13 сентября 2023
Егорыч — опытный грибник. У него отменный «нюх» на грибные места. С утра, увидев солнышко, он заторопился: «Надо ехать по рощицам, наверняка есть грибы!»
И в каждой рощице, которых вокруг Гая немало, все больше и больше удивляло обилие грибов. Всяких: подберезовиков, подосиновиков, черных груздей, рыжиков, волнушек. Вот это расщедрилась природа! Осенняя волна грибной охоты порадует гайчан.
За сорок минут прихваченные с собой пакеты для грибов оказались полными.
13 сентября 2023
В районе поселка Кинелахта растут деликатесные грибы, но их никто не собирает
Житель карельского поселка Кинелахта отправился на тихую охоту и нашел редко встречающиеся грибы.
«Финны охотятся за черными лисичками, а у нас их не едят. Я часто нахожу эти грибы в лесу, но предпочитаю обыкновенные лисички», — признался Алексей Вейколайнен.
Несмотря на свой непривлекательный вид, черные лисички многие гурманы считают настоящим деликатесом и ценят их на вес золота. А все благодаря их целительным свойствам.
Из порошка высушенных грибов делают спиртовую настойку. Она обладает бактерицидным, протововоспалительным и иммуностимулирующим свойствами. Мы проходим мимо, порой, не замечая, какие редкие и ценные грибы растут у нас под ногами.
https://ptzgovorit.ru/news/redkie-griby-vstrechayutsya-v-dikih-karelskih-lesah
13 сентября 2023
Что с ними делать?
Тюменцы нашли в центре города грибы. Их заметили на улице Республики, возле одной из многоэтажек, на прилегающей к ней территории.
— Скорее всего, это шампиньоны. В городе это обычное явление. Но собирать и есть их не надо, — объяснил корреспонденту 72.RU Виктор Мухин, доктор биологических наук и профессор.
Грибы можно найти не только в городе. Ранее мы на карте показывали, где это можно сделать.
Недавно тюменка нашла в лесу необычный груздь — он был зелено-черного цвета и при срезе выпускал молочко. Оказалось, что на Западе он запрещен для сбора. Но в России их солят, маринуют и вполне безопасно едят.
13 сентября 2023
В форме кошачьих глаз
Директор комитета по развитию туризма Казани, депутат Казгордумы Дарья Санникова вышла на осеннюю прогулку в солнечных очках, похожих на аксессуар от итальянского дома моды Gucci.
— Гуляем, заодно и грибы собрали, — подписала фото народная избранница.
На снимке она на фоне природы красуется в очках. Их бренд выдает форма кошачьих глаз и логотип с переплетающимися буквами GG, а конкретную модель — утолщение в верхней части оправы. Градиентные линзы должны защищать глаза от ультрафиолета и не искажать восприятие предметов.
Коллекция вышла еще в 2018 году, поэтому сейчас можно ориентироваться разве что на цены перекупщиков. Стоят они вполне бюджетно по сравнению с современными коллекциями — 180–189 долларов. То есть 17–18 тысяч рублей по современному курсу.
Ранее мы заметили на руке Санниковой ювелирные украшения от Van Сleef & Arpels, такие стоят 1,5 тысячи долларов. Этот французский бренд входит в пятерку всемирно известных наравне с Cartier. Просто напомним, что в 2021 году Санникова как депутат задекларировала 1,2 миллиона рублей доходов. Также мы разобрали некоторые из сумок, что есть у нее в гардеробе.
Руфина Калимуллина
Корреспондент 116.RU
13 сентября 2023
В начале августа сообщение в издании «Известия» указывало, что с января по июнь текущего года 54 гражданина России пострадали от отравления ядовитыми грибами, и один из них умер. Иногда проблемы со здоровьем могут возникнуть и после употребления съедобных или условно съедобных грибов. В чем разница между ними? Съедобные грибы можно употреблять без специальной термической обработки, в то время как условно съедобные грибы требуют предварительного замачивания в воде и последующей варки два-три раза.Фото: Pravda.Ru
В обоих случаях необходимо тщательно очистить грибы от земли, хорошо промыть их водой, а затем либо замочить, либо проварить.
