«Сказал ‘Аминь’ и увидел спасение». Екатеринбуржец рассказал, как неделю выживал в тайге

16 октября 2025

Федор Медведев — екатеринбуржец, который 18 сентября 2025 года пошел в лес собирать шишки у горы Ольвинский Камень и не вернулся в лагерь.

При себе у мужчины были только нож, зажигалка и телефон. В поисках участвовали сотрудники МЧС, полицейские, волонтеры-поисковики из отрядов «Прорыв», «Полет» и «РМК Поиск»…

Спустя неделю Медведев вышел к поисковикам — недалеко от лагеря, из которого ушел. Мужчину доставили в больницу, где ему оказали первую медицинскую помощь.

По словам Медведева, он выжил, питаясь ягодами, шишками и грибами, которые жарил на сковороде, сделанной из камня. Ночью он практически не спал, опасаясь встреч с дикими животными.

Увлекающаяся туризмом, групповыми и одиночными походами по Уральским горам Клавдия Смирнова, жительница Краснотурьинска, сделала с выжившим в тайге Федором интервью.  

Публикуем выдержки из него. Полная версия — в видео. 

Видео: https://vkvideo.ru/video-43891946_456246288

«Паниковать точно не нужно»

Когда понял, что заблудился, меня чуть не охватила паника. Но сразу осознал — это лишнее, паниковать точно не нужно. Сначала пытался выбраться самостоятельно: шел в одну сторону, надеясь услышать шум ручья или реки, потом поворачивал в другую. Когда окончательно понял, что попытки безрезультатны, начал оценивать ситуацию трезво. Проверил телефон — он оказался абсолютно бесполезен. Для тех, кто не знает: номер 112 не работает без интернета и связи. Это проверено на собственном опыте.

Тогда совершил главную ошибку, которая чуть не стоила мне жизни. Вместо того чтобы остаться на месте, как рекомендуют все инструкции по выживанию, решил продолжать двигаться. Эта мысль была неправильной, но в тот момент казалась логичной. Шел очень долго, двигался явно не в том направлении и в итоге ушел так далеко, что найти дорогу обратно стало практически невозможно. Сейчас понимаю, что нужно было сразу обустраивать лагерь, а не тратить силы на бесцельные блуждания.

«В первую же ночь пришли волки»

Когда дошло, что ночь застанет в лесу, начал срочно готовить ночлег. Выбрал место у ручья — понимал, что вода будет мне необходима. Без еды можно продержаться какое-то время, но без воды — нет. Разжег костер, наломал еловых веток для подстилки, соорудил подобие матраса. В тайге, слава богу, всего этого в достатке. Но самое страшное ждало меня впереди — в первую же ночь пришли волки.

Был уже совершенно без сил, не ел целый день, пережил сильнейший стресс. В какой-то момент я просто отключился от усталости, и тут меня как будто кто-то толкнул. Услышал подозрительный шорох, потом другой… И увидел тот самый блеск глаз в темноте, от которого кровь стынет в жилах. Я мгновенно понял — меня окружили волки, и не один-два. Не знаю точно, сколько их было — обманывать не буду, но это была целая стая.

«Схватился за костер, начал головешками кидаться»

Схватился за костер, начал кидаться головешками, кричать, рычать — издавал самые жуткие звуки, на которые был способен. В тот момент даже не понимал, что обжигаю руки — они реально горели, но адреналин заглушал боль. Волки в конце концов отступили, но спать уже не смог до самого утра. Всю оставшуюся ночь постоянно подбрасывал в костер ветки, прислушивался к каждому шороху, готовился к новой атаке. Это было самое длинное и страшное ожидание в моей жизни.

Утром решил остаться на этом же месте. Знал, что меня будут искать, верил в это. С рассветом начал укреплять лагерь — сделал настил, расположился под развесистой лиственницей, ветки которой росли вниз, образуя естественный шалаш. Из палок и еловых веток соорудил подобие стеночки — она была жиденькая, но психологически давала ощущение защищенности.

