14 февраля 2023

Новые лавочки-указатели появились в лесах Подмосковья, сообщили в областном Комлесхозе. Так, скамейки установили на территории Хомяковского участкового лесничества.

Лавочки изготовили из валежной древесины старший участковый лесничий Юрий Самарин и участковый госинспектор Владимир Осипов.

Одна скамейка появилась на лесной дороге, которая ведет к деревне Чижево, а вторую установили на пересечении квартальных просек недалеко от деревни Адамово.«Зимой наши лавочки помогут сориентироваться любителям активного отдыха на природе, с наступлением поры сбора ягод и грибов – тем, кто предпочитает «тихую охоту», — отметил Самарин, добавив, что скамейки устанавливают на протяжении четырех лет.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев рассказал, какие образовательные учреждения появятся в жилом комплексе «Гусарская баллада» в Одинцово. В их числе большая школа и два детсада.

Автор: Подмосковье сегодня

https://mosregtoday.ru/eco/novye-skamejki-navigatory-poyavilis-v-lesah-podmoskovya/

14 февраля 2023

Токио, 9 февраля (Jiji Press) — Японский научно-исследовательский институт лесного хозяйства и лесной продукции сообщил в четверг, что в порядке эксперимента он впервые в стране успешно вырастил высоко ценимый сорт белого трюфеля на экспериментальной основе.

Институт заявил, что стремится разработать технологию выращивания трюфеля, надеясь на стабильные поставки этого деликатеса. На создание такой методики потребуется около 10 лет, полагают в институте.

Трюфели, входящие в тройку лучших деликатесов в мире, представляют собой ароматные грибы, растущие под землёй. В то время как чёрные трюфели уже научились выращивать в Европе, белые трюфели в настоящее время встречаются только в дикой природе.

В лесах Японии растёт более 20 видов трюфелей. Однако в стране нет отработанных технологий выращивания, и трюфели импортируются по высоким ценам.

Институт выбрал в качестве объекта исследования вид трюфеля, который широко распространён от северо-восточной префектуры Ивате до западной префектуры Окаяма и был подтверждён как новый вид в 2016 году.  Он отличается от белого трюфеля, который растёт в Европе.

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

https://www.nippon.com/ru/news/yjj2023020900812/

14 февраля 2023

 Александр Заузолков

Ученые из Университета Альберты вместе с коллегами из США опровергли миф о том, что деревья передают друг другу сигналы и питательные вещества через грибную сеть.

Проведя полевые исследования, биологи усомнились в истинности нескольких утверждений относительно микоризной сети. Считается, что «грибной интернет» широко распространён в лесах, однако добыть соответствующую информацию ученые не смогли.

Кроме того, гипотеза о деревьях, которые передают питательные вещества саженцам через грибную сеть, тоже оказалась ложной. При этом сами грибы способны на такой трюк.

Более того, взрослые деревья не могут передавать сигналы молодым деревьям о нападении насекомых, как считалось ранее. Найти научное подтверждение перечисленным гипотезам биологи не смогли, передает ИА RuNews24.ru.

Исследование описано в журнале Nature Ecology & Evolution.

https://potokmedia.ru/russia_world/466366/nature-ecology-evolution-derevya-ne-ispolzujut-mikoriznuju-set-dlya-peredachi-signalov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

14 февраля 2023

Фото: taganrogprav.ru

Солянка по-смоленски – простое в приготовлении, очень вкусное и питательное рагу из квашеной капусты. Оно наверняка понравится вашим домашним  и приятно разнообразит зимнее меню. В рецепте, с которым мы вас познакомим, соленое свиное сало можно заменить копченым или сырым. А вместо сухих лестных грибов взять свежие или замороженные. К примеру, шампиньоны, которых понадобится примерно 15-20 штук.

Ингредиенты:  квашеная капуста — 400 г;  сухие лесные грибы — 100 шт;  луковица — 1 шт;  морковка -1 шт;  соленое сало — 100 г;  мука — 2 ст. л;  лавровый лист — 1 шт;  растительное масло — 50 мл;  свежемолотый черный перец — 5 г;  соль – 5 г.

