Рубрика: Кулинария

Веганский поке с грибами в соусе хойсин

25 июня 2023 Несмотря на то, что название «хойсин» в переводе с китайского означает «морепродукты», в состав соуса не входят никакие ингредиенты животного происхождения: он делается из ферментированных соевых бобов с добавлением сахара, чеснока, специй и уксуса. Поэтому его можно использовать для приготовления веганской версии поке с овощами и грибами. Ингредиенты (на 2–3 … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Гречневый суп с грибами

24 июня 2023 300 г говяжьих косточек с мясом, 300 г лесных грибов, 2,5 л воды, 2 зубчика чеснока, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки гречневой крупы, соль, перец, зелень по вкусу. Косточки залить холодной водой, довести … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Готовим дома: сливочный грибной суп от Ольги Рыбак

23 июня 2023 В нашей рубрике «Готовим дома» жители Горок делятся рецептами Своим рецептом поделилась Ольга Рыбак.  Сливочный грибной суп Этот сливочно-грибной супчик готовится очень быстро и получается очень сытным и нереально вкусным. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: Шампиньоны 250 г. (можно … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Вместо пластики омолаживающий суп: попробуйте этот чудо-рецепт и удивитесь

21 июня 2023 Вернуть молодость сможет необычный рецепт супаИсточник фото: Фото редакции Вместо того, чтобы страдать по тем годам, которые безвозвратно ушли, лучше испробовать удивительный рецепт омолаживающего супа В каждом возрасте есть своя изюминка и шарм. Здорвый человек, сколько бы … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

От груздей никто не отличит: вот как превратить кабачки в грибную закуску

20 июня 2023 У кабачков есть особенность, которую кулинары нередко используют для приготовления необычных блюд. Овощ обладает нейтральным вкусом. Поэтому цукини можно легко выдать за грузди, но об этом никто даже не догадается. Конечно, лучше использовать настоящие лесные грибы, но … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Рецепт ризотто с лесными грибами за полчаса

19 июня 2023 Евгений Флинн искатель рецептов Профиль автора Впервые я попробовал ризотто в Италии, на побережье Лигурийского моря. Повторить это блюдо из риса дома оказалось не сложнее, чем сварить кашу с добавками. Серьезные кулинарные навыки для этого не требуются, а на приготовление уйдет чуть больше получаса. Еще один плюс … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Ульяновский шеф-повар поделился рецептом настоящего колобка

19 июня 2023 Анастасия Кузнецова  В Агентстве по туризму Ульяновской области сообщили, что шеф-повар одного из местных ресторанов Денис Кашин рассказал, как правильно готовить колобка, родиной которого считается Ульяновск. В агентстве уточнили также, что колобков на родине Ленина называют колебятками, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

У россиян новый тренд: заправлять окрошку берёзовым соком, просекко и том-ямом

19 июня 2023 «Лента.ру»: россияне пробуют экзотическую окрошку на березовом соке с авокадо 12 июня — R.life. Споры о том, чем вкуснее заправлять окрошку: кефиром или квасом настолько же вечны, как вопрос: курица или яйцо? Но текущее лето наметило новый … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

 Окрошка с солёными грибами и квашеной капустой

18 июня 2023 Окрошка (от «крошить»— мелко нареза́ть) — идеальное решение для лета: отлично освежает и её не нужно варить. Фото: Википедия / Nikkolo Летние рецепты — легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Астраханские хозяйки делятся рецептами: грибной террин

17 июня 2023 Фото pxhere.com Такое нежное блюдо, как террин станет отличной закуской для праздничного стола и придется по вкусу детям. Это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Он более плотный по своей структуре, но при этом остается очень сочным. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария