Кафе в провинции Юньнань, в котором ранее подавали кофе с черным трюфелем, предложило посетителям латте с местными белыми грибами, рассказало 19 сентября интернет-издание ekd.me.
Идея объединила две «визитные карточки» региона — кофе и грибы, сезон которых длится с июня по сентябрь. Два новых продукта включают американо с сыром и грибами и латте с грибами на овсяном молоке.
Стакан такого напитка стоит 23 юаня (270 руб.). Ежедневно заведение продает от 50 до 70 порций. Многие гости приезжают специально, чтобы попробовать новинку. Однако часть местных жителей считает, что грибы слишком ценный для кофе продукт, называя это «пустой тратой еды».
В Китае популярны экзотические блюда и напитки — от латте с ферментированным тофу (соевый творог) до кофе со вкусом свиных потрохов, напоминает издание.
Донецк, 20 сен — ДАН. Рядовки и зонтичные грибы чаще всего встречаются в ДНР, но из-за засухи они могут сменить форму шляпки и быть очень похожими на ядовитые. О том, стоит ли в ДНР выходить на тихую охоту и какие нюансы нужно учитывать в текущих погодных условиях,Донецкому агентству новостей рассказали в филиале Россельхозцентра «Донецкий».
Есть шанс на урожай
На этой неделе Донбасс накрыл циклон, принесший похолодание и небольшие дожди, но уже на следующей неделе вернется жаркая и солнечная погода. А грибы будут? Сергей Трискиба, младший научный сотрудник лаборатории почвенно-экологических исследований Донецкого ботанического сада, отмечает, что в лесах Донбасса сейчас достаточно сухо.
«Как формируется гриб? Первый дождь ему нужен в середине мая. Тогда сформируется мицелия, грибница, которая находится под землей. Потом нужен еще один дождь, благодаря которому мицелия набирает биомассу. Летом во время жары рост гриба приостанавливается. Осенний дождь запускает процесс формирования плодушек — плодовых дел. Второй дождь ускоряет их рост, — рассказал ДАН ученый. — В мае было сухо, но если осенью с перерывами пройдут два хороших дождя, то при сохранении теплой погоды есть шанс на небольшой урожай грибов».
Какие грибы можно встретить
В филиале Россельхозцентра «Донецкий» отметили, что в ДНР в основном встречаются различные зонтичные грибы и рядовки. Что касается белых, маслят, подберезовиков, подосиновиков, полубелых и других подобных грибов, то они растут в хвойных и смешанных лесах, которых в регионе очень мало. Еще после дождей на опушках лесов могут массово начать расти шампиньоны. Есть как съедобные, так и ядовитые виды. Как отличить? Если у шампиньона есть какой-то резкий запах или неестественный цвет, то лучше такой гриб не брать. Еще один признак несъедобного шампиньона — они желтеют после прикосновения к ним.
Сергей Дмитриевич предупреждает, что из-за засухи многие привычные грибы могут изменить форму шляпки. Неопытный грибник может спутать серую рядовку, недоразвитую из-за недостатка влаги, с волоконницей, которая считается ядовитым грибом.
«Волоконница очень похожа на ту же рядовку, но она будет сухая, с каким-то трещинками. Неопытный человек может не разобраться», — говорит специалист.
Прогноз под Новый год
В ноябре–декабре есть шанс собрать грибы, для которых небольшая минусовая температура является стимулом для плодообразования. К ним относится опенок зимний или фламмулина бархатистоножковая, а еще вешенка.
О том, как правильно собирать грибы, отличить съедобные от несъедобных, а также как вырастить их у себя на участке — в следующих публикациях ДАН.
В этом году в Тверской области много грибов-гигантов. И вот найден еще один, из которого жительница региона сделала запасы на зиму.
Летом огромные грибы в нашем регионе уже находили. К примеру, был найден белый гриб весом 900 граммов. И не червивый. Такого гриба не на один суп хватит.