Приготовление

Сухие грибы замочите в воде на 30 минут. Отварите до мягкости. Откиньте на дуршлаг, сохранив 200 мл отвара, промойте. Нарежьте средними кусочками.

Капусту и грибы обжарьте с растительным маслом примерно 3–5 минут. Влейте отвар и тушите на среднем огне 20 мин. Добавьте муку, разведенную с 1–1,5 чайными ложками воды, перемешайте и готовьте еще 5–7 минут.

Сало нарежьте небольшими кубиками и немного вытопите на среднем огне. Положите мелко нарезанные лук и морковь, добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите. Помешивая, готовьте 5–6 минут, до золотистого цвета.

Переложите лук с морковью к капусте и прогрейте все вместе на слабом огне примерно 5 минут. Удалите лавровый лист. К столу блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

Источник и фото здоровое-питание.рф

https://taganrog.bezformata.com/listnews/menyu-gotovim-solyanku-po-smolenski/114250824/

14 февраля 2023

Вероятность  существования разветвленных коммуникационных “паутин” грибов, соединяющих экосистемы в “лесную сеть”, в последние десятилетия все больше привлекает внимание исследователей.

Однако три биолога в своей работе, опубликованной в журнале Nature Ecology & Evolution, опровергают это мнение. Специалисты из Университета Альберты и Университета Британской Колумбии в Канаде, а также из Университета Миссисипи в США утверждают: их коллеги невольно преувеличили доказательства  существования сложных микоризных сетей.

Ученые проанализировали более 1500 научных работ и подсчитали количество утверждений, основанных на слабых или отсутствующих доказательствах. Было обнаружено, что количество неподтвержденных утверждений существования “грибных сетей”  за последние 25 лет выросло вдвое.

«Некоторые неподтвержденные цитаты взяты и из наших более ранних публикаций, — пишут  Джейсон Хоксема, Мелани Джонс и Джастин Карст».

Модели «сетей, охватывающих весь лес», предполагают, что симбиотические сети грибов и деревьев обеспечивают ресурсы – воду и азот – другим растениям. Также считалось, что благодаря тянущимся под землей тончайшим сетям деревья и грибы могут “предупреждать” друг друга о появлении хищников-насекомых.

Тот факт, что грибы формируют взаимозависимые отношения с деревьями, живя внутри корней растений (известно как микориза) или живя в почве поблизости (известно как эктомикориза), не оспаривается. Однако архитектуру и сложность обширных систем совместного использования ресурсов, известных как общие микоризные сети (CMN), определить гораздо труднее. В новом исследовании говорится, что доказательств глобальной сложной системы пока нет.

«Сейчас выдвигаются аргументы в пользу изменения лесоуправления и политики на основе этой информации», — пишут ученые. – Так на основе неточных данных формируется общественное мнение и принимаются важные решения”.

Нанесение на карту грибов и деревьев в лесу – трудная задача, и в двух типах леса было проведено только пять исследований, охватывающих лишь два вида деревьев из примерно 73 300, существующих во всем мире. Эти исследования тоже не могут показать, что грибковые связи постоянны.В своей работе ученые также дают рекомендации по проведению экспериментов, которые могли бы точно определить существование грибковых сетей: картографирование грибов в разных лесах по всему миру, использование красителей для отслеживания воды, протекающей через сеть, и сбор дополнительных данных о возможном смешении. Надо проводить новые эксперименты, чтобы получить достоверные доказательства, считают исследователи. А также критически переосмыслить альтернативные объяснения результатов экспериментов, чтобы сделать окончательный вывод.“Если этого не сделать, мы рискуем превратить “лесную паутину” в фантазию у себя под ногами”, – заключают ученые.