«Медведь… Слава Богу, он оказался сытым»

На второй день меня ждало новое испытание. Совершенно неожиданно увидел медведя. Мы заметили друг друга одновременно — я его, он меня. Слава Богу, он оказался сытым и спокойным — просто подошел к ручью, попил воды и так же неторопливо ушел. Я автоматически достал нож, прекрасно понимая, что в случае настоящей атаки он мало мне поможет. В тот момент реально думал, что жизнь идет на минуты. Испытывал странное чувство — одновременно было и страшно, и безразлично. Морально готов был и к смерти, и ко всему, что уготовила мне судьба.

«Тот горячий гриб был очень вкусный»

На третий день случилось маленькое чудо — я нашел два гриба. Это была первая еда за все время скитаний. С первым грибом вышел конфуз — уже почти пожарил его на палочке, но он неожиданно упал прямо в костер. Со вторым пришлось импровизировать — нашел плоский камень, сделал из него подобие сковородки, подложил под него камушки, под них — угли. И вот этот скромный горячий гриб показался мне невероятно вкусным — до сих пор помню этот вкус. Возможно, это был самый вкусный гриб в моей жизни.

Федор Медведев: «Самое страшное — не звери, а страх. Он отнимает последние силы». Фото: Алла Брославская, архив «ПроСевероуральск.ru»

«Плакал от отчаяния»

С каждым днем сил оставалось все меньше. В последние дни я уже не мог нормально ломать ветки — просто падал на них телом. Ноги постоянно были мокрыми и замерзшими. Спал в позе эмбриона, постоянно переворачивался разными боками к костру, пытаясь хоть как-то согреться. Однажды попытался поджечь целое дерево — зеленую лиственницу — чтобы подать сигнал. Потратил на это последние силы, но ничего не вышло. Дерево просто обгорело, не давая того мощного сигнального столба дыма, на который надеялся. В тот момент почти заплакал от отчаяния — понял, что все это неправильно, что делаю что-то не так.

«Все время молился»

Все время молился. Это помогало сохранять рассудок. Хотя в голове постоянно крутились тяжелые мысли: «Неужели я прожил такую жизнь, чтобы просто сгинуть здесь, в глухой тайге?» Особенно страшно было ночами — после истории с волками боялся засыпать, постоянно прислушивался к звукам, каждые 10-15 минут просыпался от страха и снова подбрасывал дрова в костер.

Когда наконец добрался до реки, интуитивно пошел против течения — вспомнил, что мы двигались по течению, когда заходили в лес. Это решение оказалось правильным.

Самый невероятный момент произошел на восьмой день. Шел уже практически на автомате, силы были на исходе. Закончил читать молитву, произнес «Аминь» — и поднял глаза. Вдали увидел знакомый мост и наш лагерь! Просто зарыдал — понял, что спасен, что этот кошмар наконец-то закончился. По времени прошло ровно 7 суток, хотя по календарю это был уже восьмой день моего испытания.

«Огонь — это наше все»

Главное, что понял за эти семь дней: нельзя паниковать ни при каких обстоятельствах. И нужно верить — в себя, в высшие силы, в то, что тебя обязательно найдут. Без этой веры я бы не выжил. И еще — огонь действительно наше все в таких ситуациях. Он согревает, защищает от зверей, кипятит воду, готовит еду, подает сигналы.

История Федора Медведева завершилась удачно. Однако не все истории туристов, которые теряются в северных районах Свердловской области, имеют счастливый конец. В январе 2019 года две женщины в составе группы из Екатеринбурга отправились в поход на Сухогорский Камень. Во время подъема начался сильный снегопад, что ухудшило видимость. Группа начала спускаться, но женщины отстали и потерялись. Когда спасатели нашли их, одна была уже мертва, а ее подруга получила серьезные обморожения. 

А вот эта история закончилась хорошо. В июне 2016 года в горах неподалеку от Североуральска велись поиски троих пропавших туристов: 24-летнего мужчины, 25-летней девушки и 10-летней девочки. Они планировали восхождение на Казанский Камень, но передумали за несколько километров до вершины и решили спуститься к турбазе без сопровождения. В результате заблудились. Девушка вышла к людям спустя три дня, в тот же день спасатели нашли мужчину и ребенка.

