Рубрика: Кулинария

24 июля 2022 Даниил Волоцкой В Эстонии начался сезон лисичек, предлагаем вам сегодня простой и быстрый рецепт с грибами. Фриттата – итальнская яичница с начинкой, которую готовят на сковороде, а потом в духовке. Ингредиенты Лисички 700 гр Яйца 4 шт … Читать полностью →

23 июля 2023 Про вкусное блюдо и способ заготовки на зиму рассказывает Елена Зуева Грибная пора в разгаре — время вкуснейших обедов и ужинов. В этой колонке архангелогородка Елена Зуева рассказывает, как приготовить лисички. Со сметаной — ну просто вкуснятина! … Читать полностью →

23 июля 2022 Окрошка — блюдо поистине многогранное. Даже вегетарианцы могут найти уместный для себя рецепт. Ингредиенты: 300 мл хлебного кваса, 70 грамм сушеных грибов, отварная свекла, пара вареных картофелин, свежий огурец, соленый огурец, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), соль, черный перец … Читать полностью →

23 июля 2022 Ими с нами поделились читатели и садоводы Однажды мы разобрались, как правильно всё-таки собирать грибы — срезать или выкручивать. И если ваши полки и холодильники уже полны грибов (или вы только планируете их заполнить), этот текст специально для … Читать полностью →

22 июля 2022 Freepick.com В материале Сиб.фм мы расскажем о том, как правильно подготовить и засолить белые грузди и лисички несколькими основными способами. Горячий способ засолки груздей Ингредиенты: грузди белые – 5 кг, соль каменная (1,5-2 ст. л. на 1 … Читать полностью →

20 июля 2022 Грибы входят в состав множества блюд, что объясняется их выдающимися вкусовыми и питательными свойствами. Однако этот продукт обладает достаточно специфическими характеристиками, что следует учитывать в ходе его переработки. Большое значение имеет правильность проведения подготовительных мероприятий. Правила хранения … Читать полностью →

19 июля 2022 Ирина Аксёнова Собрать грибы несложно, а вот сохранить их задача потруднее. pixabay.com Грибы в качестве закуски на русском столе присутствовали испокон веков. О них упоминали ещё в 16 веке в  «Домострое»: «На Петровский пост еду подают: осетрина косячная, грибы варёные, … Читать полностью →

18 июля 2022 Молодые трутовики — сочные и нежные, их можно есть даже сырыми. Ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков рассказал, как лучше приготовить съедобный гриб-нарост — серно-желтый трутовик. Специалист напомнил, что растет … Читать полностью →

18 июля 2022 Свежие лисички, правильно замороженные, а затем правильно размороженные, могут немного горчить, но не до такой степени, чтобы портить вкус еды. Кроме того, так они сохраняют все полезные вещества, цвет и свой натуральный вкус, считают специалисты Edimdoma.Продолжайте чтение статьи после … Читать полностью →