Старт грибного сезона в этом году в Тюменской области затягивается. Если годом ранее в 20-х числах мая грибники уже хвастались в социальных сетях полными корзинами маслят, то в этом году урожай более чем скудный — число найденных дикоросов можно пересчитать по пальцам на одной руке.
Тюменка Ольга Курочкина, увлекающаяся тихой охотой, поясняет, что причиной позднего начала грибного сезона стала ранняя сухая весна.
«Если сейчас дожди пройдут — можно будет отправляться в лес за маслятами. Эти грибы в принципе растут практически везде, но первый урожай традиционно появляется в мелколесье — в лесах с молодым сосняком по Ирбитскому, Тобольскому трактам», — рассказывает «Нашему городу» тюменка.
Грибники также называют «грибными» леса в районе Червишевского и Московского тракта, район поселка Торгили в Нижнетавдинском районе, Заводоуковский район, где в прошлом году маслятами были «усеяны» все полянки. Правда, по большей части грибы были червивыми — сказались сухая погода и обилие комаров, мошек, грибных мух.
В этом году из-за сухой весны грибной сезон в Тюмени начнется позже. Фото: Изображение Midjourney
«В этом году комаров у нас тоже очень много. А черви в маслятах и любых других грибах — это как раз личинки, отложенные в грибы различными насекомыми, поэтому пока непонятно, как будет складываться ситуация с червивостью. В прошлом году много было и рыжиков червивых», — говорит Ольга Курочкина.
Тюменка отмечает, что дикоросы с «жителями» в пищу лучше не употреблять — вымачивание в соленой воде, воде с уксусом заставит личинок покинуть гриб, но не избавит его от продуктов их жизнедеятельности.
Несмотря на то, что токсинов опасных для человека продукты жизнедеятельности «грибных червяков» не содержат, поврежденные дикоросы, словно губка, впитывают в себя вредные вещества из окружающей среды, в том числе тяжелые металлы. Также имеется риск возникновения аллергических реакций на продукты распада белка.
За первой земляникой в лес можно будет отправляться ближе к середине июня. Фото: 1MI
Заметим, что тюменцы сегодня находятся в ожидании не только начала грибного сезона, но и ягодного — в лесах уже активно цветут земляника и лесная клубника — за первыми ягодами земляники, прогнозируют эксперты, можно будет смело отправляться в лес ближе к середине июня. Лесная клубника созреет чуть позже — в июле.
Знатоки «тихой охоты» отмечают, что самыми богатыми на ягодный урожай являются у полянки в районе озера Андреевское, а также в чащах, куда ведут Салаирский и Ирбитский тракты. Не стоит обходить вниманием Ялуторовский и Червишевский тракты, а также леса в окрестностях деревень Утяшево и Падерина, Исетский и Казанский районы.
За пределами области щедрыми дарами леса славятся районы вокруг Туринска и вся Тугулымская зона в Свердловской области.
Ранее «Наш город» писал, что в Тюменской области этим летом ожидается нашествие мокрец — мелких насекомых, способных проникать в квартиры даже сквозь москитные сетки.
На территории Бештаугорского природного заказника нельзя собирать грибы, ягоды и растения — напомнил жителям и гостям курорта глава Железноводска Евгений Бакулин в связи с началом грибного сезона.
Мэр предупредил, что перед походом в лес нужно вспомнить несколько важных правил. Самое главное — в границах Бештаугорского природного заказника собирать грибы строго запрещено. Это особо охраняемая территория, где нельзя делать ничего, что может навредить природе: рвать ягоды и растения, пасти скот, жечь костёры. За нарушение грозит административный штраф.
«Соблюдая правила и проявляя уважение к окружающей среде, вы сможете получить максимум удовольствия от тихой охоты и сохранить природные богатства Железноводска для будущих поколений»,
— заключил Евгений Бакулин.
Ранее глава Ставрополья рассказал, что в акции «Сад памяти» поучаствовали более 4 тыс. человек.
Этот гриб смертельно опасен. В Японии каждый год кто-то становится его жертвой. Но не так давно этот гриб перекочевал и в другие районы планеты.
Грибы — уникальные организмы. Одни из самых древних сложных живых организмов на нашей планете. За сотни миллионов лет они научились противостоять самым коварным угрозам: бактериям, химическим и радиоактивным отравлениям и т д.
Ведь антибиотики, которые увеличились среднюю продолжительность жизни человека в полтора раза, подарили нам именно грибы!