Иллюстрация в анонсе: скриншот с видео

Текст скопирован с сайта https://krasnoturinsk.info/istorii/skazal-amin-i-uvidel-spasenie-ekaterinburzhets-rasskazal-kak-nedelyu-vyzhival-v-tayge/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибов в этих местах столько, что не унесешь: у любителей тихой охоты снова праздник

16 октября 2025

Грибники раскрыли Топ-10 мест, откуда без грибов не вернешься.

Несмотря та то, что осень в этом году выдалась совсем «негрибная», любители тихой охоты не теряют надежды на урожай последних осенних грибов — опят и интересуются у коллег: где их можно набрать. Бывалые грибники говорят, что опята есть в Сызранском районе.

А в группе «Вокруг грибы» опубликовали пять самых вкусных точек для любителей тихой охоты. Ве они оказались в соседней Ульяновской области.

— Мы прошерстили карты и опросили бывалых грибников, чтобы составить для вас наводку на самые грибные места. 5 точек для грибного рейда:

1. Вырубки под Димитровградом.

2. Мулловка (Мелекесский район).

3. Тиинск (Мелекесский район).

4. Теньковка (Карсунский район)

5. Михайловка (Ульяновский район).

Грибники говорят, что грибов в этих местах столько, что не унесешь.

фото: КТВ-ЛУЧ

https://ktv-ray.ru/novost/gribov_v_etih_mestah_stolko_chto_ne_unesesh_u_lyubiteley_tihoy_ohoty_snova_prazdnik/172288/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибников законодательно хотят разделить на «белых» и «черных»

16 октября 2025

Грибы

Автор Макар Семенов

Председатель комитета по законодательству петербургского парламента Всеволод Беликов выступил с инициативой внести корректировки в Лесной кодекс, отделяющие сбор грибов, орехов и ягод для личных нужд от предпринимательства.

По замыслу парламентария, такие изменения помогут уберечь леса от разграбления, сообщает «Парламентская газета».

В действующей версии кодекс не запрещает никому ходить в лес, чтобы собрать там немного даров природы для себя. Но формулировка «для собственных нужд» крайне неконкретна, полагает депутат.

Следует детализировать ее поправкой «не связанных с предпринимательской деятельностью». Сразу отсечь всех ищущих наживы вряд ли получится, но у местных властей появится основание для регулирования сбора в лесах.

О предпринимательстве уже говорится в ст. 34 Лесного кодекса: физические и юридические лица вправе заготавливать грибы, орехи, ягоды, лекарственные растения согласно договорам аренды участков. На делянках разрешается размещать некапитальные хозпостройки для переработки.

«Неправильно, когда некоторые предприниматели нанимают десятки людей, вывозят их в лес, как будто люди пришли для себя собирать лесные богатства, а потом отгружают в машины сотни килограммов ягод на продажу. Во-первых, они не церемонятся: обрывают ветки растений, грибы не срезают – другими словами, оставляют в лесу безжизненные поляны. Во-вторых, они не платят ни за аренду участка, ни налоги, сборщикам дают копейки напрямую и таким образом незаконно обогащаются», – указал Всеволод Беликов.

Так же неочевидно обстоят дела с торговлей дарами леса у автомагистралей. Доходы, полученные от их продажи, налогом не облагаются.

Однако визуально определить, кто выставил заготовки ради небольшой прибавки к личному бюджету, а кто только изображает добросовестных частников, невозможно.

«Я не хочу в принципе говорить о том, законна или незаконна торговля вдоль дорог с рук. Можно сказать, что этого делать нельзя, но в нашей стране это традиция. И бабушек, для которых это порой единственный дополнительный заработок к пенсии, мы не трогаем: для них это и общение, и занятость, и польза людям. Цель – исключить вовлечение сельских жителей в теневой бизнес, приводящий к разграблению леса», – отметил петербургский парламентарий.

Кое-где в России уже принимаются на местном уровне законодательные ограничения на сбор в лесах. В Красноярском и Приморском краях, в частности, действует лимит в 20-40 кг на человека за год. Для удовлетворения потребностей семьи этого достаточно, а капитал сколотить не получится.

