Рецепт Старо-Чешского картофельного супа с грибами

24 февраля 2020

Фото Yandex.ru

Обязательно приготовьте, равнодушными вы точно не останетесь.

Нам понадобится:

•Картофель — 1 кг.

•Вода — 1 литр

•Свежие или сушёные грибы — 400 грамм

•Лук — 1 небольшая головка

•Мука — 50 грамм

•Сметана — 200 грамм

•Зелень (укроп)

•Соль, перец

•Круглый хлеб (1 хлеб на одну порцию)

Способ приготовления:

1)Картофель нужно очистить и нарезать кубиками.

2)Картофель и луковицу отварить (Луковицу нарезать не нужно, она нужна только для вкуса).

3)Если грибы берёте сушёные, то их нужно залить водой для размягчения. Мелко нарезать.

4)Грибы нужно добавить к картофелю, посолить и поперчить, доварить ещё минут

5) Луковицу вынуть и выкинуть.

6)Муку смешать со сметаной и добавить в суп.

7)У круглого хлеба срезаем верхушку и вынимаем сердцевину. В хлеб заливаем суп и добавляем зелень, топлёное масло.

Приятного аппетита.