Волонтеры Областного поискового отряда «Лиза Алерт» с вечера 30 июля ищут в глухих лесах Судогодского района двух пропавших пенсионерок. Женщины ушли в лес за грибами и не вернулись.
Пропавшие пенсионерки днем 30 июля ушли в лес из деревни Новая, расположенной на трассе «Владимир — Муром» в наиболее «глухой» местности — между населенными пунктами Тюрмеровка и Мошок. С ночи вторника волонтеры проводили поиски женщин, которые не принесли успеха.
Приметы женщин:
Кустанова Татьяна Николаевна, 72 года, нормального телосложения, короткие светлые волосы, серые глаза. Была одета: голубая кофта, тёмные брюки, чёрные резиновые сапоги, тёмный платок.
Ерошкина Надежда Николаевна, 70 лет. Её приметы неизвестны.
Желающим оказать помощь в поисках пенсионерок необходимо обращаться к организатору поисков по телефону 8(920)932-57-84 (Дарья).
Наш подписчик прислал в редакцию фото редких грибов, которые занесены в красную книгу. По его словам, эти необычные грибы выросли у него на участке.
Мутинус собачий – гриб с весьма необычным видом. Молодое плодовое тело собачьего мутинуса в диаметре 2—3 см, имеет белую, иногда слегка розоватую окраску и овальную или яйцеобразную. Верхушка мутинуса бледно-красная, без шляпки, её покрывает ячеистая тёмная, оливково-зелёная глеба (внутренняя часть плодового тела) с неприятным запахом. Споры эллипсоидальные или широко-эллипсоидальные, длиной 3,5—6 мм и шириной 1,5—2,2 мм.
Стоит насекомому обглодать глебу, верхушка плодового тела становится оранжевой и затем всё плодовое тело быстрее начнёт разлагаться; спустя три или четыре дня от гриба не остаётся ничего.
Согласно Красной Книге Ростовской области, Мутинус собачий имеет много полезных свойств, поэтому гриб используют в народной медицине. Его применяют при подагре, а сок незрелого мутинуса используют для создания масок для лица. Мутинус собачий также может помочь поднять иммунитет. Так как в нем танин и алкалоиды. Отвар из гриба помогает подзарядиться энергией и взбодрить. Обычно грибы заливают спиртом или водкой и оставляют на несколько дней в прохладном месте и используют как мазь для суставов.
Ивановец Андрей Кабанов, заядлый грибник, удивляется в социальных сетях тем жителям, кто приходит из леса с полупустыми корзинами.
Сам любитель тихой охоты дружит с лесом, знает грибные места и, видимо, умеет запасать дары леса на зиму.
Тем временем, врачи напоминают: грибы — довольно популярный продукт, содержащий в себе много белка.
Но не стоит употреблять этот тяжелый продукт на постоянной основе из-за рисков проблем с желудочно-кишечным трактом, — предупредил врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов. Безопасной будет порция грибов весом 150-200 граммов. Но не чаще одного раза в неделю, отметил доктор. При этом данный продукт категорически противопоказан пациентам с хроническими заболеваниями органов пищеварения и детям дошкольного возраста.
Жительнице Сургута (ХМАО) во время тихой охоты попался огромный гриб. Фотографиями с гигантом она поделилась в сообществе «Грибы, рыбалка, ягоды, природа ХМАО (Сургут)» «ВКонтакте».
На снимках видно, что гриб больше ладони женщины. Судя по всему, это рыжик – эти съедобные грибы часто встречаются в хвойных лесах.
— Рыбалка не удалась, зато грибалка порадовала. Бабочек в этом году много, — пишет сургутянка.
В лесах Калининградской области ощутили наплыв ежевики и грибов. 30 и 31 июля 2024 года, тихие «охотники» и собиратели дали в соцсетях ориентиры точек сбора дикого урожая.
Ежевику вёдрами выносят с полей вокруг микрорайона Прибрежный (юго-западная окраина Калининграда) и с пустырей рядом со Светлогорском. Некоторым жителям региона повезло – набрали под 2 килограмма полезной для здоровья ягоды.
По Правдинскому и Краснознаменскому районам прокатилась волна белых грибов. В Озёрском и Гвардейском – подосиновиков и лисичек. Лисичек с маслятами в Роминтенской пуще (в Нестеровском районе) столько, что некоторым собирателям пришлось задействовать пакеты – вёдра закончились. Несколько человек собрали 15 корзин и пластиковых контейнеров.
* Источник: «Грибы и грибники Калининградской области»
Уже сейчас можно обнаружить много сыроежек и в некоторых местах лисички. Ожидается, что сезон будет длинным.
Лисички в этом году появились в Южной Похьянмаа на неделю раньше обычного. Изображение: Petri Aaltonen / Yle
Грибной сезон начался в этом году раньше обычного. На юго-западе страны уже замечены трубчатые лисички, которые обычно начинают расти только в сентябре-октябре.
Дождливое и теплое лето благоприятно сказалось на росте грибов, ведь для этого они нуждаются во влажности и тепле.
Однако теплая погода может сократить жизненный цикл гриба, так как плодовое тело вместе с быстрым ростом может также быстро портится.
По оценкам председателя ассоциации грибников Вааса Матти Кюрёляйнена, сезон будет обычным, но долгим. Многие виды начинают расти раньше и будут приносить урожай еще долго. Однако дать точный прогноз наперед трудно.
– На грибной сезон влияет то, в каком состоянии под землей находится грибница и какая погода будет в сезон урожая.
Сезон белых грибов начинается обычно после появления красных мухоморов. Изображение: Antti Karhunen / Yle
За грибами можно ходить даже в парк
Опытная сборщица грибов Ану Реуна советует: если хотите найти что-то у себя под носом, нужно сперва посмотреть вверх на деревья.
Хорошей почвой для грибов являются боры с черничными зарослями. Леса с большим количеством разных видов деревьев благоприятны для грибов.
По мнению Ану Реуна, лучшими лесами для грибов являются смешанные, которые не слишком заросшие и где подлесок относительно низкий. Между деревьями должен поступать свет.
Грибы могут расти в совершенно разных местностях. Хорошее грибное место можно найти и в ближайшем лесу или даже в парке. На данный момент в парках можно найти пищевые сыроежки, которые являются отличным съедобным грибом.
Сейчас в северные леса можно отправиться за сыроежками и лисичками. Из трубчатых грибов сейчас можно найти подосиновики. Также сезон белых грибов уже совсем близко.
– Уже сейчас можно встретить некоторые виды мухоморовых, но непосредственно красных еще пока нет. Начало сезона красных мухоморов всегда предвещает появление белых грибов, – рассказывает Кюрёляйнен.
В лес за грибами нужно идти подготовленным. Изображение: Yle kuvanauha
Как стать хорошим грибником?
По данным Хельсинкского университета, в Финляндии известно около 8 000 видов грибов, однако их действительное количество может быть вдвое больше.
Собирать стоит только те грибы, в видовой принадлежности которых вы уверены.
Начать грибничество можно с лисичек, так как у них нет ядовитых аналогов.
Другой хороший вид для начинающих сборщиков – желтый ежовик. Его можно узнать по ”пикам” под шляпкой.
С собой нужно взять грибной нож для уборки сора уже в лесу, а также хорошую корзину или ведро – не пластиковый пакет. Наденьте резиновые сапоги и прихватите с собой грибной справочник с картинками разных видов грибов.
– Для начинающих было бы полезно, если бы с ними пошел кто-то опытный, чтобы подсказывать им, – говорит Кюрёляйнен.
Для грибников также разработаны приложения для телефонов.
Гастроэнтеролог из Уфы Эльвира Белева в своих соцсетях рассказала о пользе грибов, а также об их противопоказаниях.
Так, по словам эксперта, грибы содержат важные витамины и минералы, в том числе селен, калий, рибофлавин, ниацин, витамин D. Также они являются источником антиоксидантов, которые помогают снизить риск развития хронических болезней. Грибы помогают управлять весом, поскольку дают длительное чувство сытости. Кроме того, они поддерживают здоровье сердца и кишечника.
Между тем грибы могут есть не все люди. В частности, они противопоказаны тем, кто имеет аллергию на грибы, проблемы с пищеварением, подагру или почечную недостаточность. Также грибы не стоит употреблять людям, которые не могут контролировать объем потребляемой пищи.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать и готовить грибы так, чтобы потом горько не пожалеть об этом. По данным ведомств, ежегодно в России регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов. Чаще всего люди травятся ядовитыми грибами, которые собрали вместе со съедобными, или обычными, но неправильно приготовленными грибами.
«Первые признаки отравления грибами могут появиться через несколько часов или даже 1-2 дня после употребления их в пищу. Признаками отравления грибами являются: тошнота, рвота, слюнотечение; сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки; слабый пульс, похолодание конечностей, головные боли и головокружение, в тяжелых случаях – бред и галлюцинации», — сообщает Роспотребнадзор.
