19 декабря 2020
Ещё в начале уходящего года власти Приамурья выдвинули идею массового сбора местных лесных даров: ягод, грибов, папоротника и т.д. на экспорт в Японию, на переработку. Представители иностранного бизнеса, мол, к приёму готовы!
Естественно, многие амурчане в комментариях к этим новостям серьёзно возмущались: «Давайте уже и ягоды с грибами вывезем, оставив себе крапиву с лебедой!» Но вскоре после этого грянула пандемия ковида, и всеми овладели иные заботы.
Между тем разговоры о судьбе амурских дикоросов вовсе с актуальной повестки не ушли. Незадолго до пандемии властям на местах успели скомандовать провести у себя ревизию: чего и сколько растёт и как быстро это можно собрать? Кстати, сначала планировалось организовать сбор дикорастущего сырья, более доступного и массового.
Сперва — внутрь
Количество и ассортимент – первое, чем заинтересовалась наша редакция.
“ — Знаете, показатели по количеству различных видов дикоросов, произрастающих в регионах РФ, довольно относительны и определены оценочно, с учётом доступности исследования мест произрастания, — заявили в областном минсельхозе. — А на самом деле из-за сложной транспортной логистики ассортимент дикоросов, подлежащих сбору и дальнейшей переработке, невелик: папоротник, брусника, клюква, грибы, голубика, шиповник и трава чабрец (травяной чай). Прочее амурчане собирают для себя. ”
В ведомстве также отметили, что японский рынок потребления брусники и голубики российской стороной пока недостаточно изучен. Для более глубокой проработки вопроса нужны встречи обеих сторон, которые на сегодня из-за ковида невозможны. Но после открытия международных границ процесс возобновят.
Также областные власти пообещали, что опустошать амурские природные кладовые подчистую в пользу заграницы никто не собирается.
Первым делом дикоросы пойдут на рынок самого Приамурья, затем – ДФО, и лишь через год-два – на экспорт. К примеру, большую часть наших грибов будут поставлять в Приморье и Хабаровский край, брусники – в Якутию. А для таких поставок нам нужно наладить кооперацию и переработку, рассмотрев в дальнейшем варианты поддержки соответствующих местных предприятий. Причём промышленная переработка должна быть строго в товарном виде: свежая заморозка различной фасовки, а также джемы, морсы, солёные, маринованные, сушёные дикоросов.
“ — Переработчики сами ищут взаимовыгодных партнёров для реализации готовой продукции на внутреннем рынке, — добавили в минсельхозе региона. — Также ведётся разработка и регистрация новых видов продукции из дикоросов. ”
Возникает ещё один вопрос: кто собирать будет – местные жители или какой-нибудь спецдесант? Пока должности сборщика дикоросов в Приамурье нет. Всё, что делали в 2020-м – закупали сырьё у заготовителей. Но эту услугу считать зарплатной как таковой нельзя.
Также нам сообщили, что впредь собирать дикоросы будут ежегодно в соответствующий сезон, как и раньше. Планов по сбору пока никаких. Экспортировать будут любой объём, всё — по договорённости с импортёром.
Что касается господдержки переработчиков дикоросов, чиновники обещают возмещение 50% стоимости закупленного необходимого оборудования (его перечень уже определён).
Можно получить и льготные кредиты на закуп сырья и развитие производства, послабления на аренду помещений под цеха. Будут и другие меры поддержки – на всё, что даст работу амурчанам, особенно на севере региона.
Лишь планы?
Вот по северам мы и сделали несколько звонков с вопросом: «А как у вас?»
Например, в Зее местный переработчик открыл пункт приёма шиповника и брусники. За килограмм ягоды жителям платили до 180 рублей. Люди активно сотрудничали. Принимать будут и в других населённых пунктах амурского севера. Переработчик подумывает и о российских, и о зарубежных поставках.
В Тынде всё пока на уровне планов. Так, есть идея пункта сбора, хранения и сбыта дикоросов в шоковой заморозке. Но пока всё в стадии обсуждений.
Большой запас дикоросов есть и на юге региона – например, в Архаринском районе. Но потенциальный сборщик сотрудничать отказался.
“ — Мы долго его искали. Он заготавливал и папоротник, и чернику с голубикой, и березовый сок и т.д. Но в итоге от всех предложений отказался, — уточнила начальник отдела экономики архаринской администрации Дарья Михнёва. — А одного только папоротника в районе 25 гектар! Вновь ищем сборщика. Жители, конечно, и сами собирают дикоросы, и торгуют ими. Но на государство не работали ещё ни разу. ”
Между тем
В области специально создали Союз переработчиков дикоросов. В нём сейчас состоит 15 официальных организаций по сбору и реализации даров природы.
“ — Цель создания Союза — формирование и решение общих вопросов по переработке дикоросов, — пояснил председатель организации Павел Ермаков. – Союз объединяет, по сути, всех, кто хоть как-то участвует в процессе: это местное население, заготовители, переработчики, органы власти, потенциальные инвесторы и зарубежные партнёры. В поле нашего зрения даже технологи пищевых производств. Мы всем рады. ”
Проблем, конечно, немало, связанных, в том числе, с несовершенством и местного, и федерального законодательства. Сейчас работаю и с этим, чтобы вывести из дикого поля дикие порядки.
Автор материала: Василина Васильева Источник фото: Depositphotos.com
https://2×2.su/news/society/idut-li-na-eksport-amurskie-dikorosy.html
