Рубрика: Кулинария

8 октября 2023 Предлагаем вам очень вкусную заготовку из осенних опят на зиму, хотя её можно и сразу подавать к столу. Рецепт грибной икры придётся вам по вкусу. Здравствуйте, наши уважаемые подписчики! Необходимые ингредиенты: грибы 1.5 кг, репчатый лук 2 шт, … Читать полностью →

8 октября 2023 Во время варки лесные грибы, к сожалению, темнеют, отчего теряют свой аппетитный вид. Однако, если вы воспользуетесь простой уловкой, вам удастся сохранить природный оттенок лесных даров. О том, как правильно варить грибы, читайте в этой статье. Автор: Елена … Читать полностью →

8 октября 2023 Домохозяйкам рассказали, как сделать грибную приправу Источник фото: Фото редакции 8 октября — NVL. Грибной сезон не заканчивается, любители «тихой охоты» собирают огромное количество всевозможных съедобных грибов и ломают голову над тем, как сохранить грибы на зиму … Читать полностью →

8 октября 2023 Ингредиенты: грибы белые — 250 г, рис для ризотто — 300 г, лук красный — 0,5 шт., масло оливковое — 2 ст. л., масло сливочное — 60 г, твердый сыр — 50 г, чеснок — 2 зубчика, бульон … Читать полностью →

8 октября 2023 Какие блюда с ними можно встретить осенью в ресторанах Георгий Кесоян Осень в России — традиционно сезон грибов. Сначала — азартного их сбора в желтеющих лесах, а затем — приготовления и консервации. Те, кто поленился сам отправиться … Читать полностью →

7 октября 2023 Грибы еще есть, потому собираем, моем-чистим и готовим. Автор: EXO-YKTФото: Предоставлены героем материала Килограмм свежих грибов (маслята, подберезовики, подосиновики, белые, в конце концов!) жарим на растительном масле до выпаривания жидкости. И пусть чуть румяной корочки появится. Пока жарятся – … Читать полностью →

7 октября 2023 Ингредиенты: картофель — 6 шт., лесные грибы — 300 г, лук репчатый — 1 шт., яйцо — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, манная крупа — 2 ст. л., мука пшеничная — 2 ст. л., масло растительное — 1 … Читать полностью →

6 октября 2023 Супы из грибов хороши тем, что они подходят для людей с любым типом питания — даже для тех, кто придерживается исключительно строгих правил. Например, монастырскую версию супа из красноярского бара «Булгаков», которую придумал шеф-повар Михаил Михайлов, можно есть даже строгим вегетарианцам. Впрочем, … Читать полностью →

5 октября 2023 В сушеных грибах сохраняются все ценные вещества. Без грибов здоровье не укрепить Осень — традиционная пора грибной охоты. Тысячи горожан устремляются в леса, чтобы найти корзину-другую вкусных опят, подосиновиков, рыжиков и других грибов. А все потому, что … Читать полностью →