Согласно данным пресс-службы Роспотребнадзора, основные причины пищевого отравления, за исключением очевидно ядовитых видов, связаны с неправильным приготовлением и недостаточным знанием о видовых характеристиках лесных даров. Не рекомендуется собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, лучше использовать плетеные корзинки, а также избегать сбора старых, переросших, пораженных червями экземпляров и неизвестных видов.
Грибы не следует пробовать непосредственно во время сбора, а также они не должны подвергаться кулинарной обработке через день или более после сбора. Продукты маринования и соления грибов следует хранить в посуде из нержавеющей стали или глиняной глазурованной посуде, а не в оцинкованной.
Анастасия Костомаха, интегративный нутрициолог, биохакер и сертифицированный травник, предостерегает от возможных последствий употребления некачественных грибов, которые могут вызвать тошноту, рвоту, боли в животе, галлюцинации и головокружение, а также даже привести к смертельному исходу. Она подчеркивает, что грибники, как и саперы, могут совершить ошибку только один раз.
Грибное отравление — это острая интоксикация, которая может потребовать промывания желудка, приема сорбентов и использования антидотов для нейтрализации ядов. Даже в случае отравления средней степени тяжести человек может не справиться самостоятельно или с помощью близких, поэтому госпитализация в токсикологическое отделение необходима, так как ситуация может прогрессировать до комы и фатального исхода.
Пресс-служба Роспотребнадзора также сообщает, что основные признаки отравления могут проявиться через 1,5-2 часа после употребления грибов и включают в себя тошноту, рвоту, сильные боли в животе, частую диарею (до 15 раз в сутки), повышение температуры, слабый пульс, холод в конечностях, воспаление желудка и тонкого кишечника.
В таких случаях необходимо срочно вызвать скорую помощь, уложить пострадавшего в постель и обильно поить холодной водой или крепким холодным чаем. Можно также предложить активированный уголь. Правильное лечение и своевременное обращение к врачу могут помочь облегчить состояние через сутки.
Анастасия Костомаха подчеркивает, что почти половина случаев отравления грибами сопровождается осложнениями, такими как анурия (отсутствие мочеиспускания), энцефалопатия (повреждение клеток мозга), полиорганная недостаточность (отказ нескольких органов жизнеобеспечения), нарушение свертываемости крови, кровотечения из десен, бледность кожных покровов и снижение артериального давления, сообщает «Вести Подмосковья«.
Автор Макар Горшенин Макар Вадимович Горшенин — студент Московского Финансово-Юридического университета, внештатный корреспондент Правды.Ру.Куратор
Елена Андреева Елена Андреева— заместитель директора ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России — директор Института репродуктивной медицины
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/health/1885408-nutriciolog_rasskazala_ob_opasnosti_otravlenija_gribami/
13 сентября 2023
Когда белый гриб обыкновенный был выбран грибом года, никто не предполагал, что эта осень позволит грибникам выйти из леса с таким обильным урожаем. Самый активный сезон для белых грибов начинается в августе, а собирать их можно вплоть до начала октября.
«В этом году в лесу можно собрать очень хороший урожай белых грибов», — говорит научный сотрудник Тартуского университета Ирья Саар. Это особенно хорошая новость после крайне неудачного прошлогоднего грибного сезона. Она также заметила, что в этом году встречается непривычно много белых и подосиновиков: «А еще много маслят».
Эстония
16 сентября 2023
The Thaiger: гигантский гриб стоимостью более 3 млн рублей нашли в Южной Корее
Фото: Sulfur/Wikipedia/CC BY-SA 3.0
Пожилой фермер нашел в южнокорейском городе Хонсон редкий гриб, стоимость которого превышает три миллиона рублей. Речь идет о головаче гигантском.
Как пишет The Thaiger, 73-летний мужчина наткнулся на двухкилограммового гиганта, когда косил траву. Сначала фермер спутал гриб с яйцом, однако впоследствии выяснилось, что он повстречался с головачом гигантским из семейства Шампиньоновые.