Поэтому многие представители этого царства вызывают особый интерес медиков и биологов. Но вернемся к нашему герою.
Гриб по-научному называется Podostroma cornu-damae, по-обывательски — ядовитый огненный коралл.
Грибы содержат трихотецены! Опасные токсины, которые останавливают синтез белка и одновременно ускоряют гибель клеток. Организм разрушается, а механизмы его восстановления блокируются. Есть много плохих способов покинуть этот мир, но этот, пожалуй, один из худших.
Интересный факт! Трихотецены впервые были обнаружены в Советском союзе. В 30-е гг в Оренбурге люди вдруг стали умирать от странного заболевания по симптома, напоминающего радиацию. Оказалось, что хлеб был поражен плесенью, которая и выделяла ядовитые вещества.
Если случайно его съесть, то вскоре появятся боли в желудке, изменения восприятия и резкое снижение количества лейкоцитов и тромбоцитов. Далее — сморщивается мозжечок, у человека возникают серьезные нарушения речи.
Грибы — древние организмы, которые часто используют весьма хитроумные стратегии для выживания
Развиваются острая почечная недостаточность и некроз печени. Вероятность гибели человека после того, как он вкусит хоть немножко этого адского гриба, крайне велика.
Даже дотрагиваться до него опасно. Это вряд ли приведет к гибели, но отеки, раздражения, рвота, шелушение кожи и выпадение волос крайне вероятны.
«Ядовитый огненный коралл ужасен даже по австралийским меркам… Из сотни или около того токсичных грибов, известных исследователям, это единственный, в котором токсины могут впитываться через кожу», — австралийский миколог Мэтт Барретт из Университета Джеймса Кука.
Ранее он рос только в Японии и Корее. Сейчас переместился южнее — в Индонезию и Австралию. И, судя по всему, останавливаться не собирается.
Активно растет он при температуре от +6 до +24 градусов, любит высокую влажность.
Сейчас ученые изучают этот гриб на предмет возможной пользы для людей.
Человечество активно использует грибы не только в кулинарии и медицине. Например, некоторые грибковые ферменты сильно повышают эффективность стирки, что экономит энергию и сокращает вредные вещества. Ферменты быстрее активируются чем лабораторные химикаты.
Еще один интересный гриб — Гиднеллум Пека. Выглядит зловеще, но не опасен. А даже полезен для хвойных растений! Для человека же несъедобен — слишком горький
Также некоторые грибковые ферменты умеют перерабатывать мусор. Многие грибы легко поглощают токсины, включая тяжелые металлы. С их помощью можно очищать загрязнения, восстанавливать почву.
Ирина Попова
Исследователь народных традиций и автор ежедневных публикаций о приметах, обычаях и народной мудрости. Помогает сохранять связь с корнями и понимать язык природы. Также публикует свежие новости о текущих трендах и ситуации в стране.
Если вы собираетесь в лес за грибами, то точно будет не лишним проверить свои знания: какие виды лучше собирать в конце весны и начале лета, как обезопасить себя и случайно не поднять с земли смертельно опасные разновидности грибов, а еще не получить штраф. А если вы грибной магнат и хотите продавать «урожай» — точно прочитайте до конца колонку Ведущего инженера кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского Политеха Марии Комбаровой.
Какие грибы появляются в мае и июне
В мае и июне в лесу можно найти разные съедобные грибы. Сроки плодоношения зависят от погоды: холодное и влажное лето задерживает появление поздних видов и продлевает сезон весенних. Поэтому, если после снежной зимы и обильных дождей становится прохладно, последние могут расти весь июнь.
Многие грибы можно собирать после едва сошедшего снега
Первыми появляются сумчатые грибы, или аскомицеты: сморчки, строчки, сморчковые шапочки и сморчковые уши. У большинства из них нет четкого разделения на шляпку и ножку, форма напоминает сморщенные комки, исключение составляет сморчок, у которого есть условное подобие шапочки. Их часто выделяют в отдельный «нулевой слой», то есть в самую раннюю волну плодоношения, потому что они растут, когда снег еще не полностью сошел.Продолжение после рекламы
В мае также начинают плодоносить вешенки – плоские мягкие ароматные грибы на стволах и ветвях деревьев. Они имеют большое разнообразие оттенков – от бежевых до желтых и серых – и практически не имеют ядовитых двойников. Кроме того, в начале мая встречаются россыпи летнего опенка – нежного деликатеса с насыщенным ароматом.