Но главный рекорд установила жительница Торжка, которая нашла гигантский белый гриб – больше 1,1 килограмма! И он тоже был без единого червячка.
До торжокского рекорда немного не дотянула Ольга Астафурова, которая на днях нашла белый гриб весом 1 килограмм 50 граммов.
Как рассказала Ольга порталу «ТОП Тверь», гигант они нашли вместе с мужем в Осташковском округе. Гриб был абсолютно чистый.
«Сделала запасы на зиму: три баночки по 0,5 литра замариновала. А остальное пожарила. Муж доволен», – поделилась Ольга.
Поздравляем семью с этой удивительной находкой и желаем всегда возвращаться из леса с полными корзинками!
Финские граждане, занимающиеся сбором и продажей грибов и ягод на местных рынках, стали замечать необычную активность среди покупателей. Всё больше торговцев сталкивается с людьми, готовыми приобрести огромное количество продуктов леса, зачастую исчисляемое сотнями тысяч, а иногда и миллионами килограммов ягод, включая бруснику и чернику. Причём покупателей совершенно не смущают цены, ведь они готовы выложить значительные суммы – порой речь идёт о миллионах евро, но с одним условием: оплату предлагают исключительно наличностью.
Эти загадочные сделки сразу привлекли внимание правоохранительных органов. Полиция совместно с налоговыми службами начали расследование, пытаясь выяснить происхождение крупных денежных сумм и установить личность неизвестных клиентов. Однако, несмотря на серьёзность ситуации, представители власти подчеркнули, что сама по себе практика торговли лесными дарами за наличные распространена повсеместно и не обязательно связана с преступной деятельностью или попытками уйти от налогообложения.
Тем не менее, правоохранительные органы настаивают на осторожности и рекомендуют продавцам проявлять осмотрительность при заключении сделок подобного масштаба. Ведь крупные объёмы покупки лесных продуктов наличными могут служить индикатором возможного отмывания денег или сокрытия доходов от государства.
Несмотря на активное изучение ситуации, никаких обвинительных приговоров по таким делам пока вынесено не было. Расследование продолжается, а финские фермеры и собиратели лесной продукции вынуждены приспосабливаться к новым реалиям рынка и учитывать риски, возникающие при взаимодействии с такими крупными клиентами.
Медики Башкирии объяснили, что делать при признаках отравления грибами
Фото: UfacityNews.ru
Сезон сбора грибов в разгаре, а это значит, что риск отравлений возрастает. Специалисты республиканского Минздрава составили краткую и понятную инструкцию, как обезопасить себя и свою семью.
Ведомство выделяет пять основных правил:
Знать в лицо. Собирайте только те грибы, в которых уверены на 100%.
Избирательность. Откажитесь от старых, червивых и испорченных грибов.
Термическая обработка. Никогда не ешьте грибы в сыром виде.
Чистая экология. Обходите стороной леса near промзон и оживленных трасс.
Скорая помощь. При первых же признаках недомогания (боль в животе, тошнота, рвота) — немедленно звоните 103.
Медики отмечают, что до приезда врачей необходимо оказать первую помощь — вызвать у пострадавшего рвоту для промывания желудка и обеспечить ему покой.
Аромат соленых грибочков, щедро сдобренных лучком и душистым маслом, — это вкус детства, праздника и домашнего уюта. Чтобы воспоминания не омрачились разочарованием от испорченного продукта, важно знать, когда и какие грибы лучше всего подходят для засолки.
Грибной гид
Сентябрь — лучшее время для грибного посола. Именно в это время лесные дары обладают всеми необходимыми качествами для длительного хранения. Грибы, собранные в начале лета, тоже можно засолить, но стоит помнить, что срок их хранения будет короче из-за более рыхлой структуры и высокой вероятности червивости.
