17 января 2022
Свинья с поросятами
Обнаружение африканской чумы свиней (АЧС) в северной Италии заставило итальянских производителей свинины опасаться значительного экономического ущерба для основного сельскохозяйственного экспорта и вынудило сократить официальные сезоны для охоты на дичь и сбора ценных трюфелей, об этом 16 января сообщает информационный портал Phys.org.
Присоединяйтесь к обсуждению в Telegram-канале
ИА Красная Весна о сельском хозяйстве
Ранее в этом месяце случаи заражения вирусом, который может быть смертельным для свиней, но не наносит вреда людям, были обнаружены среди диких кабана в регионе Пьемонт на северо-западе Италии.
Дикие кабаны, мясо которых используется в соусах для пасты, являются популярной добычей охотников в Италии. Министры здравоохранения и сельского хозяйства страны запретили охоту и другой публичный доступ в леса и парки в некоторых частях Лигурии и Пьемонта, чтобы попытаться предотвратить распространение вируса среди как можно большего количества животных.
Чтобы ограничить возможность контакта с другими потенциально зараженными дикими кабанами, части этих двух регионов были объявлены закрытыми для велосипедистов и туристов, а также для рыбалки и охоты на дичь. Также не разрешается собирать трюфели. Сбор других грибов тоже запрещен в течение следующих нескольких месяцев.
Согласно официальному календарю охоты на трюфели в Пьемонте, сезон сбора высоко ценимых белых трюфелей, в том числе тех, которые происходят из района Альба в Пьемонте, заканчивается 31 января, так что большая часть этого сезона уже прошла.
Итальянское фермерское лобби Confagricoltura сообщает, что Китай, Япония, Тайвань и Кувейт уже приостановили импорт итальянской свинины, а соседняя Швейцария также ввела некоторые ограничения.
Итальянский экспорт свинины и продуктов из свинины составляет €1,5 млрд ($1,7 млрд) в год, причем около трети этой суммы приходится на продажи за пределами Европейского Союза. Другие регионы на севере Италии настаивают на борьбе с дикими кабанами за пределами пострадавшего района, чтобы сохранить собственное производство свинины.
Европейский орган по безопасности пищевых продуктов сообщает, что здоровые свиньи и кабаны обычно заражаются, помимо прочего, при контакте с инфицированными животными, в том числе свиньями на свободном выгуле и дикими кабанами.
Распространение диких кабанов также поразило городские районы, в том числе некоторые районы столицы Рима в последние годы. Кабаны прорываются через заборы, окружающие парки на окраинах города, и вторгаются на улицы в поисках еды в неубранном мусоре.
Лоббисты престижного итальянского производства Prosciutto di Parma (Пармская ветчина) сразу поспешили предотвратить любые опасения потребителей, заявив, что процесс старения, которому подвергается мясо в процесс производства, делает вирус АЧС безвредным.
Рим
ИА Красная Весна
Читайте материал целиком по ссылке:
https://rossaprimavera.ru/news/94a819bb
