В нацпарке заметили строчковИсточник: Нацпарк «Лосиный остров» / Telegram
В Подмосковье появились первые весенние грибы. Строчки и сморчки заметили в нацпарке «Лосиный остров».
Этой новостью там с радостью поделились — но напомнили, что на территории парка грибы собирать нельзя. Можно только любоваться. Нарушителей ждет административная ответственность.
«Появление строчков и сморчков — верный признак того, что весна окончательно вступила в свои права. Эти грибы одними из первых реагируют на прогрев почвы и служат важным звеном экосистемы: они разлагают органику, обогащают почву и становятся пищей для некоторых лесных обитателей», — подчеркнули в нацпарке.
Строчки на вид напоминают извилистый мозг или грецкий орех. Сморчки выделяются ячеистой шляпкой и длинной полой ножкой. Оба гриба — условно-съедобные. Их можно есть, но после долгой обработки.
Прочитайте также, как пережить сезон цветения без слез и чихания. Мы публиковали советы аллерголога.
Строчки и сморчки пойдут уже скоро, а вот маслят, подберезовиков, лисичек и белых придется подождать.
Грибы. Грибники Омска и Омской области. Фото: Алексей Тищенко
Доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений агротехнологического факультета Омского ГАУ Марина Усова рассказала, когда в лесах региона появятся первые грибы.
По словам эксперта, грибам нужна влажная и прогретая почва, сейчас же в Омской области стоит холодная и сухая погода, что повлияет на сроки появления грибов. В конце апреля – начале мая пойдут строчки и сморчки. Чаще всего они встречаются в лесах Кормиловского, Тарского и Тевризского районов, сообщает «АиФ в Омске». Впрочем, в пригороде Омска еще в конце марта находили первые грибы – ослиное ухо и навозник. Они нечасто встречаются в Омской области.
В конце мая стоит ждать рядовку и шампиньоны, а в первый месяц лета пойдут первые маслята, подберезовики, подосиновики, лисички и белые. Пик сбора грибов наступает после июльских дождей – в конце июля и августе. К вышеупомянутым грибам добавятся грузди, рыжики и сыроежки.
Собирать грибы можно до октября, пока не ударят первые заморозки. Но лучше всего грибы растут при температуре от +10 до +20 °C. Естественно, ситуация отличается год от года, но, как правило, омские леса весьма щедры на грибы.
В лесах Нижегородской области стартовал сезон первых весенних грибов. Нижегородцы уже делятся фотографиями находок в социальных сетях и рекомендуют лучшие места для «тихой охоты». Корреспондент NewsNN собрал список локаций, где в апреле можно найти сморчковые шапочки и строчки гигантские.
По сообщениям грибников, на тихую охоту уже можно идти в следующие места:
Автозаводской район Нижнего Новгорода;
Борский округ;
Балахнинский округ;
Чкаловский округ;
Вадский округ;
Семеновский округ;
Вознесенский округ.
«Решил в этом году впервые съездить за весенними грибами, то есть ехал на угад, решил посетить место, где в прошлом году собирал осенние опята на старых березах. По итогу — три литра строчка гигантского», — написал Юрий С.
Грибы в лесах Нижегородской области. Фото: Юрий С.. сообщество «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН»
Нижегородцы, уже успевшие вернуться из леса с добычей, рекомендуют искать строчки гигантские в березовых либо смешанных лесах. А вот в хвойных или дубовых лесах эти грибы встречаются гораздо реже. Строчки гигантские считаются условно-съедобными грибами, перед употреблением их необходимо правильно приготовить.
Еще в апреле в нижегородских лесах можно встретить сморчки. Опытные грибники советуют искать их в лиственных лесах с осиной, на опушках и в молодых посадках возле водоемов. Важно собирать любые грибы вдали от дорог и промышленных зон, а всю добычу обязательно перебирать и готовить в день сбора, выбросив сомнительные экземпляры.
Ранее NewsNN рассказал, когда в нижегородских лесах появятся ягоды.
Грибы появились в лесах Владимирской области. Любители тихой охоты поделились фотографиями «улова» в соцсетях в среду, 15 апреля.
Самыми распространенными апрельскими грибами являются сморчки и строчки. Именно последних уже собирают в Гусь-Хрустальном и Юрьев-Польском районах. Эти так называемые весенние эфемеры всегда выходят после таяния снега, быстро формируют плодовые тела и распространяются.
Сморчки съедобны, но их пока встречают реже. А вот со строчками нужно быть аккуратнее, ранее предупреждали микологи. Этот гриб считают условно съедобным. Строчок содержит гиромитрин – вещество, которое может вызвать тяжелое отравление со смертельным исходом.
Содержание яда колеблется в зависимости от погоды и времени сбора. Поэтому нужно знать, когда и куда выходить на тихую охоту и как потом готовить строчки.