Если вы собираете грибы сами, кладите в корзину только молодые и крепкие экземпляры, старые для засолки не годятся. При сборе лесных даров проверяйте ножку на червивость, разрезав ее вдоль. Кстати, лисички практически никогда не бывают червивыми, что делает их отличным выбором для засолки.
При покупке этого продукта на рынке или у дорожных торговцев оцените внешний вид. Грибы должны быть свежими, упругими и без следов червивости. Не стесняйтесь задавать вопросы о месте сбора и времени хранения.
Выбор сделан
Мир грибов огромен и разнообразен. Для удобства грибники делят их на трубчатые и пластинчатые. Трубчатые грибы, такие как подберезовики, подосиновики, белые грибы, маслята и моховики, обладают насыщенным вкусом и ароматом, но для засолки подходят не все. Пластинчатые грибы включают в себя сыроежки, лисички, а также различные «солонушки»: свинушки, дуплянки, краснушки, волнушки и опята. Именно среди пластинчатых грибов можно найти сокровища для засолки.
Особое место занимают рыжики, грузди и подгрузди (белые, ореховые, черные). Эти грибы не так часто встречаются в лесу, но именно они дарят засолке неповторимый вкус и аромат.
Лучше собирать только те грибы, в которых вы уверены. Самая большая опасность — белая поганка и ложный белый гриб. Последний растет у болот и похож на подберезовик, но на срезе его мякоть розовеет. Бледная поганка имеет длинную ножку и растет у лесных дорог.
Принеся полную корзину грибов, следует тут же приступить к их обработке. Если совсем нет времени — можно замочить грибы в кастрюле, в холодной воде, но хранить их так не более 10-12 часов. Если полежат дольше — испортятся, в сухом виде — зачервивеют.
Для засолки берите деревянную, стеклянную, эмалированную или фарфоровую емкость. Нельзя использовать железную, в ней грибы окислятся. Солить лесные дары лучше маленькими порциями по полкило или килограмму. После добавления соли — переложить в банки.
Соленый лабиринт
Солить можно почти все грибы, но есть исключения. Например, белые грибы маринуют, так как из-за плотной структуры они плохо просаливаются. Маслята также требуют особого подхода: их вымачивают в холодной воде в течение суток, регулярно меняя воду и добавляя соль. Опята лучше мариновать с уксусом и закатывать в банки.
Больше всего для засолки подходят пластинчатые грибы. Они хорошо хранятся и не требуют такой тщательной обработки, как трубчатые. Эти грибы достаточно промыть и проварить около 15 минут. Важно не резать их перед засолкой, чтобы не развалились.
Пластинчатые и трубчатые грибы можно солить вместе, за исключением подгруздя черного. «Чернушки» необходимо вымачивать в холодной воде от 6 до 12 часов, затем отварить. Употреблять в пищу их можно не раньше, чем через 40 дней, когда они приобретут сиреневый оттенок.
Как солить?
Существует два основных способа засолки грибов: холодный и горячий. Хотя можно солить грибы и на сырую, но новичкам лучше этого не делать из-за риска неправильной обработки.
При холодном посоле вымытые и перебранные грибы отваривают в течение 10-15 минут. Затем воду сливают, а грибы промывают холодной водой и дают им полежать. Параллельно готовят рассол, растворяя 50-80 граммов соли на килограмм грибов (количество соли зависит от условий хранения: меньше соли для холодного места, больше для прохладного). В рассол добавляют пряности: перец, гвоздику, лавровый лист. Остывшие грибы укладывают в банки, переслаивая листьями смородины, чесноком и укропом. Затем заливают холодным рассолом, следя за тем, чтобы все грибы были покрыты жидкостью. Банку закрывают пластиковой крышкой и отправляют в холодильник или погреб. Для лучшего закисания банку можно оставить при комнатной температуре на ночь, а затем убрать в прохладное место.
