10 июня 2021
Некоторые ядовитые грибы очень легко спутать со съедобными. Стоит трижды подумать, не отказаться ли от «тихой охоты», если вы не специалист.
По статистике, каждый третий житель России ходит летом в лес за грибами и ягодами. А природа в это время играет с горожанами в игру «Съедобное-несъедобное». Важно уметь различать лесные лакомства, потому что существуют грибы-близнецы – один съедобный, другой – ядовитый. Между ними может быть всего одно незаметное отличие. Если не знать, в чём оно заключается, можно распрощаться с жизнью. Ежегодно в России регистрируется порядка 1 тысячи отравлений грибами. И порядка 30 летальных исходов. Какие правила нужно соблюдать, чтобы пережить грибную вечеринку? Топ-5 самых ядовитых грибов России в программе «Засекреченные списки» на РЕН ТВ.https://ren.tv/player/episode/embed/843241#autoplay=1;
5 место. Свинушка
Открывает топ-5 самых ядовитых грибов России свинушка. Растёт в опавшей хвое и на мертвой древесине.
«Ее можно есть годами, это уникальный единственный в своем роде гриб, который после какого-то количества употребления вызывает аутоиммунное заболевание, то есть собственное разрушение организмом своих кровяных телец», — рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.
Фото: © Свинушка. Pixabay
4 место. Галерина окаймленная
Галерина окаймленная – двойник любимого всеми опенка. Основное отличие между ними — опята растут «семейками», а галерины — по одиночке. Редко мелкими пучками.
«От галерины окаймлённой противоядия нет. И здесь только скорость реагирования поможет или наличие очень большого количества денег для быстрой пересадки печени», — отметил Михаил Вишневский.
Фото: © Галерина окаймленная, Википедия
3 место. Мухомор пантерный
Если мухомор пантерный даже растереть в руках — вы рискуете заработать серьезное поражение кожи. Этот гриб имеет коричневую шляпку с белыми пятнами и маленькую толстенькую ножку. Через 5-9 минут после его употребления человек умирает. У гриба большая токсичность, он растет во всех поясах России и имеет неприятный запах.
Фото: © Мухомор пантерный. Соц.сети
2 место. Мухомор вонючий
Мухомор вонючий очень легко спутать с боровиком, особенно в темное время суток. Он имеет белую шляпку и утолщенную ножку такого же цвета, однако гриб имеет ужасный запах тухлого мяса. Растет в сырых темных местах.
Печальный финал «тихой охоты»
Капельница — карета скорой помощи – реанимация. Так закончился пикник на природе для белорусской девушки Юлии и ее подруги. Они закусили лесными грибами и угостили ими девочку из соседней компании. Дары леса выглядели точь-в-точь как шампиньоны.
«Это был белый гриб совершенно никем не надгрызенный, идеально чистый, с юбочкой. Но он был невкусный, горький, я даже не знаю, с чем сравнить — как таблетки горькие, которые стараешься быстрее проглотить», — отметила Юлия.
А через два часа после употребления у тех, кто пробовал грибы, начались галлюцинации.
«В итоге нас всех рвало, мы просто надеялись, что сейчас-сейчас все прочистимся, и все станет нормально, но это длилось бесконечно, уже начали очень болеть внутренние органы», — сказала Юлия.
До ближайшей поселковой больницы – более 100 километров. Но и там отравившимся просто сделали капельницу и предложили попить активированного угля. Лишь на следующий день Юлины друзья решили разобраться, какие же грибы попали в тот день на сковородку.
«Этот гриб был мухомор вонючий, он второй, кажется, по ядовитости», — отметила Юлия.
«Много случаев было, когда люди, попав в лес, заблудившись, начинали голодать, поэтому они ели грибы-мухоморы, отравлялись и умирали. Потом находили таких людей с мухоморами в желудках и мёртвыми», — пояснила доктор биологических наук Татьяна Грязнева.
Лечение в райцентре не помогло. Всех отравившихся перевезли в Минск. Взрослые медленно, но шли на поправку. Организм ребенка оказался слишком слаб…
«Через несколько дней мы узнаем, что для девочки 11-летней ищут донорскую печень. Она была в очереди, она не дождалась и через несколько недель умерла от отека мозга», — сказала Юлия.
Юлия до сих пор не может справиться с чувством вины. Ведь в роковой день никому и в голову не пришло зайти в интернет, чтобы проверить, те ли грибы попали на стол и можно ли давать их детям. Ведь после такого отравления даже взрослые порой восстанавливаются годами.
Фото: © Мухомор вонючий. Соц.сети
Фото: © Pixabay
«У меня резко упало зрение, есть вопросы по печени, по органам. Я больше не ем грибы, нам сказали, нельзя больше есть грибы, теперь организм будет воспринимать их как яд», — поделилась Юлия.
1 место. Бледная поганка
Между тем мухомор – лишь второй по токсичности в списке самых опасных грибов. На первое место эксперты ставят бледную поганку. Неопытные грибники легко могут перепутать ее со съедобными шампиньоном или сыроежкой. Смертельная доза для взрослого человека составляет от 1/3 до половины шляпки. Ее отличительной чертой является характерное пленчатое кольцо на ножке.
«Примерно 90% смертельных отравлений, которые происходят в России, а их случается от нескольких десятков до нескольких тысяч в год, приходится на долю бледной поганки», — рассказал Михаил Вишневский.
Симптомы отравления могут проявиться не сразу, даже спустя 24 часа, но ядовитое воздействие на организм происходит мгновенно. Даже при оказании квалифицированной медпомощи каждый второй потерпевший умирает. Получается, грибник, как и сапер, ошибается всего один раз.
Фото: © Бледная поганка. Соц.сети
Истории из жизни, самые безумные выходки, экстремальные ролики, поразительные поступки блогеров и еще многое другое смотрите в топ-листах программы «Засекреченные списки» на РЕН ТВ каждую субботу в 15:00.