С наступлением теплой и влажной погоды в июне появляется «первый слой» — травянистый. Это подосиновики и подберезовики, которые называют красноголовиками и обабками, а также сыроежки, маслята и белые грибы березового вида. Все они тяготеют к молодым деревьям и траве, поэтому их собирают на хорошо прогретых опушках, полянах и кромках леса. Сосновые, еловые и другие виды белых появляются позже.
Как отличить съедобный гриб от ядовитого
Невнимательность в лесу может обернуться реанимаций
Хороший грибник определяет съедобность не по одному-двум признакам, а по их комплексу. Однако у наиболее распространенных двойников все же существуют заметные отличия. Например, грибы-зонтики достигают крупных размеров: даже нераскрывшаяся шляпка сравнима с мужским кулаком. Их ядовитые двойники из рода Лепиота, например, лепиота коричневая, внешне похожи, но значительно мельче: их шляпка редко превышает 5-6 сантиметров. Если возникло сомнение, такой экземпляр лучше оставить.
В лесах растет много шампиньонов, и среди них встречаются ядовитые виды, например, желтокожий и пестрый. Их можно отличить по двум признакам: при надавливании мякоть желтеет и издает резкий неприятный запах, тогда как у съедобных такого нет.
У летнего опенка есть два опасных двойника. Первый — ложный опенок кирпично-красного цвета с выпуклой шляпкой, похожей на колпак; его употребление вызывает диарею. Второй — галерина окаймленная — гораздо опаснее, потому что смертельно ядовита. Она растет одиночно, ее шляпка не превышает 4 сантиметров, а ножка гладкая, без чешуек и пушка.
Зеленоватую сыроежку часто путают с бледной поганкой, хотя вторая заметно выше. Более того, у последней на ножке всегда есть юбочка, а у молодых экземпляров — общее покрывальце. Основание также имеет клубневидный нарост.
Какие грибы запрещено собирать
Собирать запрещено две категории. Первая — грибы, содержащие психоактивные вещества. Их заготовка и сбыт преследуются по статье 228 УК РФ и грозят лишением свободы от 10 лет и более.
Вторая категория — краснокнижные. Это красноголовик белый, который ошибочно принимают за альбиноса, а также спарассис курчавый и трутовик зонтичный, которые некоторые называют «счастьем грибника» и грибами-баранами. Они чрезвычайно редки, штраф за их сбор достигает 5000 рублей. Еще один охраняемый вид — саркосома шаровидная, или ведьмин котелок. Она съедобна и, по некоторым данным, помогает при кожных болезнях, но встречается крайне редко. Ею лечатся зайцы, лоси и белки, поэтому его запрещено изымать из природы, чтобы не подрывать биоразнообразие, — делится ученая Пермского Политеха.Продолжение после рекламы
В число краснокнижных входит и бледная поганка: она редкая и ядовитая, поэтому ее тоже нельзя выносить из леса. Исключение делается только для учебных организаций, вузов и научных институтов.
Что касается места, то собирать категорически запрещено в городской среде из-за загазованности, а также вдоль автомобильных трасс на расстоянии до 25 метров. Нельзя срезать и на селитебных территориях, то есть вокруг промышленных предприятий, в радиусе до 4 километров. Все выбросы заводов и продукты горения топлива оседают в почву с сажей, тяжелыми металлами и другими токсичными веществами, которые грибы накапливают, становясь опасными для здоровья.
Как определить червивые грибы
Внешний вид гриба не всегда говорит о его пригодности в пищу: крупные и красивые экземпляры могут оказаться опасными. Качество можно определить по степени зрелости и наличию червей.
При перезревании в них запускается автолиз — распад белков, из-за чего даже внешне нормальный и съедобный вид становится ядовитым. Распознать это можно по цвету спороносного слоя: у губчатых видов, например, у белого гриба, нижняя сторона шляпки –желтеет или зеленеет.
Что касается червивости, однозначного ответа нет. Если паразитов немного, экземпляр можно спасти: положить в соленую воду, чтобы личинки сами выбрались и погибли, или срезать поврежденную часть. Если же вредителей много, лучше не брать: насекомые оставили в нем продукты своей жизнедеятельности.
Многие спорят, срезать «добычу» ножом или выкручивать. Одни уверены, что срезание помогает сохранить грибницу, другие считают, что выкручивание менее вредно. На самом деле разницы нет. В дикой природе, где не ступает нога человека, плодовые тела живут сами по себе — они вырастают, созревают, разрушаются под действием автолиза и снова превращаются в почву.
