19 января 2021
Бренд «Удмуртия – грибная сторона» будут развивать в республике Фото: pexels.com
В Ярском районе откроют этнокультурный центр «Губи Тур» («Грибной тур»)
Сеть гостевых домов откроют в Ярском районе Удмуртии. Проект «Этнокультурный центр «Губи Тур» («Грибной тур»), предполагающий развитие этнокультурных туров, стал победителем в первом в этом году конкурсе Фонда президентских грантов. Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства республики.
“ Земля, что на севере Удмуртии, издавна славилась лесами и богатыми грибными местами, где произрастает более 130 видов грибов. Погружение в культуру и образ жизни народов Удмуртии открывает богатую палитру гастрономических вкусов грибной кухни народов УР, – говорится в описании проекта.”
Уже не раз в Ярском районе состоялся межрегиональный грибной фестиваль “Губи Фест” – это культурно-гастрономический фестиваль, представляющий уникальность и разнообразие традиционной кухни народов Удмуртии.
Но на этом решили не останавливаться и развивать бренд “Удмуртия – грибная сторона.
Представители Общества бесермянского народа в Удмуртской Республике подготовили проект, который предполагает развитие этнокультурных туров и проведение Межнационального фестиваля грибной кухни народов республики. Это послужит укреплению дружбы между народами, считают авторы проекта.
В Ярском районе проживает 37 национальностей. Существуют целые национальные деревни: Укан – удмуртов 364 человек, Ворца – бесермян 354 человек, Елово – русских 267 человек. Именно в этих деревнях и откроются гостевые дома, в которых смогут остановиться туристы и познакомится с кухней и культурой народов. Таким образом авторы проекта нацелены стимулировать развитие “умирающих” деревень, возрождать и сохранять национальные традиции, кухни народов Удмуртии.
Местные жители пройдут обучение в рамках семинара “Школа Народного Экскурсионного Попутчика”.
В этнокультурном центре “Губи Тур” будут организовывать туры и предлагать гостевые услуги в национальных деревнях. В программе досуга планируются экскурсии по окрестностям деревень, знакомство с достопримечательностями, мастер-классы по традиционным ремеслам, грибной кухне, сбор грибов, ягод, лекарственных трав, культурная программа, баня.
В рамках проекта создадут видео-книгу “ЯРсКАЯ грибная кухня народов УР”. Проект поддержан средствами Фонда президентских грантов в сумме 2,2 млн, общая сумма расходов на реализацию проекта составляет более 5 млн рублей.
https://udmpravda.ru/2021/01/19/brend-udmurtiya-gribnaya-storona-budut-razvivat-v-respublike/