В пригороде Воронежа, в сосняке между Ямным и Медовкой, апрельский лес преподнес грибникам подарок. Там обнаружили обилие снежных говорушек. Всего за пару часов корзины наполнились так, будто речь шла о заготовке на продажу. Как сообщает дзен-канал «Книга грибов», подобное грибное наводнение случается в этих краях раз в 5 лет, причем в нынешнем сезоне оно началось раньше.
Мякоть у говорушек упругая, не склизкая, пережевывается легко. Выраженного вкуса гриб не имеет, но это поправимо. Достаточно сдобрить блюдо приправами или дополнить другими дарами леса, например печеночниками.
Имя вид получил из-за беловатого налета на шляпке, похожего на снежную крупу или изморозь. Латинское название Rhizocybe pruinosa означает «покрытый ледяным инеем». Этот гриб зимует прямо под снегом во мшистой подушке, а после оттепели талые экземпляры выглядят ничуть не хуже молодых.
Снежная говорушка селится в хвойных лесах, дружит корнями с соснами и елями. Во многих областях России ее относят к редким гостям. Шляпка в диаметре от 2 до 5 см. У молодых грибов она выпуклая, у старых – вдавленная в центре. Пластинки светлые, ножка длиной 3–4 см, у самого основания заметны толстые белые ризоиды, похожие на корешки.
Запах у гриба классический. Во вкусе улавливается легкая мучнистость. Но стоит помнить о ядовитых родственниках – говорушке красноватой и беловатой. Они появляются в конце лета или осенью, а снежная выходит на поверхность в марте и апреле. Еще есть похожая кошенильная говорушка, она не ядовита, но попадается редко.
Полезно знать
Урожайность говорушки напрямую зависит от толщины снежного покрова зимой. После мягких малоснежных сезонов гриб почти не встречается. А после холодной зимы с обильными снегопадами в апреле можно найти десятки экземпляров на квадратный метр мха.
Микологи из Чехии проводили эксперимент с искусственным замораживанием мицелия снежной говорушки. Образцы держали при -18 градусах в течение 3 месяцев, а затем переносили в тепло. Грибница восстановила рост уже на пятые сутки, что доказывает ее исключительную морозостойкость.
В Саратовской области уверенно стартовал долгожданный грибной сезон. Любители «тихой охоты» возвращаются из леса с полными ведрами грибов и делятся фотографиями урожайных вылазок в соцсетях.
Первыми из-под травы показались сморчки, которые в этом сезоне в изобилии встречаются в разных районах области. Сморчки и сморчковые шапочки находят в молодых осинниках и сосновых борах. Как отмечают энтузиасты, собирать грибы можно устать: в этом году их столько, что «хоть косой коси».
«Лесная терапия: тишина, грибы и свежий воздух. Иногда именно такая простая прогулка помогает перезагрузиться и найти ответы на важные вопросы», — уверяет балаковский грибник в ВК-сообществе «Грибы Саратовской области».
Чтобы урожай не пропадал зря, саратовцы жарят, сушат и даже маринуют на зиму собранные сморчки, хотя, как говорят знатоки, вкусовые свойства данного вида грибов в маринованном виде оставляют желать лучшего.
Повсеместно наряду со сморчками встречаются редкие для апреля синеножки. Эти грибы предпочитают «селиться» рядом с людьми — их можно встретить на заброшенных фермах и даже на дачных участках. С полными ведрами грибов из походов в лес возвращаются жители Марксовского, Краснокутского районов и Гагаринского района Саратова.
«Это было как в сказке: четыре пятиметровых грибницы, никогда такое не встречала», — похвалилась результатом недавней «грибалки» саратовчанка Елена.
В лесах на территории Вольского района началась тихая охота.
В социальных сетях жители массово выкладывают фотографии весенних грибов.
Как выяснил портал «Вольск.ру», в основном собирают сморчками, причем ведрами. Грибы находят в смешанном лиственном лесу. Массовая охота за сморчками началась с Пасхи.
Первые весенние грибы строчки и сморчки появились в национальном парке «Лосиный остров». Об этом сообщается в телеграм-канале учреждения.
«Их обнаружили сотрудники экологического просвещения на солнечных опушках светлых участков Алексеевского лесопарка. Появление строчков и сморчков – верный признак того, что весна окончательно вступила в свои права», – отметил нацпарк.
Данные грибы одними из первых реагируют на прогрев почвы и являются важным звеном экосистемы. Они способы разлагать органику, обогащать почву и быть пищей для ряда лесных обитателей. Строчки имеют морщинистую, складчатую шляпку, которая напоминает извилистый мозг или грецкий орех, а сморчки отличаются ячеистой шляпкой, вытянутой или длинной полой ножкой.
При этом на территории «Лосиного острова» запрещен сбор растений, грибов и других объектов. Нарушение грозит административной ответственностью.
Ранее в Московской области ввели ответственность за незаконную добычу, сбор и продажу грибов, занесенных в Красную книгу региона. Охранные нормы коснулись редких видов данного царства, включая трутовик овечий, саркосому шаровидную, полубелый гриб.