Статья опубликована в журнале Nature Ecology & Evolution .

https://poisknews.ru/themes/biologiya/fantaziya-pod-nogami-sushhestvuet-li-simbioz-gribov-i-derevev/

14 февраля 2023

Ольга Липчинская

Собака-спасатель Ирэль. ГУ МЧС России по Иркутской области

Собака-спасатель по кличке Ирэль отметила 7 лет со дня рождения. К этой дате её хозяева из ГУ МЧС по Иркутской области, подготовили спаниэлю подарок – красивую попону и вкусный обед. Еще бы! На его счету – не одна спасенная жизнь заблудившихся в лесу людей. О своем питомце и о том, как ведутся розыски, irk.aif.ru рассказал Иван Харченко — кинолог Специализированной пожарно-спасательной части. 

Серьёзная подготовка

Белый лабрадор по кличке Ирэль – первый пес-спасатель в Приангарье. Ему семь лет, и все эти годы пёс «на службе». Собак в спасатели отбирают в раннем детстве, после тестов на устойчивость нервной системы, обоняние и слух.

Если так можно сказать, то важен и характер – на такой работе нечего делать меланхоликам и холерикам. А вот сангвиники и флегматики эмоциональные перегрузки выдерживают легко.

«Ирэль на службе с 2016, а я с ним – с 2018 года, – рассказывает Иван Харченко. – Нам, можно сказать, повезло друг с другом. Собака только что прошла подготовку. Ей нужен был профессионал в пару. А я пришёл с документами устраиваться на работу спасателем. Но предложили стать кинологом, я как раз заканчивал обучение по этой специальности. Согласился, не раздумывая. С тех пор мы с Ирэлем – тандем. Вместе ищем людей». 

К тому времени Ирэль уже прошёл основной курс дрессировки и стал «профессионалом», умел искать людей по запаху в самых сложных условиях и бегать по лесу. В паре с новым проводником он почувствовал себя комфортно.   

Спасли мальчишку от медведя

«Однажды нам с Ирэлем удалось спасти от медведя потерявшегося мальчишку, – рассказывает Иван об истории, которая запомнилась ему больше всего. – Дело было в тайге, в одном из западных районов области. Пятнадцатилетний подросток ушёл в лес за ягодой и потерялся. Поиски начались, конечно, не сразу. И, хотя в тайге были и волонтёры, и полиция – в общем, парня искали сотни людей, задача была непростая. И шансы таяли с каждым часом. Но всё-таки, когда прочесывали с Ирэлем сектор за сектором, собака «сделала стойку». Поймала запах парня. Судя по следам, он уже ушёл далеко вперёд, и мы начали преследование. Видно было, что мальчишка, в общем, неподготовленный, очень быстро идет по тайге. Для нас было главное – он жив и, судя по темпу ходьбы, со страху решил, что главное – не стоять. Потом вдруг он резко рванул в сторону, через бурелом, не разбирая дороги. ..»

 К тому времени уже стемнело, и поиски пришлось приостановить до рассвета.  «Потеряшка» за сутки рванул больше, чем на 30 километров!  Утром выяснилось, что заставило парня уйти с лесной дороги. Скорее всего, он услышал хруст веток и понял, что где-то близко медведь. И теперь задача спасателей усложнилась. 

«Медведь почуял добычу и медленно шел за будущей жертвой, – вспоминает Иван Харченко. – А мальчишка, судя по следам,  уже выбивался из сил, спотыкался и падал. Он снова «нарезал» около тридцати километров, долго так не протянул бы. Впереди болота. Догнать парня раньше хищника мы не успевали. Осталось отогнать косолапого. Тут, конечно, помог шум. Всё-таки людей в тайге было много и звуков хватало. Мишка ушёл. А парень, когда увидел спасателей, сразу упал. Откачали, доставили в больницу».

Таких историй со счастливым концом в совместной биографии Ивана Харченко и его Ирэля – не одна, с десяток.   

Как-то, например, они обнаружили охотника в тайге,  которого уже отчаялись найти живым. Оказалось, он отошёл совсем недалеко от машины за водой и надолго потерял сознание. Когда пришел в себя, путал даты. 