При горячем посоле грибы промывают, перебирают и режут (кроме пластинчатых). Затем их варят с солью (20-30 граммов на килограмм грибов) на небольшом огне не более двух часов. Рассол сливают, грибы промывают, охлаждают и добавляют вторую часть соли. Грибы плотно укладывают в банки, чтобы рассол полностью покрыл их. Сверху кладут смородиновые листья, старый укроп с зонтиками, семена укропа и чеснок.
Храни правильно!
Закрывать соленые грибы для длительного хранения можно только пластмассовыми крышками. Грибам необходим небольшой доступ воздуха, в герметичной банке может развиться опасное заболевание — ботулизм.
Регулярно проверяйте свои соленья. Если под крышкой обнаружилась плесень, не паникуйте. Аккуратно снимите ее вместе с верхним слоем грибов. Замените укроп и листья смородины свежими и снова закройте банку.
Если вы все-таки столкнулись с тем, что рассол забродил и грибы «убежали», их еще можно спасти. Промойте лесные дары и залейте их свежим рассолом. Если брожение было очень сильным, проварите грибы в рассоле и добавьте еще соли.
А как мариновать?
Выбор ингредиентов для маринада — дело вкуса. В классическом варианте на литр воды кладут 1-2 столовые ложки крупной соли, 1 столовую ложку сахара и 50-100 мл столового 9-процентного уксуса.
Специи могут как подчеркнуть, так и заглушить вкус грибов, поэтому добавляйте их аккуратно. Лавровый лист, черный и душистый перец горошком, чеснок, хрен, семена горчицы, гвоздика — выбирайте то, что вам больше нравится.
Для длительного хранения заготовок необходимо увеличить количество уксуса, добавить 50-60 мл растительного масла и обязательно простерилизовать банки.
Банки и крышки следует тщательно промыть в горячей воде с моющим средством или пищевой содой. В отличие от соленых грибов, для маринованных можно использовать металлические крышки. Именно уксус защищает заготовку от ботулизма. Пластиковые и стеклянные крышки с уплотнителем также подойдут, так как они пропускают воздух, что препятствует развитию опасных спор. Однако в этом случае срок хранения уменьшается — он не должен превышать одного года.
«Чем дольше они в тепле, тем быстрее паразиты размножатся»
В России наконец наступил полноценный сезон грибов. И если на севере области грибники с удивлением отмечают, что грибы практически не повреждены червями, то в южных районах грустят: что ни гриб — то в труху. Народ спорит, можно ли есть червивые грибы.
Фото: pixabay.com
При этом ведутся оживленные споры — можно ли употреблять в пищу червивые грибы? Есть ли способы избавиться от вредителей без ущерба для здоровья?
Грибники с северо-востока и северо-запада Московской области, из Владимирской области с радостью отчитываются: червь отступил. Почти все (чудо) маслята чистейшие, даже крупные белые без единой отметочки. Червь прекратил жрать своих любимых козляков и не трогает мокрухи. «Поражаюсь чистоте гриба, — рассказывает грибница Алла. — Куда делись черви?!! Правда, жучка в опятах — с лихвой. Мелкие, 3-4 миллиметра, черные, ещё и летают, сотни их в одной корзинке. Аж не хочется больше собирать опят».
Между тем грибники, занимающиеся тихой охотой на юге области и в смежных областях, немного грустят: червивых грибов очень много. И перед ними стоит острая проблема: брать или нет пораженные грибы?
«Мы преодолели многочасовые пробки и, намаявшись в дороге, добравшись до «леса с грибами» и, пройдя немалые сотни метров вглубь леса, накидали в корзинку чуть-чуть белых грибов. Их было совсем мало, изгрызенных слизнями и червивых.
Замочила в соли, преодолевая естественное отвращение к червям, сварила-таки супчик. Просто помираю, как хочется суп из белых грибов», — рассказывает москвичка Наталья Козырева.
