«Грибы уже на подходе!». Узнали, какие грибы и почем продают на рынке

2 сентября 2021

Ирина РЯБОВА. Фото Александр ЧУГУЕВ.

В четверг, 2 сентября, наши корреспонденты отправились на «тихую охоту» на центральный рынок.

Сентябрь-октябрь – самое «золотое» время для любителей тихой охоты. Лес в это время дарит и подосиновики, и подберезовики, и боровики, и лисички, и маслята, и сыроежки, и грузди… Словом, почти все грибные трофеи, какими только богаты наши леса. Только вот капризны лесные деликатесы: то им дождика маловато, то ночи холодные. Пора ли готовить лукошки и собираться в лес? За ответом на этот вопрос мы отправляемся на центральный рынок Бобруйска.

Четверг, 11.30. Грибников под куполом не очень много: человек восемь. Но товар их вызывает настоящий восторг у любителей грибочков: крепкие боровики, чистые крупные лисички, подосиновики с ярко-красными шляпками.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Мария Шкрадюк из деревни Плесы.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Мария Шкрадюк из деревни Плесы.

Мария Шкрадюк, уже знакомая нашим корреспондентам по отменному урожаю разных огородных культур и знатным лесным трофеям, продает боровики и лисички. «Белые» у нее просто загляденье: таких крепышей многим грибникам за всю жизнь не посчастливилось встретить. Продает их женщина по 15 рублей за килограмм, лисички – по 2.50 за пол-литровую баночку. Говорит, что около четырёх килограмм «белых» за утро уже продала. Собирал грибы сын Марии Евсеевны, Иван, рядом с Плесами.

– Я раньше тоже в лес ходила постоянно, – говорит женщина, – а сейчас уж тяжеловато. Сын мой хорошо места знает. Все знакомые говорят: «Если Ваня грибов набрал, можно в лес идти, а если Ваня не набрал, то делать там точно нечего!». И невестка моя Лена – заядлая грибница. Только выходной, они с сыном в лес.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке

По словам Марии Евсеевны, сейчас грибы только начинаются: дождей было достаточно, но тепла для них маловато, особенно ночи холодные.

– Позавчера сын еще мало грибов собрал, – говорит она. – А вот сегодня уже побольше! Грибы на подходе, нужно несколько тёплых дней и ночей.

К разговору присоединяется женщина, проходящая мимо:

– Да есть грибы, я вчера с трудом домой притянула! 42 боровика нашла, подберезовики, лисицы, маслята.

Любовь Васильевна (так представилась женщина) ездила на тихую охоту в Петровичи. Говорит, что там выросла, потому те места ей с детства знакомы.

Валентина Цебрук из Вишневки продает овощи со своего огорода и лисички. Женщина рассказала, что ходила в местный лес за брусникой, грибы нашла между делом.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Валентина Цебрук из Вишневки.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Валентина Цебрук из Вишневки.

– Три боровика хороших попались (в качестве доказательства женщина показывает фото «грибного царя» на мобильном телефоне — автор). Двух из них хватило на кастрюлю хорошего супа, еще один пожарила с лисичками, сыроежками на сковороде. В банки я грибы не закатываю, боюсь я этих закаток. Обычно отвариваю и в морозилку, а зимой и супчик можно сварить, и пожарить. Скоро обещают ночи теплые – до 12-14 градусов, так что грибы вот-вот пойдут.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке

Елена Рыжко из Туголицы вместе сыном Владимиром продают боровики, подосиновики, подберезовики, лисички, чагу. Кучку грибов – от 3 до 5 рублей, чагу – за 8. Елена Степановна говорит, что они с сыном – заядлые грибники, как только наступает грибной сезон – садятся на мотоцикл и поехали в лес. Ездят по разным лесам: Доманово, Петровичи, Глебова Рудня, в каждом у них «свои места» есть. Кушать грибы они не очень любят, больше нравится находить грибы, да и копейка лишняя не помешает.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке

Владимир (называть свою фамилию мужчина не хочет, говорит, что его и так «полгорода знает») из деревни Королева Слобода нашел грибы в местном лесу. Продает подосиновики, подберезовики, боровики. Кучку «белых» предлагает за 5 рублей, остальных – за 4. Мужчина – заядлый грибник, знает леса вокруг Бобруйска с детства.

– У нас в деревне возле Королевой Слободы лес грибной, там хватает и осенних, и летних грибов. Сам люблю и собирать их, и кушать. Обычно грибы маринуем, сушим. Нравятся сушёные опята – сушу крупные на русской печи.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке

Бобруйчанин Виктор Мохнев «охотился» совсем недалеко от города – в лесу на Форштадте. Собрал подберезовики, боровики, маслята. Кучку боровиков продает за 6 рублей, подосиновиков – по 5. Сам мужчина предпочитает кушать жареные и маринованные грибы.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке

Боровик, который продает Николай Лукьянов из деревни Телуша, вызывает всеобщее удивление: такого огромного я еще никогда не видела! Мужчина говорит, что завесил этот лесной трофей более чем 700 граммов! При этом ножка крепкая, здоровая. Грибы мужчина собирал рядом со своей деревней. Говорит, что с детства любит это занятие, а еще увлекается рыбалкой, охотой, пчелами. По словам Николая Александровича, грибы скоро пойдут во всю: «уже лезут маслята, боровики, и их довольно много».

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Николай Лукьянов из деревни Телуша.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Николай Лукьянов из деревни Телуша.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Николай Лукьянов из деревни Телуша.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Николай Лукьянов из деревни Телуша.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке

Белоруссия

https://bobruisk.ru/news/2021/09/02/

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.