«Эти поиски, наверное, самые лучшие аттестации и самые жесткие экзамены на «профпригодность», – смеётся Иван Харченко. – Хотя и самые обычные проверки пёс проходит регулярно – так положено».

День рождения прошёл, и хвостатый спасатель снова на боевом посту.

Пройдет всего месяца три, и наступит пора искать в тайге сборщиков черемши и папоротника. Потом – ягод и грибов, а заодно – и туристов. Потом – орехов.   

https://irk.aif.ru/society/chetveronogiy_spasatel_labrador_iz_irkutska_nashyol_v_lesu_desyatki_lyudey

13 февраля 2023

Дизайнер переосмыслила диваны и кресло B&B Italia

Текст: Ольга Чеснокова

Стелла Маккартни совместно с итальянским производителем мебели B&B Italia выпустили капсульную коллекцию Le Bambole. Она изготовлена из переработанных материалов. Об этом пишет Hypebae.

Британский дизайнер переосмыслила кресло Le Bambole и два дивана (двухместный Bibambola и трехместный Granbambola). На них появился принт Fungi Forest — рисунок кустарников и грибов красного цвета на белой ткани.

Каркас оригинального Le Bambole был металлическим, обновленная же версия спроектирована так, что ее можно полностью разобрать. Это облегчает ремонт мебели и увеличивает срок ее службы. Каркас изготовлен из переработанного полиэтилена. Обивка на 100% биоразлагаема и не наносит вред окружающей среде.

Первоначально коллекция была представлена на Art Basel Miami Beach в декабре прошлого года. Теперь мебель поступила в продажу.

Ранее Стелла Маккартни получила орден за заслуги в модной индустрии из рук Карла III. Церемония награждения прошла в Виндзорском замке. Таким образом, дизайнер стала командором ордена Британской империи.

https://www.buro247.ru/news/style/10-feb-2022-stella-mccartney-capsule-collection.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

13 февраля 2023

Фото: vk43.ru

Фото: fishki.net

На планёрке в правительстве области главным вопросом на прошлой неделе стало развитие лесной отрасли. Региональный министр лесного хозяйства Андрей Тетерин (официально назначен на должность в ноябре 2022 года, а с сентября – исполнял обязанности) в очередной раз подчеркнул, что лес – наше богатство, а Кировская область входит в пятерку лидеров по масштабам лесосеки в европейской части России. В числе мер по развитию отрасли он предложил отдать предпринимателям два участка лесных угодий для промышленной заготовки ягод, грибов, чаги и прочего.

Губернатор Кировской области Александр Соколов поддержал министра в этом его начинании. Вот только можно к гадалке не ходить, чтобы предсказать, чем такой шаг обернется для рядовых любителей «тихой охоты».

В целом доклад нынешнего «лесного» министра мало чем отличался от того, что говорили его предшественники. Из всех цифр и оценок запомнилось только то, что в прошлом году процент освоения расчетной лесосеки снизился почти до 50 процентов (хотя, как заметил Андрей Тетерин, это общероссийский тренд). Однако, не­смотря на это, доходы бюджета не пострадали. Они даже выросли на пять процентов по отношению к показателю 2021 года. Ведь платят «лесники» за аренду лесных участков независимо от того, как они на них работают.

Такую оценку положения дел в лесной отрасли в докладе министра можно считать за новость, а вот во всём остальном он содержал подробности, которые интересны скорее специалистам.

Но когда дело дошло до предложений по развитию отрасли, Андрей Тетерин решил блеснуть оригинальностью и выдвинул идею «в целях рационального и многоцелевого использования лесных ресурсов в 2023 году организовать и провести аукционы по передаче двух лесных участков для (промышленной. — ред. ) заготовки пищевых и недревесных лесных ресурсов», а проще говоря, ягод, грибов и прочего.

Без договора аренды такая деятельность запрещена, а здесь есть повод опробовать новшество.