Единственное, чего нельзя делать — это растаптывать и ворошить лесную подстилку с грибницей, которая представляет собой тончайшую нежную паутину, пронизывающую почву. Повредить ее можно неаккуратным хождением и разрыхлением. Способ извлечения гриба из земли — дело вкуса, любой метод не наносит вреда.
Как перевозить и обрабатывать в первые часы
Собранный урожай — нежный и скоропортящийся, поэтому от правильной транспортировки и быстрой обработки зависит его сохранность.
Лучшая тара для перевозки — корзина: она легкая, с прочным каркасом, в ней ничего не мнется, все лежит не толстым слоем, а благодаря отверстиям между прутьями обеспечивается вентиляция. Некоторые собирают так много, что места в багажнике не хватает, и тогда они предварительно отваривают грибы, которые теряют объем и становятся менее склонными к порче. Отвар сливают, добавляют крутую соль и закатывают в банки; такие пресервы сохраняются несколько суток даже без холодильника.Продолжение после рекламы
После возвращения из леса нужно действовать быстро: первые часы самые важные для сохранения свежести. Опытный грибник очищает «добычу» на месте – срезает кончик ножки с песком и землей, убирает со шляпки листья и мусор, так как грязь создает среду для бактерий. Домой нужно возвращаться как можно быстрее: предельный срок до начала переработки – 24 часа, но оптимально уложиться в 6-8 часов.
Дома все рассортировывают: молодые и крепкие экземпляры оставляют для немедленного приготовления — жарить или варить; слегка тронутые червями, некрасивые или не очень молодые используют для отваривания, жарки или заготовок, а непривлекательные измельчают и отправляют на сушку, заморозку или маринование.
Как лучше готовить грибы
Разные виды грибы готовят требует разного подхода во время приготовления
Различные грибы требуют разной кулинарной обработки. Неправильный выбор способа может испортить вкус или сделать их опасными.
Все сумчатые — сморчки, строчки, сморчковые шапочки — нужно обязательно отварить в течение 10 минут, после чего слить воду. Только после этого их можно готовить. Губчатые, то есть имеющие нижнюю сторону шляпки в виде мелкой губки: красноголовики, подберезовики, маслята, белые грибы, моховики, — можно сразу жарить или варить. Предварительная термическая обработка для них не требуется и даже лишняя.
Среди пластинчатых выделяют две группы. Зонтики, шампиньоны, сыроежки, мокрухи, опята также можно использовать для приготовления горячих блюд без предварительной подготовки. А грибы для засолки — валуи, грузди, млечники — имеют горький вкус. Чтобы убрать горечь, их надо либо вымачивать двое суток, меняя воду, либо отваривать 15 минут, а уже потом солить. Отдельно стоит универсальный рыжик — его можно солить, жарить, мариновать и заранее не отваривать.
Как собирать грибы для продажи
Сбор лесных ресурсов в России имеет правовые рамки. Существуют как разрешенные нормы, так и запреты, нарушение которых ведет к ответственности.
Согласно статье 11 Лесного кодекса РФ, граждане могут собирать грибы для личных нужд бесплатно, и количество собранного не ограничено. Однако приказ Минприроды № 494 от 28 июля 2020 года требует, чтобы заготовка велась способами, обеспечивающими сохранность ресурсов. Запрещено раскапывать лесную подстилку. Если все собирается для продажи, человек должен оформить статус самозанятого или ИП и с прибыли платить налоги.
Винегрет давно закрепился в нашем сознании как простой, бюджетный и слегка скучный салат из вареных овощей, который обычно доедают на второй день после праздника. Но профессиональные повара смотрят на это блюдо совершенно иначе.
Как отмечает су-шеф ресторана русской кухни Олег Заволокин, если изменить технику приготовления (например, запечь овощи вместо варки) и добавить неожиданные акценты, привычный винегрет превращается в изысканную закуску уровня дорогого ресторана.
Лесной: с белыми грибами и трюфельным маслом
Вариант для тех, кто обожает насыщенные землистые ароматы. Этот винегрет вполне может стать полноценным основным блюдом.
Секрет шефа: Никакого зеленого горошка. Его заменяют обжаренные лесные грибы.
Состав: Запеченный корень сельдерея и морковь, отварной картофель, маринованные корнишоны (они дадут нужную кислинку) и щедро обжаренные на сливочном масле белые грибы или лисички.
