Первые маслята в лесах Ивановской области. Фото: Сообщество «Грибы Ивановской области»
Первые летние грибы начали появляться в лесах Ивановской области – грибники делятся своими находками маслят и опят в сообществах в «ВКонтакте».
Пока маслят находят немного – по 2-3 штуки, грибы чистые и не червивые. А вот урожай опят хороший, есть среди них и «старички».
Опят уже можно собирать ведрами. Фото: Сообщество «Грибы Ивановской области»
«31.05.2026 Лежневский район, летних опят полно», − пишет один из «тихих охотников». За 20 минут можно набрать полное ведерко.
«За 21 тысячу шагов заветных подберезовиков и подосиновиков на данный момент не попалось», − сообщает заядлый грибник Никита Зобнин, он любит ходить в лес в Ивановском районе.
Любители леса и грибов также заметили и первые зреющие ягоды земляники – неделя-другая и за ягодами можно будет смело отправляться в лес.
Земляника на подходе. Сообщество «Грибы Ивановской области»
Весенний сезон сморчков и строчков ивановские грибники закрыли – эти дары леса радовали «тихих охотников» почти два месяца подряд.
Известно.ру писал, что уже в марте в Ивановской области начали появляться первоцветы, а грибники отправились в леса на разведку.
В Подмосковье и ряде других регионов России начался сезон грибов, рассказал эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров. По его словам, теперь в лесу можно встретить сразу несколько популярных съедобных видов.
«Накануне я под Домодедово нашел шампиньоны. Эти грибы растут не только в магазинах на полках, но и в лесу. Лесные шампиньоны гораздо более ароматные, чем те, что продаются. Они хороши тем, что их невозможно спутать с чем‑либо ядовитым. Начали находить белые грибы — речь о так называемом белом сетчатом грибе», — отметил он в интервью aif.ru.
В лесу уже пошли первые, еще совсем крошечные лисички, рассказал Тихомиров. Грибники также активно собирают серо‑желтый трутовик, который растет на дубах и за характерный вкус получил прозвище «курица». Такие грибы важно срезать в молодом возрасте — тогда их мякоть остаётся мягкой, они быстро готовятся и получаются особенно вкусными.
Эксперт подчеркнул, что нынешнему выходу грибов способствовали резкие смены погоды: чередование жары с похолоданием и обильными дождями создало оптимальные условия для активного плодоношения. По его оценке, после недавнего снижения температуры и прошедших осадков урожая в лесу станет еще больше, поскольку именно такая «температурно‑влажностная провокация» запускает массовый рост грибов.
К самым популярным съедобным грибам в средней полосе России относятся белый гриб, лисички, шампиньоны и опята. Белый гриб ценится за плотную мякоть и выраженный аромат, подходит для жарки, сушки и маринования. Лисички отличаются ярко‑желтой окраской и практически не повреждаются червями; их часто используют для жарки и тушения. Шампиньоны можно собирать как в лесу, так и выращивать, они универсальны в кулинарии и хорошо подходят для супов, салатов и горячих блюд. Опята традиционно используют для засолки и маринования, при этом их обязательно тщательно проваривают перед употреблением.
Грибов достаточно много Источник: «Грибы. Грибники Омска и Омской области» / T.me
Омичи начали собирать первые в этом сезоне опята. Соответствующие посты появились в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».
Одна из подписчиц этого сообщества рассказала, как удачно сходила в лес в районе поселка Дачный. Ей удалось набрать опят на вкусный суп. Судя по фотографиям, прикрепленным к посту, грибов достаточно много.
«Красноярский тракт. Дачный. Комаров море, но супчик из летних опят стоит искусанных рук», — рассказала омичка.
Опята можно найти в разных районах Омской области Источник: «Грибы. Грибники Омска и Омской области» / T.me
Еще один любитель «тихой охоты» добыл опята в Подгородке.
«Только что приехал из Подгородки. Грибов нет, одни опята. Малышей не брал, приеду через недельку. В одних лесах сухо, в других вода стоит — не зайти», — написано в посте.
Вы собирали опята в этом году?
Недавно в Омской области обнаружили и первый подберезовик. Он вырос не в лесу, а на дачном участке.
Несмотря на то, что календарная весна еще не закончилась, жители региона уже начали находить первые грибы.
Фотографиями необычной для конца мая находки поделилась газета Верхнекамского района «Прикамская новь». Как сообщается, 29 мая местная жительница обнаружила первый красноголовик. На снимках также запечатлены цветущая брусника и крупный муравейник.
Судя по опубликованным фотографиям, гриб уже достиг вполне внушительных размеров, хотя до начала лета оставались считанные дни.
Не исключено, что в ближайшие недели любителей «тихой охоты» ждет более богатый урожай. Тем более что синоптики прогнозируют для региона прохладную и дождливую погоду, которая считается благоприятной для роста грибов.
В Подмосковье пошли маслята, в Шатуре их собирают ведрами
Автор текста:Артемий Жуков
Житель Шатуры неожиданно открыл для себя грибные места, не выезжая за пределы города. Мужчина прогуливался по парку имени Гагарина и собрал там около двух десятков маслят — от совсем маленьких до взрослых крепких грибов.
Фотографией своей находки поделились в социальных сетях парков Шатуры. На снимке видно, как на пеньке аккуратно разложены грибы — настоящий подарок для любителей тихой охоты.
«Фото из парка им. Гагарина. Эти крепкие маслята собрал посетитель и с радостью поделился с нами своей находкой! Дождик — в помощь всем грибникам! Кажется, лето наступает», — говорится в подписи к снимку.
«За тихой охотой — к нам!
Фото из парка им. Гагарина. Эти крепкие маслята собрал посетитель и с радостью поделился с нами своей находкой !
Дождик — в помощь всем грибникам! Кажется, лето наступает
Если другие мессенджеры не работают, мы есть в MAX:»
Парки Шатуры
Можно ли есть грибы, собранные в парке?
Официально настоятельно не рекомендуется. Специалисты Роспотребнадзора и медицинских центров предупреждают: даже съедобные грибы могут вызвать отравление, если собраны в потенциально неблагополучных местах.
Почему это опасно:
Накопление токсинов. Грибы, как губка, впитывают из почвы и воздуха все вредные вещества. В городских парках почва часто загрязнена тяжелыми металлами, выхлопными газами, химическими реагентами, которыми посыпают дорожки зимой.
Химическая обработка. Во многих парках проводятся обработки от клещей и вредителей пестицидами и ядохимикатами.
Находку из городского парка лучше рассматривать как фото-трофей и повод для радости, но не для еды. Для сбора грибов для стола стоит отправиться в лес хотя бы за пределами города — например, в леса Мещеры, подальше от дорог и промышленных объектов.
Леса Мищерской низменности по праву считаются настоящим раем для грибников. Опытные собиратели отмечают, что богатые урожаи можно найти в лесах около населенных пунктов Алексино-Шатур, Семеновская, деревни Власово, поселка Мишеронский, а также в районе Воймежный и междуречье реки Поли.
Особой популярностью у любителей «тихой охоты» пользуются окрестности поселка Черусти, где на площади около ста квадратных километров можно встретить разнообразие грибов. Мещерский лес на границе Московской и Владимирской областей славится сосновыми борами, где идеальные условия для роста маслят.
Первые лисички появились в лесах Нижегородской области. Об этом сообщается в паблике «Грибы, рыбы и ягоды НН».
Нижегородка Евгения С. отправилась на «тихую охоту» 31 мая. По ее словам, в направлении Дзержинска лисички пока очень маленькие, но их много. А Олеся Л. нашла эти грибы в Борском округе.Заглянула в лисичковое место мимоходом. И да, они полезли. Правда, ещё очень маленькие. Но это факт. Удивлена, — написала она.
Там же, в Борском округе, лисички нашел Матвей Н. О появлении этих грибов сообщил и Артем П., правда, не уточнил, где именно он их обнаружил.
Напомним, ранее в нижегородских лесах появились белые грибы.
Активный рост грибов в городских зеленых зонах вызван благоприятными погодными условиями.
Фото: Светлана Чанова
Жители Нижнего Новгорода находят грибы в парке имени А.С. Пушкина. Корреспондент ИА «Время Н» во время прогулки обнаружил шампиньон возле одной из дорожек и пестрец на старом пне.
Активный рост грибов в городских зеленых зонах вызван благоприятными погодными условиями: обильными дождями в сочетании с перепадами температур.
При этом специалисты напоминают, что собирать грибы в черте города опасно для здоровья. Из‑за загрязнения почвы и воздуха они могут накапливать тяжелые металлы и токсичные вещества.
В свердловских лесах появились первые долгожданные ценные грибы — подосиновики и подберезовики. Об этом сообщают знатоки леса из Белоярского района и Нижнего Тагила. Они делятся фото в соцсетях.
«Вот хотите верьте, хотите нет. Ехал с рыбалки в сад, решил в качестве бреда заглянуть в свое проверенное прошлогоднее место… И вот Он. Прямо на опушке, рядом с колеей. Нонсенс какой-то», — написал Владимир Щеглов в группе «Дары лесов Урала». Фото его красноголовика (другое название подосиновика) вызвало шквал восторга. «Разведчик!», «Ой, зря вы это показали. Беру отпуск, иду в лес», — написали пользователи.
Второй грибник был лаконичнее. Под фото подберезовика Екатерина Швецова написала: «Первый пошел». «Ура, дождались!», «Не верю», — ответили ей подписчики. Продолжение после рекламы
И красноголовик, и подберезовик считают ценными грибами, которые по своим вкусовым качествам и питательной ценности уступают лишь белым грибам. Они очень популярны в кулинарии благодаря своей упругой мякоти, которая не разваливается при приготовлении. Эти грибы годны для супа, для жарки с картошкой, для засолки на зиму и придают любому блюду настоящий лесной аромат.
Старт грибного сезона в этом году в Тюменской области затягивается. Если годом ранее в 20-х числах мая грибники уже хвастались в социальных сетях полными корзинами маслят, то в этом году урожай более чем скудный — число найденных дикоросов можно пересчитать по пальцам на одной руке.
Тюменка Ольга Курочкина, увлекающаяся тихой охотой, поясняет, что причиной позднего начала грибного сезона стала ранняя сухая весна.
«Если сейчас дожди пройдут — можно будет отправляться в лес за маслятами. Эти грибы в принципе растут практически везде, но первый урожай традиционно появляется в мелколесье — в лесах с молодым сосняком по Ирбитскому, Тобольскому трактам», — рассказывает «Нашему городу» тюменка.
Грибники также называют «грибными» леса в районе Червишевского и Московского тракта, район поселка Торгили в Нижнетавдинском районе, Заводоуковский район, где в прошлом году маслятами были «усеяны» все полянки. Правда, по большей части грибы были червивыми — сказались сухая погода и обилие комаров, мошек, грибных мух.
В этом году из-за сухой весны грибной сезон в Тюмени начнется позже. Фото: Изображение Midjourney
«В этом году комаров у нас тоже очень много. А черви в маслятах и любых других грибах — это как раз личинки, отложенные в грибы различными насекомыми, поэтому пока непонятно, как будет складываться ситуация с червивостью. В прошлом году много было и рыжиков червивых», — говорит Ольга Курочкина.
Тюменка отмечает, что дикоросы с «жителями» в пищу лучше не употреблять — вымачивание в соленой воде, воде с уксусом заставит личинок покинуть гриб, но не избавит его от продуктов их жизнедеятельности.
Несмотря на то, что токсинов опасных для человека продукты жизнедеятельности «грибных червяков» не содержат, поврежденные дикоросы, словно губка, впитывают в себя вредные вещества из окружающей среды, в том числе тяжелые металлы. Также имеется риск возникновения аллергических реакций на продукты распада белка.
За первой земляникой в лес можно будет отправляться ближе к середине июня. Фото: 1MI
Заметим, что тюменцы сегодня находятся в ожидании не только начала грибного сезона, но и ягодного — в лесах уже активно цветут земляника и лесная клубника — за первыми ягодами земляники, прогнозируют эксперты, можно будет смело отправляться в лес ближе к середине июня. Лесная клубника созреет чуть позже — в июле.
Знатоки «тихой охоты» отмечают, что самыми богатыми на ягодный урожай являются у полянки в районе озера Андреевское, а также в чащах, куда ведут Салаирский и Ирбитский тракты. Не стоит обходить вниманием Ялуторовский и Червишевский тракты, а также леса в окрестностях деревень Утяшево и Падерина, Исетский и Казанский районы.
За пределами области щедрыми дарами леса славятся районы вокруг Туринска и вся Тугулымская зона в Свердловской области.
Ранее «Наш город» писал, что в Тюменской области этим летом ожидается нашествие мокрец — мелких насекомых, способных проникать в квартиры даже сквозь москитные сетки.
На территории Бештаугорского природного заказника нельзя собирать грибы, ягоды и растения — напомнил жителям и гостям курорта глава Железноводска Евгений Бакулин в связи с началом грибного сезона.
Мэр предупредил, что перед походом в лес нужно вспомнить несколько важных правил. Самое главное — в границах Бештаугорского природного заказника собирать грибы строго запрещено. Это особо охраняемая территория, где нельзя делать ничего, что может навредить природе: рвать ягоды и растения, пасти скот, жечь костёры. За нарушение грозит административный штраф.
«Соблюдая правила и проявляя уважение к окружающей среде, вы сможете получить максимум удовольствия от тихой охоты и сохранить природные богатства Железноводска для будущих поколений»,
— заключил Евгений Бакулин.
Ранее глава Ставрополья рассказал, что в акции «Сад памяти» поучаствовали более 4 тыс. человек.
8 июня 2026 Вся правда о «лесном мясе» русской деревни Как рассказывает нам автор канала «Книга грибов», солёные грузди в русских деревнях издавна называли «лесным мясом». В каждой второй избе стояла дубовая кадка, куда осенью слоями укладывали грибы, придавливали деревянным кругом и … Читать полностью →
8 июля 2026 Начало июля выдалось удачным для ульяновского фотографа, натуралиста и заядлого грибника Евгения Софронова: несколько дней подряд в лесах региона он режет белые, маслята, лисички и даже настоящие грузди. С 73online.ru он поделился снимками своего улова. В прошедшую … Читать полностью →
8 июля 2026 / Фото: личный архив Павла Глазова Автор текста:Наталья Грибоедова Июль — время, когда в подмосковных лесах начинается настоящий грибной сезон. После теплых дождей любители тихой охоты уже возвращаются домой с первыми корзинами подберезовиков, лисичек и маслят. Домодедовский округ по праву считается одним из самых грибных … Читать полностью →
8 июля 2026 Елена Антипова Грибники показали красивые находки. Пришедшие в Подмосковье дожди оживили надежды грибников на урожай летних белых грибов, которые в этом году не спешат радовать массовым выходом. Кое-где, судя по постам в социальных сетях, эти надежды у … Читать полностью →
7 июля 2026 С этими простыми подсказками вы будете выносить грибы ведрами Июль — время, когда в лесах России начинается первая по-настоящему массовая волна грибов. А чтобы не набрать полные корзины всего подряд, мы решили составить список самых вкусных грибов середины … Читать полностью →