На самом деле эти споры между любителями тихой охоты в социальных сетях разгораются регулярно. Грибники делятся на два лагеря. Первый (более многочисленный) считает абсолютно не зазорным употребление грибов, которые кто-то ел до них. «Не тот червь, которого мы едим, а тот червь — что нас ест» — часто вспоминают они поговорку. «Я вырезаю места, где были червяки. А если гриб червивый весь, я его не беру», — рассказывает Тимофей.
Другие грибники менее брезгливы и делятся массой народных лайфхаков по изгнанию паразита из тела гриба. Например, можно положить лесной урожай в целлофановый пакет и плотно завязать: через полчаса все черви из гриба сами выползут. Но гораздо более популярен другой способ: замочить грибы в сильно соленой воде, а потом промыть. Главное — не использовать йодированную соль.
Иные сборщики замораживают грибы — а потом выковыривают из них крупных червей. А еще часть — их сушит, ибо сушка точно убьет паразита.
Кстати, в 60-е годы даже советские комбинаты по заготовке грибных консервов отправляли умеренно червивые грибы в сушки — а потом не гнушались их продавать. «Раньше я с трудом большим выносила червивые грибы, но когда посмотрела фильм о новой моде есть червей, вместо мяса (где-то в Британии целая ферма) — ну а что, думаю, протеин и модно, ничего если пару червяков попадёт в тарелку. Но к котлетами из червей я пока не готова, конечно», — рассказывает грибница Татьяна.
Но есть и другой лагерь людей, которых в шутку называют грибными снобами — тех, что категорически не приемлют не единой червоточинки. «Червивые есть не буду. Мне противно. В лесу сразу выкидываю», — рассказывает Анна. «Конечно, я параноик, но для меня даже одна дырочка — брак. Если вижу хоть одну червоточинку, выбрасываю. И точка», — говорит грибной блогер Дмитрий.
«Проблема не в гусеницах («червяках», их из гриба можно изгнать, а в их экскрементах, которые в грибе остаются. Есть чужие фекалии… В общем, не думаю, что это полезно для здоровья», — отмечает грибник Евгений. «Для меня есть грибы с червями — это как есть колбасу с опарышами, никто ведь так не делает, верно? Почему тогда есть червей в грибах — норма?» — удивляется Наталья.
«Я человек небрезгливый и спокойно отношусь к живности в грибах, — рассказывает администратор одной из грибных групп в соцсетях Олег. — Но эти грибы я потом поставлю на стол, и есть их буду не только я. Все люди разные, может неудобно получиться. Так что если уже совсем жалко мне выбрасывать какие-то средне-червивые грибы, то я кушаю их сам».
Итак, на самом деле то, что все грибники называют червями — никакие не черви, а личинки грибной мухи или грибного комара. «Для того, чтобы «черви» в грибе завелись, оплодотворённая самка должна его найти и отложить яйца. Очевидно, в этом году в ряде регионов для них создались совсем плохие условия и выжили из этих тварей немногие», — рассказывает биолог Дмитрий Логинов.
Известный миколог Михаил Вишневский предупреждает, что не червивых грибов в принципе не существует. По его словам, паразиты в них находятся на разных стадиях визуализации: на некоторых только отложили яйца, но обязательно вылупятся и начнут развиваться, особенно если грибы находятся в тепле. Дольше всего без переработки держатся лисички и сморчки.
— Чтобы увеличить срок жизни грибов, собирать их надо в продуваемую тару – корзины, короба, — советует Вишневский, — В замкнутой таре они тут же покрываются плесенью, и личинки в них развиваются стремительно. Если вы принесли грибы к вечеру, хотя бы поставьте их в холодильник или на балкон, чтобы сохранить их чуть менее червивыми. Однако от трети до половины вы потеряете при хранении более четырех часов.
Можно ли получить проблемы со здоровьем после употребления червивых грибов? Это вряд ли. Биологи отмечают, что даже отходы жизнедеятельности личинок в грибах не доставят нам неприятностей: одинаковых болезней у нас с грибными паразитами нет. На вкус червивость гриба тоже никак не влияет.
