок красного, пантерного мухоморов, для использования в пищевых целях.
Татьяна Кокало: «Не призываю употреблять мухоморы, но о народной медицине расскажу»
Ни в коем случае не призывая ставить под сомнение научно обоснованные доводы, корреспондент Kraj.by всё же попросил высказать свое мнение о мухоморах легенду молодечненского здравоохранения, доктора с 48-летним стажем, врача общей практики, заведующую Засковичской амбулаторией Татьяну Кокало.
– Мухоморы на самом деле в Беларуси полностью запрещены, – сразу отмечает Татьяна Александровна. – Эти грибы категорически нельзя использовать, а уж тем более продавать. Ваша продавщица, кстати, могла быть за это оштрафована. Я как доктор, опираясь на официальную и научно обоснованную точку зрения, категорически не советую употреблять мухоморы в любом виде и в любых дозах. Но. Тем не менее я просто выскажу некоторые свои познания в области применения мухоморов. Сразу отмечу, что я буду говорить исключительно о красных мухоморах. Все остальные – безусловно ядовитые с любой точки зрения. А вот красные применяются в народной медицине и в гомеопатии, то есть в псевдонаучном направлении альтернативной медицины.
Татьяна Александровна подчеркивает, что, высказывая эти свои познания, она говорит не только исключительно о красных мухоморах, но еще и исключительно об их микродозах.
– Микродоза, чтобы вы понимали, это половинка капли, – поясняет наш эксперт. – Вот опустите иголочку в каплю, и то, что на ней задержится, это и есть микродоза. Так вот в таких микродозах мухоморы действительно применяются в народной медицине и гомеопатии. В первую очередь речь идет о настаивании этого гриба на спирту. Второй вариант – высушивание мухомора, перетирание в порошок и добавление в жидкость. Кстати, ваша продавец, которая утверждает, что сыплет чайную ложку такого порошка на стакан воды, а потом эту воду употребляет, всё-таки напрасно это делает, поскольку доза слишком большая.
– А какие болезни лечат микродозами мухомора? Прежде всего настой на мухоморах применяют наружно для втираний при заболеваниях тазобедренных суставов – при артрите, ревматизме, подагре, артрозе, – рассказывает Татьяна Александровна. – Известно также о применении микродоз красных мухоморов для укрепления иммунитета, избавления от бессонницы и даже улучшения полового здоровья, причем как мужчин, так и женщин. Отмечу также: если употребить один красный мухомор, то какие-то признаки отравления, возможно, появятся. А вот для серьезных последствий вплоть до летального исхода их нужно съесть хотя бы с десяток. Еще говорят, что мухомором можно избавить человека от алкоголизма, но я бы предостерегла. Как бы при неправильном подходе не избавить его от жизни…
Долгие годы занимаясь лечением людей в сельской местности, Татьяна Александровна рассказывает, что отравление грибами – не такой уж частый недуг, с которым к ней обращаются пациенты. Во всяком случае, в этом году и в прошлом таких обращений не было.
Санстанция в этом году не фиксировала случаев отравления грибами в Молодечненском районе
В текущем грибном сезоне на 8 сентября не зарегистрировано случаев отравления грибами. Об этом сообщила журналисту Kraj.by врач-гигиенист отделения гигиены питания отдела гигиены Молодечненского зонального центра гигиены и эпидемиологии Екатерина Пташник.
Вместе с тем Екатерина Пташник предостерегает от употребления не только мухоморов, но и всех несъедобных грибов.
– Токсическим началом несъедобных грибов являются сильнодействующие яды, которые не разрушаются при кулинарной обработке. Заболевание, как правило, начинается внезапно, через 3-12 часов после употребления грибов, – рассказывает врач-гигиенист. – На начальных стадиях заболевания возникает резкая боль в животе, неукротимая рвота, понос, слабость, головная боль. В дальнейшем могут присоединяться судороги, галлюцинации. И в этой ситуации оказание мгновенной помощи больному является залогом спасения здоровья, а иногда и жизни.
Екатерина Пташник отмечает, что нельзя дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, а уж тем более пробовать их на вкус.
Для профилактики пищевых отравлений грибами необходимо помнить, что собирать можно только те грибы, которые вы хорошо знаете, в которых уверены на 100 процентов.
Собирать грибы нужно обязательно с ножкой. Не собирайте ломаные, перезревшие, червивые, дряблые, осклизлые грибы. В старых грибах, даже таких как белые, подосиновики, подберезовики, в процессе старения образуются высокотоксичные соединения.
Нельзя собирать грибы вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, в черте города, возле промышленных предприятий, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикатов, радионуклиды.
– Не покупайте грибы с рук у случайных лиц, в неустановленных для торговли местах. Поскольку это скоропортящийся продукт, грибы нельзя хранить более суток, особенно в тепле. Соленые и маринованные грибы не храните более года. Все грибы необходимо предварительно отваривать, а отвар сливать, так как при варке большая часть токсичных веществ перейдет в бульон. В случае отравления не занимайтесь самолечением. При первых признаках незамедлительно обращайтесь к врачам, – сказала Екатерина Пташник.
Белоруссия