Согласно нововведениям, сумма штрафов для граждан будет варьироваться от 1 до 3 тысяч рублей, для должностных лиц – от 20 до 30 тысяч, а для юрлиц – от 50 до 100 тысяч.
Жители Подмосковья уже начали собирать первые весенние грибы в регионе — в лесах появились строчки и саркосцифа австрийская. Об этом РИА Новости сообщили в комитете лесного хозяйства Московской области.
«В подмосковных лесах обнаружили первые весенние грибы. Местные жители уже находят первые трофеи, — рассказали в пресс-службе ведомства. В частности, саркосцифа австрийская замечена в Луховицком районе, а строчки — на территории Орехово-Зуевского лесничества.
В комлесхозе региона предупредили, что не все весенние грибы безопасны для употребления. Например, строчки относятся к категории условно съедобных и требуют особой термической обработки.
Ранее врачи рассказали, какого рациона следует придерживаться при аллергии на пыльцу. Яблоки, орехи и мед могут усугубить симптомы. Врач Инна Гамова объяснила, что у пациентов часто встречается так называемая перекрестная аллергия. Белки пыльцы некоторых растений очень похожи на белки, которые содержатся в орехах, фруктах и овощах. В результате иммунная система их путает и провоцирует аллергическую реакцию.
Другое исследование показало, что эта весна может стать для аллергиков самой тяжелой за 10 лет. Из-за резкого потепления многие растения стали цвести одновременно. Это гроизт существенно повысить количество пыльцы в воздухе.
Ученые Томского государственного университета (ТГУ) недавно впервые научно описали гриб гельвеллосебацин, обнаруженный в 2024 году в окрестностях Томска и Северска. Особенностью гриба является его желеобразное плодовое тело, которое поднимается по травянистым стеблям и листьям, обвивая их, и имеет полупрозрачный беловатый оттенок.
Даже опытные грибники порой забывают о важных правилах — а они помогут и добычу собрать, и здоровье сберечь. Доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений агротехнологического факультета Омского ГАУ Марина Усова рассказала, как всё сделать грамотно.
Первое дело — выбрать подходящее место. Ни в коем случае не стоит собирать грибы рядом с дорогами: они впитывают выхлопные газы, как губка, и могут стать ядовитыми. Лучше отправиться подальше от трасс и промышленных зон.
Оптимальное время для похода в лес — утро, когда ещё лежит роса: в это время шляпки грибов блестят и их проще заметить. Если идёте в солнечный день, постарайтесь двигаться так, чтобы солнце было за спиной — так грибы легче разглядеть среди травы и листвы.
Способ сбора зависит от вида грибов. Плотные белые грибы и подосиновики лучше аккуратно выкручивать — так меньше риск повредить грибницу. Хрупкие маслята, сыроежки, грузди и волнушки правильнее срезать ножом: так вы сохраните ножки и не слишком потревожите землю. Кстати, можно сначала выкрутить гриб, а потом аккуратно срезать кончик ножки с землёй и убрать его — это тоже неплохой вариант.
Для сбора лучше взять корзину: в ней грибы «дышат» и дольше остаются свежими. Укладывайте их шляпками вверх — так вы избежите загрязнения нижней части гриба.
И ещё один простой совет: сразу очищайте грибы от грязи, листьев и прочего мусора. Так они останутся чище и будут лучше храниться, подсказывает агроном.
15 мая 2026 В лесах и парках Калининградской области начался сезон необычного гриба — серно-желтого трутовика. Грибники называют его одним из главных весенних деликатесов. Об этом сообщил телеграм-канал «Грибная банда Калининграда». Этот ярко-желтый гриб растет прямо на деревьях и внешне напоминает монтажную … Читать полностью →
15 мая 2026 Любители «тихой охоты» активно делятся своими успехами в паблике «Грибы Саратовской области» во «ВКонтакте». Сезон радует разнообразием: грибники находят майскую рядовку, маслята, продолжают собирать сморчки и синеножки. Приятная новость пришла из Ртищевского района: на лугах появились первые … Читать полностью →
15 мая 2026 Елена Антипова Размер пока идеален для консервирования. В лесах Подмосковья продолжается весенний грибной сезон, который в этом году выдался весьма урожайным. Бывалых грибников уже не удивишь ни вёдрами сморчковой шапочки, ни пакетами гигантских строчков, которые многие грибники … Читать полностью →
15 мая 2026 Гражданский суд Армении принял к производству иск Никола Пашиняна. Гражданский суд принял к производству судебный иск кандидата в премьер-министры Армении от партии «Гражданский договор» Никола Пашиняна против лидера партии «Сильная Армения» Самвела Карапетяна. Соответствующий документ зарегистрирован в … Читать полностью →
15 мая 2026 Автор текста:Людмила Матвиенко Многие жители Подмосковья считают, что настоящий грибной сезон начинается только летом, а весной в лесу нечего делать. Однако бывалые грибники знают: ждать июля, чтобы наполнить корзины, совсем не обязательно. Умеренное тепло и влажная после зимы почва уже в мае … Читать полностью →