Повсеместно однозначный запрет сейчас установлен на сбор и заготовку краснокнижных грибов и дикоросов, а также тех, что относятся к разряду наркосодержащих.

https://pnz.ru/life/gribnikov-zakonodatelno-hotyat-razdelit-na-belyh-i-chernyh/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сколько стоят грибы в Беларуси? Сравнили с ценами в Европе и узнали, где запредельные

16 октября 2025

Сколько стоят грибы в Беларуси? Сравнили с ценами в Европе и узнали, где запредельные

Не все белорусы успели собрать свою порцию грибов в летне-осенний период. Выход есть — купить их на рынке или в магазине. Также предложения активно встречаются в интернете.

В Беларуси на площадке «Куфар» можно найти свежие боровики из Брестской области по цене 50 руб./кг. А вот сушёные белые грибы стоят уже существенно дороже — до 249 руб./кг. В магазинах лесные грибы представлены в основном в сушёном виде (до 300 руб./кг) или маринованном — но это уже совсем другая история.

На минском Комаровском рынке ещё на этой неделе можно было увидеть грузди и маслята по 15 руб./кг, подосиновики — по 20 руб., рыжики — 25 руб. Дороже всех оценивались боровики — 60 руб./кг.

В свою очередь, начальник управления заготовок и внешнеэкономической деятельности Белкоопсоюза Алексей Сиротин сообщил, что организация закупает грибы (опята, маслята, грузди и другие) у населения по цене 1,5–5 руб./кг. Однако куда и по каким ценам они затем реализуются — остаётся большим вопросом.

Что касается других европейских стран, то цены на грибы там могут достигать для белоруса запредельных высот. Хотя и не везде.

В соседней Польше свежие белые грибы в магазинах стоят от 30 до 70 злотых (примерно 25–56 BYN). На рынках в Словении килограмм боровиков обойдётся примерно в 30 евро (около 100 BYN). И если эта сумма показалась вам внушительной, то лучше дальше не читать. Ведь по европейским меркам это ещё вполне доступная цена.

Так, в Брюсселе на местном рынке «Стоккель» (Stockel) килограмм отборных белых грибов может стоить до 56,90 евро (около 195 BYN). Это почти вдвое дороже, чем в Словении. Кроме боровиков, на брюссельском рынке можно найти и лисички, которые стоят чуть дешевле.

https://telegraf.news/ehkonomika/skolko-stoyat-griby-v-belarusi-sravnili-s-cenami-v-evrope-i-uznali-gde-zapredelnye/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Стало известно, сколько белгородцев отравились грибами за последние годы

16 октября 2025

За первые девять месяцев 2025 года к врачам обратились двое взрослых и двое детей, которым стало плохо после того, как они поели грибов.

Осенью, в сезон «тихой охоты», в лесах Белгородской области много грибников. Однако не все возвращаются домой с безопасным уловом. Журналисты «Открытого Белгорода» выяснили в региональном управлении Роспотребнадзора тревожную статистику.

Если в 2020 году пострадало всего пять человек, то в 2021-м — уже 25. Наибольший всплеск отравлений грибами произошёл в 2022 году, когда в больницы обратились 72 человека, в том числе пятеро детей. В 2023 году отравились 11 человек, а в 2024-м — трое. За первые девять месяцев 2025 года помощь медиков понадобилась четверым белгородцам, в том числе двом детям. .

Большинство пострадавших — взрослые люди. Как правило, стандартная причина отравления — перепутали ядовитые грибы с популярными съедобными рядовками, маслятами, сыроежками, шампиньонами, опятами и зеленушками.

Специалисты напоминают, что полагаться на народные приметы опасно: ядовитые грибы не всегда горчат, а у съедобных может быть неприятный вкус, изменение цвета гриба на срезе и термическая обработка также не гарантируют безопасности.

Фото: Центр гигиенического образования населения

Главные правила для грибников остаются неизменными: собирать только те грибы, в которых вы уверены на сто процентов, а также немедленно обращаться к врачу при первых симптомах отравления.

