Датскому шоколатье удалось создать самый роскошный подарок для сладкоежек. Трюфель Фрица Книпсшильтда — настоящий шедевр кулинарии, стоимость которого составила $250.La Madeline au Truffle скрывает интересную начинку. Сам рецепт включает вполне обычные продукты: сахар, ваниль, какао, трюфельное масло, жирные сливки и, конечно, темный шоколад Valrhona. Однако внутри этого великолепия отнюдь не сладкая начинка, там спрятан Перигор — настоящий трюфель (гриб).

Каждое шоколадное изделие готовится на заказ — этот процесс занимает две недели. Клиент получает свой трюфель в эксклюзивном футляре.

С 1996 года Книпсшильтд создает свои шедевры в США. Датский мастер кулинарного искусства обосновался в Норуолке, Калифорния. Сладкие изыски продаются его собственной компанией Knipschildt Chocolatier.

http://www.thegoodlife.ru