Такие грибы могут весить до четырех килограммов и достигать 50 сантиметров в диаметре. Молодого головача гигантского можно употреблять в пищу, однако есть риск расстройства желудка. Также гриб является лекарственным.
https://t.me/news_72ru/44093?embed=1
До этого еще один головач гигантский продали в Южной Корее за 50 миллионов вон, что эквивалентно 3,5 миллиона рублей. Эксперты отмечают, что найденный гриб можно продать еще дороже, поскольку он превосходит предшественника размерами.
https://yamal-media.ru/news/fermer-nashel-gigantskij-grib-stoimostju-bolee-treh-millionov-rublej
13 сентября 2023
Марианна Кастро
Самые разнообразные грибы там вспыхнули с новой силой.
Дзен-канал «Это грибы!» опубликовал еженедельную сводку о том, как обстоят дела с грибами в разных направлениях Подмосковья. Уже традиционно одно из направлений радует любителей тихой охоты просто небывалым количеством самых разнообразных грибов.
По словам грибников, юг столичного региона заполонён опятами, другие виды грибов найти достаточно сложно. Отмечается, что пока что опята ещё достаточно маленькие.
Запад области также в ожидании полноценных опят: пока они размером со спичку, но развиваются на удивление быстро. Опытные «охотники» дают прогноз, что уже через неделю можно отправляться на сборы. Однако уже сейчас некоторые грибники едут в леса, откуда возвращаются с боровыми, подосиновиками и маслятами.
На востоке Подмосковья бывалым собирателям удаётся отыскать не только остатки подосиновиков и подберёзовиков, но и чёрные грузди и гладыши. Те, кто ждал прихода опят — всё-таки дождались их ближе к концу прошлой недели.
Север же области в очередной раз стал новой «грибной Меккой» — грибы там вспыхнули с новой силой. Найдется всё что угодно — лес полон самых разных грибов от опят до боровиков.
«Грибов всевозможных видимо-невидимо. Куда глаза ни поверни — везде грибы. Как будто энциклопедию грибную листаешь. Сейчас самое время детей и внуков в лес водить, для наглядного знакомства», — сообщают жители Талдомского района.
Фото из открытых источников
https://www.oka.fm/new/read/social/Gribnaya-Mekka-odno-napravlenie-Podmoskovya-prosto/
13 сентября 2023
После прошедших дождей грибы в Оренбурге можно найти прямо возле своего дома. Они вырастают прямо на городских улицах.
Недавно в Оренбурге прошли дожди, а уже сегодня горожане замечают грибы на улицах. Они упорно прорываются сквозь землю, на которой летом росла трава и сорняки.
Один из таких грибов оренбуржец заметил прямо возле остановки. Судя по внешнему виду, в объектив камеры попал груздь.
Грибы на улицах ОренбургаФото: 56orb.ru
Однако стоит помнить, что собирать и употреблять в пищу такие находки может быть опасно для здоровья. Сам по себе гриб представляет губку, которая хорошо впитывает не только дождевую влагу, но и все другие вещества, находящиеся в почве и в воздухе.
Гриб, найденный рядом с остановкой общественного транспорта вполне мог впитать в себя выхлопные газы от проезжающих мимо автобусов.
13 сентября 2023
Татьяна Крачук
Жители ЯНАО зарабатывают на дикоросах Фото: Сергей Русанов © URA.RU
Жители ЯНАО смогли за сезон грибов и ягод в этом году заработать десятки тысяч рублей. Чаще всего ямальцы покупают ягоду, рассказали URA.RU сборщики дикоросов.
«За этот сезон я уже заработала 50 тысяч рублей. Собирать ягоды и грибы выхожу несколько раз в неделю. Прям цели заработать не было, ходила для удовольствия. Чаще всего просят ягоду — морошку и голубику. Можно продать литр за 500-700 рублей. Грибы не так охотно берут, они быстро пропадают, поэтому чаще раздавала знакомым», — поделилась Виктория.
Сборщики дикоросов отметили, что на поиски ягоды лучше выходить рано утром и чаще она растет на обочинах вдоль дорог. Грибы лучше собирать вдали от города, стоит выезжать за пределы населенных пунктов. При этом ягоду собирать сложнее и дольше.
Ранее сообщалось, что жители Ямала начали массово зарабатывать, продавая ягоды. Тогда стоимость морошки составляла от 500 рублей за литр.
RSS сайта