Елена Дискейн

https://fonar.tv/news/2025/10/16/stalo-izvestno-skolko-belgorodcev-otravilis-gribami-za-poslednie-gody

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Это не ваши клубы, тусовки, пьянки…» Красавица-рыбачка собрала шикарный урожай грибов в лесу под Волгоградом — видео

16 октября 2025

Валерия Фомина после рыбалки заглянула в лес и ушла домой с пакетами рядовок и вешенок

А вы давно ходили за грибами? | Источник: Валерия Фомина
А вы давно ходили за грибами?Источник: Валерия Фомина

Красавица-рыбачка Валерия Фомина собрала шикарный урожай грибов в Суровикинском районе Волгоградской области. После рыбалки она заглянула в лес и ушла оттуда с пакетами рядовок и вешенок. Как призналась девушка, все грибочки были чистые, не тронутые червями и насекомыми.

«После неудачной рыбалки я решила отправиться собирать грибы, и сейчас я вам покажу, что из этого вышло. Пройдя все заросли, встретив лежанки кабанов, я все-таки наткнулась на свой грибной улов. Смотрите, какая красота… рассказывает Валерия. — А вот топольковые запрятались, раскапываем. И вот она дорожка пошла… Вот это я нарвалась на грядочку. Пойдемте дальше. Спустя два часа хождения было собрано два пакета вешенок, но на этом я не остановилась и пошла искать топольковые. Я не знаю, как остановиться… Посмотрите, сколько их. Они просто идут один за другим».

Валерия призналась, что такую грибную охоту не променяет ни на какие современные развлечения большинства ее сверстников.

«Я вообще в шоке. Это не ваши клубы, тусовки, пьянки. Вот, посмотрите, в чем счастье».

Весь собранный урожай, как говорит Валерия, ушел на засолку в банках и жареную картошечку.

«Мы грибы закручиваем. Ложка соли и ложка сахара на килограмм грибов при варке, бульон меняю три раза. Все делаю на глаз, рассол пробовать нужно. В банку добавляю чеснок, перец горошком, и в конце — чайная ложка уксуса. Закрываем их горячими. При подаче добавляем майонез или масло и смешиваем со свежим луком, — делится девушка. — И так же жарю грибы с картошкой, там рецепт тоже простой, отварить их три раза и потом на сковородку с луком и картошкой».

Источник: Валерия Фомина
Источник: Валерия Фомина
Источник: Валерия Фомина
Источник: Валерия Фомина

ПО ТЕМЕ

Елена Рублёва

Елена Рублёва Корреспондент

https://v1.ru/text/entertainment/2025/10/16/76077484/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Карта грибных мест: куда ехать за зимним урожаем в Нижегородской области

16 октебря 2025

Фото: Александр Парфенов. Группа «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» во «ВКонтакте». Где искать зимние опята в Нижегородской области

Где искать зимние опята в Нижегородской области

Сезон зимних грибов начнется в октябре в Нижегородской области

Евгений Туркин Райтер

Оглавление

Как выглядят зимние опята

Когда собирать зимние опята в Нижегородской области

Где найти зимние опята в Нижегородской области

В Нижегородской области скоро начнется сезон зимних опят. Обычно он длится с октября по февраль. Где собирать эти грибы в регионе и как их отличить от других — в материале NewsNN.

Как выглядят зимние опята

Зимний опенок, или фламмулина бархатистоножковая, представляет собой уникальный гриб, который растет в холодное время года. Он имеет яркую оранжево-коричневую шляпку, которая хорошо заметна в лесу издалека.

Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года)
Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года)
Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года)
Зимние опята в Нижегородской области (октябрь 2024 года)

Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года). Фото: Александр Парфенов. Группа «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» во «ВКонтакте»

8 фото необычных грибов, найденных нижегородцами — смогут удивить любого

Когда собирать зимние опята в Нижегородской области

Судя по многочисленным постам на форумах грибников, в Нижегородской области сезон зимних опят стартует в конце октября и продолжается до конца февраля. Больше всего сообщений о находках приходится на ноябрь.