Заправка: Оливковое масло с добавлением пары капель трюфельного масла и свежемолотый черный перец. Подается с посыпкой из свежего тимьяна.
Шампиньоны, опята и белые грибы начали собирать в Подмосковье и других регионах. Об этом в эксклюзивном интервью aif.ru рассказал эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров.
«Накануне я под Домодедово нашёл шампиньоны. Эти грибы растут не только в магазинах на полках, но и в лесу. Лесные шампиньоны гораздо более ароматные, чем те, что продаются. Они хороши тем, что их невозможно спутать с чем‑либо ядовитым. Начали находить белые грибы — речь о так называемом белом сетчатом грибе. Появились ещё совсем маленькие лисички. Ещё многие собирают серо‑жёлтый трутовик — он растёт на дубах. За вкусовые качества его называют „курицей“. Эти грибы нужно собирать молодыми: тогда они мягкие, быстро готовятся и очень вкусные», — отметил он.
Тихомиров объяснил, что перепады погоды — от жары к прохладе и дождям — способствуют росту грибов.
«Думаю, после похолодания, которое было на неделе, и обильных дождей грибов будет ещё больше. Чтобы грибы начали плодоносить, нужна как раз такая температурно‑влажностная провокация, то есть похолодание и осадки», — добавил эксперт.
Уличные туалеты на дачах удобны, но создают проблемы. Переполнение и резкий запах аммиака заставляют людей покупать дорогостоящие бактериальные средства. Автор дзен-канала «Грибы собираем и едим» советует использовать трутовый гриб (семейство Polyporaceae), а точнее – нитевидные грибки, обитающие на его поверхности.
Трутовики используют против запаха и отходов в дачном туалете / Фото: Progrib.ru
Что это за средство
Трутовыми называется группа пористых грибов-паразитов, разрушающих древесину. Они паразитируют на деревьях, получая питательные вещества, расщепляя лигнин и целлюлозу. Другими словами, они вырабатывают ферменты, воздействующие на органику. Но делают это при помощи других грибков, обитающих на поверхности трутовика.
Нитевидный грибок Trichoderma активирует разложение. В сельском хозяйстве его применяют для биологического контроля против патогенов, поражающих растения. Конкурируя за пространство и питательные вещества с патогенами и вырабатывая противогрибковые соединения, Trichoderma помогают снизить потребность в химических пестицидах.
Автор дзен-канала «Грибы собираем и едим» советует добавить Trichoderma в выгребную яму, чтобы расщеплять фекалии и пищевые отходы на безвредные компоненты. Он также отметил, что трутовики действуют как сорбенты, удаляя загрязняющие вещества из сточных вод и выступая в качестве биофильтров, которые адсорбируют тяжелые частицы, одновременно нейтрализуя запах.
Практическое применение
Бросьте два-три средних гриба в выгребную яму один раз за сезон на даче. Не нужно рубить, замачивать или квасить. Микроорганизмы самостоятельно размножатся и сделают работу.
Полезно знать
Возможно, полезный совет об использовании трутовика поможет не всем. Грибы рода Trichoderma процветают в условиях, богатых кислородом. В то же время выгребные ямы представляют собой преимущественно анаэробную среду с недостаточной вентиляцией. Без аэрации грибы не смогут развиваться и поддерживать метаболизм.
Кроме того, выгребные ямы нередко содержат сложные микробные сообщества и химический состав, способные подавлять рост Trichoderma. Практическая эффективность использования этих грибов для очистки выгребных ям не подтверждена научными исследованиями, хотя теоретически возможна.
Шампиньоны легко спутать с молодыми бледными поганками. Об этом в беседе с изданием Regions.ru рассказал миколог, сотрудник кафедры микологии и алгологии биофака МГУ Никита Комиссаров.
Чтобы не ошибиться, нужно обратить внимание на основание ножки: у поганок там есть утолщение в форме мешочка, окружающего ножку.
По словам Комиссарова, бледная поганка — один из самых ядовитых грибов. Её токсины разрушают печень и почки, без своевременной медицинской помощи отравление может привести к смерти.
Ещё одна распространённая ошибка — путать летние опята с ядовитой галериной окаймлённой. Летние опята растут сростками и группами, галерина встречается одиночно или по две-три особи. Ножка у галерины будто покрыта мучнистым налётом, а у летнего опёнка — тёмными чешуйками.