Гораздо больше неприятностей может доставить чистый, но старый и трухлявый гриб — в нем много токсинов. Кроме того, стоит опасаться грибов, изгрызенных мелкими грызунами в лесу: они переносят немало опасных болезней. Например, от экскрементов мышей можно подхватить туляремию или мышиную лихорадку. «Как относиться к мышиным погрызам, тот ещё вопрос. Заразы, опасной для человека, они переносят предостаточно. Хотя частенько встречал мнение, мол, дикая живность вся здоровая, чуть ли не по ЗОЖ питается, да ещё и грибами лечится», — рассказывает химик, администратор грибной группы в соцсети Роман Бакулин.
Кстати, раньше существовал миф, что если гриб вырос большой, то уж точно не червивый. Иначе не вырос бы. Увы — и большие, и совсем зародыши бывают червивыми. Опровергнут и миф о том, что если гриб погрызен слизнем, то его не тронут личинки.
Самыми не червивыми грибами считаются желтые лисички и желтые ежовики: на них не нападают грибные комарики и мухи, которые откладывают яйца в грибах или грибнице. Всего же, по данным миколога Ирины Филипповой, более трехсот видов насекомых считают грибы своим домом. А вот в желтых лисичках и желтых ежовиках есть вещество, которое растворяет оболочки яиц. Однако и эти грибы все же поражают паразиты: личинки жука щелкуна и личинка грибной моли. Эти твари нередко заводятся и в сушеных грибах.
Кроме того, Филиппова советует использовать грибные отходы (в том числе, червивые грибы) в качестве удобрения на приусадебных участках: «Каждый грибной сезон в уже отплодоносившую малину я высыпаю несколько ведер очисток. На следующий год малина будет поражать размерами.
В теплице грибные отходы нужно прикапывать — обычно около стенок. Грибную подкормку обожают огурцы. Особенно хороши червивые шляпы маслят. Иногда я специально их набираю пару ведерок — для огорода — для морковки и свеклы. В прошлом году свекла выдала на таком питании рекорд — 756 граммов. Так что помните — грибная подкормка это ценно».
Традиционное северное блюдо от Музея истории города Кола
Попробуйте, это очень вкусно!Источник: Станислав Соколов / NGS.RU
Этот душевный рецепт грибного супа с ушками (или бобками) — из коллекции Музея истории города Кола. Такое блюдо готовили по праздникам в северных деревнях Архангельской губернии, а его корни, по словам старожилов, могут уходить в белорусскую кухню. Сейчас, в сезон тихой охоты, самое время его попробовать.
Грибы с древности были важной частью русской кухни. Их ели в посты, заготавливали, варили, тушили, жарили. Суп с грибами и ушками — блюдо праздничное, требующее времени, но щедрое на вкус и аромат.
В основе — ароматный бульон и маленькие вареники с грибным фаршем. Ушки можно как отварить, так и обжарить.
Для грибного фарша:
сушеные грибы — 50 г (или 2–3 свежих рыжика);
репчатый лук — 1/4 шт.;
масло растительное — 1 ч. ложка;
по желанию: отварное пшено или рис — 1–2 ч. ложки.
Недавно в Новосибирской области грибники обнаружили гриб, который маскируется то под белый, то под подберезовик. Его называют «обабком» или «подобабком», а для микологов он известен как горчак геминофор или желчный гриб. Это название вызывает недоумение, так как его употребление является примером не совсем правильного подхода к научной терминологии.
Слухи и недоразумения
Новости о находке быстро разошлись по общественности, и некоторые источники стали их повторять. В то время как многие грибники понимают, что информация искажена, некоторые пользователи выражали благодарность за новость, не осознавая, что имеют дело с неточностью. Это подчеркивает уровень осведомленности об этом увлекательном явлении, как грибничество.
