Рубрика: Кулинария

4 апреля 2026 Шеф-повар Олег Карабай рассказал о простых способах приготовления грибов и поделился рецептами, которые легко повторить дома. По его словам, один из самых удобных вариантов – фаршировать грибы овощной или мясной начинкой, получая блюдо, напоминающее долму. Об этом он заявил … Читать полностью →

3 апреля 2026 Для приготовления этого блюда вам понадобятся: полкилограмма квашеной капусты, сто граммов сушеных грибов, две луковицы, одна морковь. Также возьмите две столовые ложки муки, две столовые ложки томатной пасты, один корень петрушки, лавровый лист, соль, перец и растительное … Читать полностью →

2 апреля 2026 Новости Финляндия продвигает свою культуру за рубежом через гастрономию, сделав ставку на национальные кулинарные традиции как инструмент культурной дипломатии. Для международных приемов разработана полностью вегетарианская книга рецептов с акцентом на сезонные продукты — овощи, грибы и ягоды, … Читать полностью →

2 апреля 2026 В течение всего периода Великого поста в пищу разрешается употреблять овощи, зелень, ягоды, сухофрукты, фрукты, орехи, бобовые, различные крупы, грибы, мед, а также кисели и компоты. Также допускается использование хлебобулочных изделий при условии, что при их приготовлении … Читать полностью →

1 апреля 2026 Сытное и вкусное блюдо для всей семьи Фото: Создано в Midjourney © URA.RU Ингредиенты: Шампиньоны свежие — любое количество. Репчатый лук — 1 шт. Приготовление:  вымойте шампиньоны и обсушите на салфетке. Очистите и сполосните луковицу, нарежьте «перышками» (вдоль луковицы). В миску … Читать полностью →

1 апреля 2026 Ксения Сизова нейросеть Алиса AI Шампиньоны входят в число самых распространённых и недорогих грибов, которые можно найти в любом магазине. В их составе — практически полный набор витаминов группы В, ценные минералы, легкоусвояемые белки и полезные жиры.  Но вся эта польза раскрывается … Читать полностью →

31 марта 2026 Миколог Комиссаров: сморчки стоит готовить с минимальной термообработкой Вячеслав Душин Сморчки следует готовить с минимальной термической обработкой, чтобы они не потеряли консистенцию и вкус. Такой совет в беседе с РИАМО дал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии (Биологический факультет) МГУ Никита Комиссаров. Эксперт отметил, … Читать полностью →

31 марта 2026 Рецепты из кино и литературы Отец Фёдор (Михаил Пуговкин)Фото: Скриншот. «12 стульев», 1971 г., реж. Леонид Гайдай Александр Ботов Отец Фёдор, в миру Фёдор Иванович Востриков, — один из любимейших у широкого читателя и зрителя персонаж сатирического … Читать полностью →

30 марта 2026 Грибы лучше всего употреблять с минимальной термической обработкой, чтобы сохранить консистенцию и вкус — заморозка подходит для заготовки впрок, а сушка и маринование убивают аромат. Миколог рассказал новосибирцам, как не испортить деликатесные сморчки Алла Мождженская Фото: Om1 … Читать полностью →