В 2024 году первые такие грибы нашли 25 октября. Фламмулины стали расти у основания стволов. К концу ноября их стало гораздо больше. В январе 2025 года грибы продолжали появляться даже в холода. Последние находки были зафиксированы в конце февраля.

Ранее NewsNN рассказал, где можно найти лисички в регионе.

Зимние опята в Нижегородской области (январь 2025 года)
Зимние опята в Нижегородской области (январь 2025 года)
Зимние опята в Нижегородской области (январь 2025 года)
Зимние опята в Нижегородской области (январь 2025 года)

Зимние опята в Нижегородской области (январь 2025 года). Фото: Александр Парфенов. Группа «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» во «ВКонтакте»

Назван округ Нижегородской области, где до сих пор собирают белые грибы ящиками

Где найти зимние опята в Нижегородской области

В прошлом сезоне грибники собирали зимние опята по всей Нижегородской области. В том числе, находки фиксировали в Лысковском и Выксунском округах. В черте Нижнего Новгорода фламмулины встречались в Ворошиловском поселке на Автозаводе.

Опята находили и во Фролищах и Сарове. Грибы росли в ивовых зарослях на берегах озер и рек. Они появлялись плотными группами на мертвой древесине лиственных пород, особенно на иве и тополе у основания стволов и на пнях во влажных местах.

Зимние опята в Нижегородской области (февраль 2025 года)
Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года)
Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года)
Зимние опята в Нижегородской области (ноябрь 2024 года)

Зимние опята в Нижегородской области (февраль 2025 года). Фото: Александр Парфенов. Группа «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» во «ВКонтакте»

https://newsnn.ru/news/2025-10-16/karta-gribnyh-mest-kuda-ehat-za-zimnim-urozhaem-v-nizhegorodskoy-oblasti-5492197

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ура! Наконец-то пошли популярные осенние грибы

16 октября 2025

Подзеленки в этом году задерживаются. Урожай прошлого года

Зеленки во многих лесах пошли, а вот подзеленки задержались. Посмотрели, в какие леса можно ехать за этими популярными осенними грибами. 

Осень радует любителей тихой охоты урожаем осенних грибов, однако долгожданные подзеленки пока остаются капризными гостями наших лесов. По наблюдениям опытных грибников, ситуация складывается следующим образом:

Грибник из Березы, Брестчина, в грибной группе сообщил, что недавно набрал зеленок, засолил их и получил целых два литра маринованных грибов (делимся рецептом вкуснейших маринованных зеленок и подзеленок).

Фото: Грибы: Грибные войска Беларуси

Другие грибники с Брестчины подтвердили появление зеленок, но отмечают редкие находки.

В лесах Кричевского района Могилевщины отмечалось хорошее разнообразие видов, кроме зеленых рядовок. Белые грузди отсутствовали, зато активно росли зонтики.

Николай Белькевич из Солигорского района сетовал на отсутствие пригодных для сбора грибов, отмечая большое количество переросших маслят и рядовку бело-коричневую. «Зелёнки и подзелёнки никак не решаются на выход», — отметил любитель тихой охоты.

Лесам Витебщины повезло больше: здесь собирают разнообразные виды грибов, включая желанные зеленки. Но их тоже пока немного.

Витебская область, Сенненский район. Фото: Olesya Les. Грибы: Грибные войска Беларуси

На Гомельщине грибники сообщают о разнообразии собранных экземпляров, включая польские грибы, подберезовики и даже зонтики.

Удачливым оказался и грибник, набравший три ведра зеленок в осиннике возле Тальки Минской области.

Фото: Грибы: Грибные войска Беларуси

Таким образом, зеленки уверенно заявили о своем появлении, тогда как подзеленки еще прячутся от охотников за ними. Ждем новых сообщений и свежих грибов.

