Рубрика: Кулинария

27 августа 2022 Любите ли вы грибы так, как их любят в нашей семье? Я не про магазинные шампиньоны или фермерские вешенки, а про те, которые усердно собраны в родной тайге Зейского района, а затем высушены или заморожены для кулинарных подвигов. Эти блюда … Читать полностью →

27 августа 2022 Для многих грибников будет удивительным тот факт, что всю жизнь они собирали дары леса неправильно. Так, если на срезе ножки была замечена россыпь из мелких дырочек, эту часть гриба отбрасывали в сторону и разламывали шляпку. Если и … Читать полностью →

26 августа 2022 Лисички — одни из излюбленных грибов. Их не так сложно отличить от несъедобных грибов, а обнаружив семейку, можно сразу нарезать приличное количество. К тому же эти грибы редко встречаются червивыми. Единственное, что пугает грибников, – обработка лисичек … Читать полностью →

25 августа 2022 Ах, тёща моя    Омлет с грибами. Фото pixabay.com Я заметила: если человек входит в дом и там пахнет грибами, то он радуется. Большая часть людей любит блюда из грибов. Когда гостя угощаешь грибочками, он тебя всегда будет … Читать полностью →

25 августа 2022 Самый простой способ заготовить грибы на зиму – маринование. Так вы не только сможете украсить любое застолье, но и запасетесь необходимым ингредиентом для приготовления всевозможных грибных блюд. Для начала следует перебрать и вымыть рыжие дары леса. Если … Читать полностью →

23 августа 2022 После июльских дождей в лесах появилось много грибов. Одними из самых узнаваемых и заметных считаются лисички. При упоминании этих грибов сразу чувствуешь аромат хвои и представляешь их вкус. О том, чем богаты эти яркие рыжие грибы, кому … Читать полностью →

24 августа 2022  100Добавив в семейный рацион свежие лисички, вы получите мощный витаминный заряд.Фото с сайта ogorodexpert.ru Лисички любят за их полезные свойства: они в отличие от других грибов не накапливают радиоактивных веществ, а наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма. Им не страшны паразиты. … Читать полностью →

24 августа 2022 Сезон грибов – это не только про вкусные блюда и заготовки, но и про работу над тем, чтобы все получилось быстро, вкусно и безопасно. Любые грибы надо обработать после того, как они были принесены домой. Для начала … Читать полностью →

22 августа 2022 КУХНЯ РИХТЕР Всем привет!Сейчас активный сезон грибов, поэтому предлагаю приготовить грибное ризотто!Очень ароматное и вкусное итальянское блюдо.Грибы можно взять любые, я использовала эринги. Ингредиенты: Рис — 300 гр (лучше взять сорт арборио)Грибы — 300 грРепчатый лук или … Читать полностью →