Рубрика: Кулинария

Как очистить лесные грибы от живности: не выбрасывайте собранный «урожай»

12 октября 2022 Осень, без сомнений, – это золотая пора для любителей тихой охоты. В корзинке грибников оказываются боровики и подосиновики, опята и рыжики, грузди и маслята. Не секрет, что наряду с хорошими и чистыми грибами порой встречаются и подпорченные … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Шикарный рецепт от Расторгуева из «Любэ»: спагетти с грибами в сливочном соусе

12 октября 2022 Ужин солиста группы «Любэ» впечатляет простотой и изяществом. Из простых ингредиентов Николай Расторгуев готовит блюдо на все времена. «Дни.ру» записали рецепт спагетти с грибами в сливочном соусе.прочитано 708 раз  Октябрь — лучшее время для употребления грибов, особенно, если они … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибной сезон открыт даже в Подмосковье

10 октября 2022 Автор Владимир Сабадаш  Царь-гриб белый точно не привык отступать и уступать. Он долго ждал —  все жаркое лето и еще месяц осени – и вот выход на авансцену лесов Подмосковья.  Начало октября, после трехдневных моросящих дождей выглянуло солнышко … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Паста с грибами в сливочном соусе

10 октября 2022 Ужин за 20 минут: готовим вкуснейшую пасту Приготовить изысканный ужин всего за 20 минут? Легко! Блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов (любого макаронного изделия и соуса), – паста – именно то, что нужно, когда нет ни сил, ни времени … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Чем богаты грибы и что следует учитывать, употребляя их в пищу?

9 октября 2022 С осенней погодой и дождями наступил грибной сезон. Хотя сообщается, что этот год не богат на урожай грибов, самые усердные грибники обязательно найдут в лесах Латвии эти богатые питательными веществами дары природы, другие, в свою очередь, на … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Жареные грибы на зиму

9 октября 2022 1 кг лесных отварных грибов 2 моркови 2 луковицы 3 зуб. чеснока 100 мл растительного масла 1 ст. л. крупной соли черный перец горошком 70 мл уксуса 9% Шаг 1. Грибы перебрать, крупно нарезать и отварить в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Вкусно и просто. Опята в сметане

9 октября 2022 Предлагаем простой, но вкусный рецепт вам в копилку. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.  Фото: lifehacker.ru Ингредиенты Свежие опята 1 кг Сметана (жирная) 500 г Масло сливочное 100 г Вода 1/2 стакана Лук 2 штуки … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Хитрые хозяйки не сливают воду после варки грибов: для чего ее применяют

9 октября 2022 Грибы – это вкусный и сытный продукт, но не самый однозначный в плане безопасности. По этой причине следует проявлять максимальную бдительность, если дело касается приготовления грибов. Если они были принесены из леса или куплены у грибников, то … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Какие русские грибы стали классово чуждыми в СССР

9 октября 2022 «Составляют любимейший продукт» Какие русские грибы стали классово чуждыми в СССР 25 марта 1940 года в связи с усилением опасности войны в Народном комиссариате торговли СССР прошло совещание о мерах для максимальной заготовки дополнительных продовольственных ресурсов, включая … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Грибочки на зиму: несколько проверенных рецептов

8 октября 2022     Отличная закуска для любого застолья  Маринованные подосиновики на 700 мл — 1 литр Подосиновики — 1 кг Укроп — 2 зонтика Соль Для маринада: Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% … Читать полностью

Рубрика: Кулинария