Но и без всяких отравлений грибы усваиваются плохо, настолько, что давать их детям до полросткового возраста не рекомендуют — у ребенка нет необходимых ферментов, чтобы переварить грибы. Всё дело в грибной клетчатке — хитине, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ пищеварительных соков к перевариваемым веществам.
Меры предупреждения отравлений грибами:
— необходимо собирать грибы, которые хорошо знаете, если возникли сомнения- гриб лучше выбросить; — не пробовать на вкус сырые грибы;
— не собирать грибы вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, около промышленных зон и пр., поскольку они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец и другие тяжелые металлы;
— не покупать свежие, сушеные или законсервированные дикорастущие грибы с рук, в местах несанкционированной торговли;
— использовать только свежие, нечервивые, молодые грибы;
— обрабатывать грибы сразу после сбора, при комнатной температуре грибы хранятся не более 3 часов;
— тщательно мыть грибы и отваривать их перед обжариванием и засолкой;
— нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей использовать корзину;
— запрещается использовать для обработки грибов оцинкованную и медную посуду, т.к. при этом образуются окислы данных металлов, обладающие токсическими свойствами, способные привести к острым отравлениям;
— нельзя брать грибы, имеющие утолщения у основания ножки. Чтобы не ошибиться в выборе грибов, необходимо их срезать с целой ножкой, чтобы дома еще раз проверить (особенно сыроежки);
— нельзя забывать, что некоторые съедобные грибы (опенок осенний, сыроежка) имеют ядовитых двойников;
— при консервации грибов тщательно придерживаться технологии, стерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, сразу же выбрасывать вздувшиеся банки;
— избегать употребления в пищу грибов в детском и пожилом возрасте.
Лисички — удивительные грибы. Они никогда не бывают червивыми, а живут чаще всего «ведьминым кругом». «Ведьмин круг», или «ведьмино кольцо» — это особенности грибницы. Она растет из центра в разные стороны. В самом центре мицелий отмирает, и получается кольцо из грибов. С каждым годом это кольцо всё больше. И внутри него не растет трава, потому что ей не хватает питательных веществ. В старину же считали, что внутри круга плясали ведьмы на шабаше, и траву вытоптали.
С кругом связаны многие приметы, причем часто — противоположные. Легенды в Европе и западной части России говорят — нельзя заходить в «ведьмин круг», умрешь молодым, а грибы из него есть запрещено, это опасно. В Сибири, наоборот, считают: встретить «ведьмин круг» — к удаче, но грибы из круга есть всё равно нельзя, чтобы не спугнуть удачу.Несуеверные люди над байками смеются, и утверждают: знать лисичковые месторождения — это точно к счастью. Туда можно ездить годами, и собирать лисички несколько раз за сезон в одном и том же месте. Главное — не делать это варварски, чтобы не порвать грибницу.
28 апреля 2026 1/5 Первые грибы в Алтайском крае Источник: «Грибы и грибники Алтайского края» Первые грибы нашли жители Троицкого и Смоленского районов. Ожидается, что уже в ближайшее время можно будет идти на полноценную «охоту» Грибники из Алтайского края уже … Читать полностью →
28 апреля 2026 Фото: 1MI. Омичи рассказали о загрязнении лесов региона Анастасия Баянова Корреспондент Грибники пожаловались, что в лесах становится все больше мусора. По словам омичей, с одного выезда на природу набирается целый пакет отходов, которые засоряют почву. Грибной сезон в Омской области … Читать полностью →
28 апреля 2026 НовостиАлександр Грислис Фото: «Грибы Кировской области» В лесах Кировской области пошли первые весенние грибы. Речь идёт о сморчках и строчках. Фото с «тихой охоты» жители региона публикуют в паблике «Грибы Кировской области». – Сезон открыт! Снега ещё много, … Читать полностью →
28 апреля 2026 Рейн Пярн журналист Перевод: Дмитрий Рая Спустя почти сорок лет после Чернобыльской ядерной катастрофы ее следы в наших лесах все еще измеримы, но медленно исчезают. Свежее и самое подробное на сегодняшний день исследование, проведенное в Финляндии, подтверждает, что, хотя … Читать полностью →
28 апреля 2026 После дождей любители «тихой охоты» в Саратовской области порадовали себя богатым уловом сморчков. Грибники активно делятся результатами вылазок — в сети появились фото полных ведер и корзин с трофеями. По данным тематического сообщества в «ВК», особенно щедрый … Читать полностью →