Проблема терминологии
В общественной группе грибников в ВКонтакте началось обсуждение находки и путаницы с названием. Участники делились своими наблюдениями, о том, как отличать горчак от других грибов. Один из комментариев, написанный Ириной Кустовой, упоминал о «гименофоре» в контексте трубчатого слоя гриба, что и послужило началом путаницы с названием.
Фальшивые новости
Некоторые участники группы начали обсуждение грибов, что привело к созданию совершенно нового названия: «горчак — геминофор». Этот термин стал обсуждаться как часть грибного контекста, и вместо четкого определения термина началось создание спекулятивной информации. Эта ситуация показывает, как быстро могут распространяться фейки и недоразумения в обществе.
История из жизни грибника
Кроме обсуждений, стоит также упомянуть историю, рассказанную Иваном Алексеевым о желчном грибе. Он делится опытом сбора грибов в болотистой местности, где множество подберезовиков, но местные грибники избегают их из-за возможного присутствия желчного гриба. Это подтверждает наличие мифов и заблуждений среди грибников, которые могут помешать собирать съедобные грибы.
Итог
В итоге, гриб горчак и его неоднозначные названия вызывают интерес и споры среди грибников, а также подчеркивают важность точности информации. Подобные недоразумения могут служить напоминанием о необходимости внимательно относиться к научной терминологии и фактам в мире «тихой охоты». Неверные данные могут оказать отрицательное влияние не только на опыт грибников, но и на общий интерес к микологии.
Хотела проверить на радиацию грибы. В лаборатории на рынке сказали, что для экспертизы нужен литр урожая. Не многовато ли? Вернут ли мне мои дары леса?
О. Хрулева, Гомель
Дары леса вам обратно не вернут.
Для исследования в лаборатории потребуется 1 литр грибов одного вида (свежих или сушеных). Требуемый объем — это не прихоть лаборантов, а необходимое условие для вашей безопасности, пояснила врач-гигиенист Центра гигиены и эпидемиологии Первомайского района г. Минска Светлана ЧАЙКОВСКАЯ.
Грибы, собранные даже в одном месте, могут сильно различаться по степени загрязнения. Один гриб мог впитать больше вредных веществ, чем соседний. Большой объем гарантирует, что анализ будет усредненным и объективным. Маленькая горсть может просто не показать скрытую опасность.
Кроме того, для точного определения содержания радионуклидов требуется провести несколько сложных процедур. Часть продукта используется для подготовки пробы (сушка, измельчение), другая — непосредственно для химических и физических исследований. Маленького количества не хватит на все необходимые тесты.
Анализ такого количества позволяет получить статистически достоверный результат. Это значит, что заключение «проба безопасна» будет относиться ко всей вашей партии, а не к нескольким случайным грибам, что сводит риск ошибки к минимуму.
21 декабря 2025 В лесах Тайваня, Японии и Окинавы растет необычный организм Balanophora, который внешне напоминает гриб, но на самом деле является паразитическим растением. Оно лишено хлорофилла и корней, а питательные вещества получает, прикрепляясь к корням деревьев. Balanophora fungosa на … Читать полностью →
20 декабря 2025 Дрожалку называют грибом красоты. Фото: Ольга Букина, Грибы Ярославской области, ВК Фотографию оранжевого гриба на снегу разместила в соцсетях жительница области. Ходили с подругой на прогулку в бор, — написала она. Другие пользователи узнали новогодний гриб. Название … Читать полностью →
20 декабря 2025 Елена Свиденко Корреспондент Кто-то считает, что грибной сезон пора завершать в конце октября, максимум в ноябре. Однако жители Оренбуржья умудряются найти дары природы даже в декабре. Что удалось собрать — подробности в материале. Как поделился в соцсетях Эмил Сильнов, … Читать полностью →
20 декабря 2025 Дарья Петуненкова pixabay.com Москва, 20 декабря — АиФ-Москва. Небольшая пекарня в Люберцах стала знаменита после участия ее владельца в Прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным. Ее владелец Денис Максимов задал главе государства волнующий его вопрос о … Читать полностью →