Пик распространения опасных двойников традиционно приходится на конец лета и осень, однако в июне в подмосковных лесах они тоже встречаются. Лучшей защитой от отравления Комиссаров назвал сбор только тех грибов, в которых есть стопроцентная уверенность. Сомнительный гриб лучше оставить в лесу. Также миколог предупредил, что не стоит собирать грибы вблизи дорог, промышленных зон и свалок — они впитывают тяжёлые металлы и токсины.
Лисички не прощают ошибок. Замочили водой — получили варёную массу. Порезали ножом — потеряли сок. Неправильно заморозили — дождались горечи. Миколог Михаил Вишневский рассказал, как жарить, чистить и хранить лисички, чтобы они радовали вкусом.
Почему лисички нельзя мыть
Вода проникает в структуру гриба. На сковороде эта лишняя влага не даёт лисичкам жариться — они начинают тушиться в собственном соку, смешанном с водой. В итоге вместо поджаристых грибов с насыщенным вкусом получается безвкусная варёная масса.
Правильный процесс выглядит так: лисички сначала отдают свой природный сок, а потом, когда вода выпаривается, начинают жариться и впитывать ароматы масла и специй. Мытьё нарушает этот баланс. Гриб набирает воду, которой там быть не должно, и вместо того, чтобы подрумяниться, просто разваривается.
Полезно знать: вместо мытья используют слегка влажную шершавую ткань (лён, хлопок). Ей протирают шляпку, убирают пыль, иголки и мусор. Пластинки у лисичек почти всегда чистые, но их можно пройти кисточкой.
Как резать лисички
Лисички не режут ножом — их ломают руками. Гриб берут за шляпку и аккуратно разрывают пополам. Так сохраняются волокна, гриб меньше теряет сок и лучше прожаривается.
Как жарить лисички
Сковорода должна быть большой, чтобы грибы лежали в один слой. Если грибов много, их жарят партиями. На первом этапе масло не добавляют. Грибы выкладывают на сухую сковороду и жарят на сильном огне. Сначала они кажутся сухими, но через несколько минут начинают отдавать влагу. Нужно мешать и ждать, когда сок перестанет активно выделяться и начнёт уходить обратно в гриб.
Когда лисички стали почти сухими, добавляют масло. Лучше всего работает смесь растительного и сливочного в равных пропорциях. Одно даёт высокую температуру, другое — вкус. После добавления масла грибы доводят до румянца на сильном огне за пару минут. Солить нужно в самом конце, иначе соль вытянет сок.
Почему лисички горчат после заморозки
Лисички долго остаются живыми после сбора. При обычной заморозке гриб успевает синтезировать горечь, защищая себя от холода. Выход один — перед заморозкой лисички нужно отварить. Трёх минут после закипания достаточно. Затем грибы откидывают на дуршлаг, дают стечь, остужают и только потом замораживают. Такие грибы не горчат и зимой остаются ароматными.
8 июня 2026 Вся правда о «лесном мясе» русской деревни Как рассказывает нам автор канала «Книга грибов», солёные грузди в русских деревнях издавна называли «лесным мясом». В каждой второй избе стояла дубовая кадка, куда осенью слоями укладывали грибы, придавливали деревянным кругом и … Читать полностью →
8 июля 2026 Начало июля выдалось удачным для ульяновского фотографа, натуралиста и заядлого грибника Евгения Софронова: несколько дней подряд в лесах региона он режет белые, маслята, лисички и даже настоящие грузди. С 73online.ru он поделился снимками своего улова. В прошедшую … Читать полностью →
8 июля 2026 / Фото: личный архив Павла Глазова Автор текста:Наталья Грибоедова Июль — время, когда в подмосковных лесах начинается настоящий грибной сезон. После теплых дождей любители тихой охоты уже возвращаются домой с первыми корзинами подберезовиков, лисичек и маслят. Домодедовский округ по праву считается одним из самых грибных … Читать полностью →
8 июля 2026 Елена Антипова Грибники показали красивые находки. Пришедшие в Подмосковье дожди оживили надежды грибников на урожай летних белых грибов, которые в этом году не спешат радовать массовым выходом. Кое-где, судя по постам в социальных сетях, эти надежды у … Читать полностью →
7 июля 2026 С этими простыми подсказками вы будете выносить грибы ведрами Июль — время, когда в лесах России начинается первая по-настоящему массовая волна грибов. А чтобы не набрать полные корзины всего подряд, мы решили составить список самых вкусных грибов середины … Читать полностью →