— Предоставление бизнесу лесных участков не затронет интересов граждан, поскольку любой желающий, как и прежде, сможет на этих участках и на любых других беспрепятственно и бесплатно собирать грибы, ягоды, травы для собственных нужд, — заверил министр.

И губернатор на это предложение отреагировал весьма живо.

— Хорошая идея организовать торги на право заключения договоров аренды по заготовке недревесных лесных ресурсов, — заметил Александр Соколов. — Интересная тема. У нас, я знаю, приезжают люди из других регионов и скупают всё. А мы здесь ничего не перерабатываем. Скупают прямо массово. У бабушек, у дедушек, что они собрали в лесу. И за три цены, а то и за пять потом перепродают. Давайте позанимаемся этим вопросом.

И поручил работу по этому направлению сразу трем министерствам — минлесхозу, минсельхозу и министерству охраны окружающей среды.

Не будем повторять, что «у семи нянек дитя без глазу». Межведомственные проекты, как показывает практика, редко бывают успешными. Но здесь важно даже не это, а то, что частник получает в полное свое распоряжение участок леса для того, чтобы собирать там грибы, ягоды, лечебные травы, чагу и т. п. И нужно быть крайне наивным человеком, чтобы предполагать, что он будет пускать на эту территорию других любителей грибов да ягод. Скорее он забор там поставит и собак злых вдоль него пустит.

В любом случае проблем следует ожидать не только местным жителям, которым «посчастливится» оказаться рядом с таким «приватизированным» лесом, но и многочисленным горожанам, традиционно отправляющимся на «тихую охоту». Новые «хозяева леса» их визитам рады явно не будут.

В Кировской области так уже было с ограничением частниками доступа на некоторые охотничьи угодья или к берегам водоемов (в свое время «Вятский край» писал о таких случаях). И бороться с этим потом бывает очень непросто.

Но есть и другая опасность. Добыча недревесных ресурсов в промышленных масштабах может вычистить «под ноль» всё, что там растёт, а соответственно, нанесёт вред животным, которые этой лесной растительностью питаются. Кто сможет защитить лес от такого хищничества?

К сожалению, Андрей Тетерин не сказал, какие именно лесные угодья, в каком районе и какой площади он собирается отдать частникам. Но в любом случае вятским людям от этого новшества добра не будет. Зато, по версии министра, в бюджет грошик упадет (велик ли?).

Вот только не грех губернатору и министру вспомнить, что в советское время проблем со сбором и с переработкой лесных продуктов не было. Существовала разветвленная сеть заготовительных контор, которые принимали от населения и грибы, и ягоды, и травы, и другие дары природы, а потом отдавали их на переработку. Кто мешает сегодня возродить эту практику?

«Вятский край» уже не один раз писал о разных «креативных» предложениях нынешней региональной власти. Но чем дальше, тем больше возникает ощущение, будто Александр Соколов объявил среди подчиненных конкурс на самый нелепый проект пополнения областного бюджета.

Иван ТРОФИМОВ.

https://kirov.bezformata.com/listnews/lesnie-bogatstva-kirovskoy-oblasti/114278187/

13 февраля 2023

Екатерина Сонина

Она рассказала, что из первого урожая уже сварила суп.

Анастасия Чеснокова удивила знакомых необычным огородом на подоконнике. Она вместе со своими детьми вырастила грибы. Первый урожай семья собрала на днях.

Как сообщила жительница Верхошижемья, идея заняться таким необычным делом принадлежит сыну. Он попросил подарить ему набор, благодаря которому прямо дома можно выращивать грибы. Набор нашли в интернете и оформили покупку.

Сразу же выполнили все пункты, указанные в инструкции. По правилам начали ухаживать за новым огородом на подоконнике. Спустя месяц появился первый урожай.

Свежие грибы вешенки собрали на днях. Из первой волны сварили суп. Ожидается, что уже совсем скоро на импровизированной грядке появится новый урожай.

Екатерина Сонина

Фото vk.com/moyvr
Источник: https://kirovpravda.ru/123145-2