Источник: Грибы: Грибные войска Беларуси

Недавно мы рассказывали о грибнике, который поставил рекорд: за день собрал 6 ведер грибов, 4 из которых – боровики.

https://www.gs.by/2025/10/16/ura-nakonecz-to-poshli-populyarnye-osennie-griby/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Узнал у соседа по даче, как тот выращивает подберезовики и опята на своем участке: середина октября — лучшее время

16 октября 2025

Фото к статье: Узнал у соседа по даче, как тот выращивает подберезовики и опята на своем участке: середина октября - лучшее время
Фото ИИ «Про Город»

Пенсионер из Подмосковья поделился результатами необычного эксперимента – он попытался создать грибную плантацию прямо на своем участке, используя перезрелые белые грибы и подберезовики из леса. Осенью 2023 года он превратил старые грибные шляпки в споровую суспензию и засеял ею землю под березами и соснами.

Для эксперимента подошли только грибы с полностью созревшими спорами – те самые переросшие экземпляры, которые обычно оставляют в лесу. Шляпки пропустили через мясорубку и замочили в дождевой воде на 6 часов. Водопроводная вода не годится – хлор убивает споры. Полученную кашицу равномерно распределили в радиусе 1,5-2 метра от стволов деревьев возрастом 15-20 лет. На каждое дерево ушло по 3-4 шляпки.

Время посадки выбрали неслучайно. В первой декаде октября температура держится в пределах 8… 12°C днем и 3… 5°C ночью, почва достаточно влажная после осенних дождей. Эти условия оптимальны для прорастания спор. Участок сразу замульчировали березовыми и дубовыми листьями слоем 5-7 см – это защищает от перепадов температуры и сохраняет влагу.

Успех зависит от образования микоризы – симбиоза грибницы с корнями деревьев. Белые грибы сотрудничают с березами, дубами и соснами, подберезовики – преимущественно с березами. Без этой связи лесные грибы не выживают. Зимой под снегом при температуре около нуля мицелий медленно развивается, к весне формируются первые гифы – нитевидные образования, которые начинают взаимодействовать с корневой системой.

Шансы на успех составляют всего 10-15 %. На развитие полноценной грибницы уходит от 2 до 7 лет. Аномально теплая зима без снега, засушливое лето, неподходящий возраст деревьев или конкуренция с почвенной микрофлорой могут свести все усилия на нет.

Существуют более надежные альтернативы. Покупной мицелий лесных грибов стоит 800-1 200 рублей за упаковку и дает результат через 1-2 года. Вешенки на пнях плодоносят уже через 6-8 месяцев. Но энтузиаст не ищет легких путей — его интересует именно выращивание настоящих лесных грибов.

Для тех, кто решится повторить опыт, важно использовать только перезревшие лесные грибы, выбирать деревья старше 10 лет и высаживать споры строго в первой декаде октября. Вести дневник наблюдений обязательно – даже отрицательный результат станет ценным опытом.

Автор эксперимента признается: даже если ничего не вырастет, само ожидание первого урожая приносит не меньше удовольствия, чем поход в лес с корзиной. А если через несколько лет под его березами появятся первые белые – это станет доказательством, что терпение и упорство работают даже в таких непредсказуемых вопросах, как выращивание лесных грибов.

Ранее мы рассказывали, почему шеф-повара жарят лук отдельно: один секрет превращает обычные грибы в ресторанное блюдо.

https://pgn21.ru/amp/106440

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мухоморы по 5 руб. В соцсетях продают запрещенные «дары леса»

16 октября 2025

Опытные барановичские грибники и ягодники часто делятся излишками «тихой охоты» через городские паблики в социальных сетях. Практика хорошая, но зачастую в продаже можно встретить и настоящую «запрещенку».

Одно из таких объявлений мы и заметили: с клюквой и лукошком боровиков продавали… мухоморы. «Да, мухоморы. На растирку», – поясняет продавец.

Стоит напомнить, что с 2023 года в Беларуси введен официальный запрет на продажу мухоморов и продуктов, содержащих эти грибы. В частности, постановление № 18 от 16 августа 2023 года Минздрава Республики Беларусь запрещает ввозить на территорию Беларуси, реализовывать, хранить и использовать пищевую продукцию, содержащую мухоморы. Запрет введен из-за участившихся случаев отравления этими опасными грибами.

Полина ХАРЧЕНКО

Источник информации: «Наш Край».

Читать подробнее: https://brestcity.com/blog/muxomory-po-5-rub?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира