Рубрика: Кулинария

16 июля 2025 Многие блюда с грибами — это такая каша из топора. В большинстве случаев грибы не становятся основным продуктом, а лишь подчеркивают вкус того или иного блюда или придают ему интересный акцент. Одно из таких блюд — буррито. … Читать полностью →

15 июля 2025 В городе стартовал грибной фестиваль Рестораны Екатеринбурга открыли грибной сезон. С 15 июля здесь подают блюда с лисичками, их варят, тушат, жарят. Попробовать самые популярные на Урале грибы можно сразу в 101 ресторане на фестивале «Уралисички!», специально … Читать полностью →

15 июля 2025 Автор: Юлия Иванова В Шаховской наступил сезон лисичек. Местные хозяйки активно делятся рецептами вкусных и простых блюд с этими ароматными грибами. Лисички — не только вкусный деликатес, но и кладезь витаминов, а их яркий цвет и нежный … Читать полностью →

14 июля 2025 Если вы нашли в лесу целую поляну грибов, то смело собирайте и не думайте о том, что с ними сделать. Сушеные грибы — это настоящий деликатес. Сушка грибов — отличный способ сохранить вкус и аромат лесных даров … Читать полностью →

13 июля 2025 Суп тшакьяшыд с перловкой попробовали более двух тысяч гостей Дня города Павел ШАТРОВ Фото: сайт губернатора и Правительства Пермского края Кудымкар на День города стал кулинарной столицей России. Участие в празднике приняли известные бренд-шефы и кулинары Илья … Читать полностью →

13 июля 2025 Драники из молодой картошечки – очень нежные на вкус.  700 г картофеля, 1/4 стакана муки, 1 яйцо, 1/4 стакана молока, 30 г сушеных грибов, 1 луковица, 1 ч. л. свежего укропа, растительное масло, соль и перец. Сушёные … Читать полностью →

11 июля 2025 Ингредиенты: 4 свеклы 100 г сушеных грибов 100 г отварного риса 1 ст. л. сливочного масла Тесто (800 г муки, 1 стакан воды, 100 г сливочного масла) Зеленый лук Приготовление: Вымытую и разрезанную на четверти свеклу в … Читать полностью →

10 июля 2025 Миколог Дьяков: рыжики можно есть сырыми, но только их надо обработать Федор Бейзель   Сырые рыжики можно есть без вреда для здоровья, однако их нужно тщательно промыть и обработать Фото: Alan Levine / Public domain / Flickr Единственный вид … Читать полностью →

8 июля 2025 Наталья Шрамкова Знакомо, правда? Берёшь гриб — и тут же автоматически начинаешь подрезать ножку, снимать плёнку или колечко, будто это священный ритуал с детства. Но ведь, если гриб нормальный — свежий, срезанный аккуратно, без длинных ножек, всё … Читать полностью →