В заповеднике «Брянский лес» рассказали о редком и красивом цветке, который растёт в регионе. Это башмачок настоящий или Венерин башмачок (Cypripedium calceolus). Так называется лесная орхидея, занесенная в Красную книгу России и Красную книгу Брянской области.
В публикации в соцсетях заповедника поделились интересным фактом о Венерином башмачке. Оказалось, что он не выживет без грибов.
— Чтобы орхидея начала расти она должна обязательно в своей жизни не только попасть в почву, богатую кальцием, но и встретить гриб, вернее, мицелий гриба. И не любой, а именно опёнок осенний (Armillaria mellea). Невероятно сложными кажутся такие связи, а уж то, что башмачок всё же растёт, это вообще чудо, — сообщили в соцсетях музея.
В социальных сетях все чаще появляются видео с волками в Калининградской области. Хищников встречают жители приграничных районов. Как они сами говорят, таких рандеву они побаиваются, но охотники успокаивают – если зверь не болен бешенством, то он не так опасен, как о нем думают. О том, на что же все-таки способен санитар леса, где его можно встретить и как себя вести? Ответы на эти вопросы в нашем материале.
«У нас, получается, достаточно часто встречается в поселке. Так муж работает в полях, особенно в вечернее время часто встречается. Обычно они встречаются стаями. А тут они работали в поселке Нилово, и волк вышел на трассу в единственном экземпляре, обычно они стаями ходят», — рассказывает жительница Озерского района Анна.
Волков бояться – в лес не ходить. Именно этой поговоркой и живут люди в Озерском районе. Не ходят. Грибы и ягоды не собирают, говорят, страшно.
«В лес не ходим, вообще. У нас, конечно, есть волкодав. Но мы с ним максимум чуть-чуть до полянки и обратно», — делится Анна.
Орудуют волки и в Багратионовском районе. Уже не первый год. Год назад нам фермеры заявили, что хищники не боятся людей и режут домашний скот.
«Вот, началось это, где-то, не знаю, может года два назад. Овец там пожрали. Сначала они жеребёнка сожрали, потом телёнка сожрали. Потом на кобылу напали. Кобылу чуть-чуть трепанули, но она живая осталась. А потом овец . У меня там речка проходит. Кто за речку успел перескочить — тот живой остался. А кто на этой стороне речки — всех мы утром нашли, в кучку вот так вот пособирали, потом закопали», — сетует фермер Николай.
В обществе охотников и рыболовов Калининградской области нам рассказали, что в регион животные попадают через границу. У волков довольно обширный ареал обитания, поэтому его можно встретить во всех приграничных территориях. Как говорят охотники, хищников можно встретить в Багратионовском, Правдинском, Нестеровском, Славском и Озерском районах.
«То, что я видел по Озерскому району видео, скорее всего сейчас идет гон и они двигаются, тем более, что он был без стаи, один, скорее всего самец – это нормально», —рассказывает Олег Белкин, председатель общества охотников и рыболовов Калининградской области.
По словам охотников, главное при встрече с волком – не размахивать руками и не кричать. Они утверждают, что нападать на человека он не будет, бояться нужно за свой скот и собак. Если животное не заражено бешенством, то оно просто пройдет мимо человека, а вот больной зверь действительно опасен.
«Самое опасное – это бешенство для человека, потому что это неизлечимая болезнь, и если человек заразится, то он погибнет без всяких сомнений, даже бывает при вовремя поставленной вакцине человек все равно погибает», — делится с нами Олег Белкин.
В Минприроды подсчитали – в Калининградской области сейчас около двухсот волков. И их популяция контролируется. Как пояснили в обществе охотников и рыболовов региона, выход хищников к людям в этом время года обычное явление. Но совсем скоро звери обустроят свои логова в лесу и будут реже попадаться людям на глаза.
Сразу же после шокирующей находки риелтор перестал выходить на связь.
Источник картинки: фото сгенерировано нейросетью «Кандинский»
Двоюродные сестры Алисса и Лара были вынуждены экстренно покинуть квартиру, которую сняли за 1650 долларов в месяц после того, как за две недели весь пол усыпали проросшие из-под половиц грибы.
Поначалу все было хорошо, отмечает New York Post. Девушки осмотрели недвижимость, прежде чем подписывать договор с риелтором и заселяться. Но уже через неделю после переезда и оплаты аренды на месяц вперед, одна из британок заметила возле телевизора у углу комнаты гриб, проросший сквозь напольное покрытие. В следующие пару недель полы были усеяны, минимум, 15 свежими грибочками, источавшими неприятный аромат.
Испугавшись за свое здоровье, сестры обратились с жалобой к агенту по недвижимости, но он посоветовал девушкам протереть место, на котором выросли грибы, средством для очистки поверхностей.
«Возможно, именно в этом месте немного сыро и холодно», — признал риелтор, после чего перестал выходить на связь.
Расстроенные тем, что им предлагают самостоятельно очистить от грибов квартиру, за которую они заплатили больше полутора сотен тысяч рублей, Алисса и Лара расторгли договор аренды и съехали. Теперь агентство по недвижимости намерено вскрыть половицы и проверить состояние перекрытий.
В Пермском крае власти предлагают предпринимателям запустить проект производства варенья из дикоросов. Концепцию проекта опубликовало региональное министерство экономического развития. Дикоросы предлагается собирать в Коми-округе, в районе Красновишерска и Чердыни. Варенье будет производиться под единым брендом.
Ранее предприятие по переработке дикоросов планировал построить предприниматель из Коми-округа Алексей Петров. По его оценке в строительство завода по переработке ягод и грибов необходимо инвестировать 100–130 млн рублей.
Дикоросы — это грибы, ягоды и другие дикорастущие растения. Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ). Фото Freepik.
Некоторые считают грибы крайне тяжелой пищей, поэтому редко их готовят, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.
«Какие грибы считаются самыми полезными в мире: не все об этом знают», — гласит заголовок статьи на сайте Belnovosti.by.
Другим кажется, что это просто вкусный продукт питания, который можно иногда вводить в свое меню.
Однако стоит знать о том, что у грибов прекрасный химический состав.
Какие из них считаются самыми полезными
Белые
Наверное, никого не удивит тот факт, что самая ценная лесная добыча также является и самым полезным грибом. У белых грибов есть масса преимуществ.
К примеру, они оказывают мощный тонизирующий эффект. Белые грибы обладают прекрасной способностью предупреждать воспаления и даже бороться с онкологией.
Важно знать о том, что при сушке химический состав становится только более мощным.
Чага
Употреблять данный гриб разумно только после консультации с медиками, так как имеются противопоказания. Стоит знать о том, что чага — это мощное средство профилактики онкологии.
Также данный гриб является отличным продуктом для укрепления иммунной системы.
Лисички
Не просто так эти популярные грибы пользуются такой любовью: они невероятно вкусны и полезны. Преимущество лисичек в том, что все питательные вещества хорошо и быстро усваиваются организмом.
Лисички можно воспринимать в качестве средства против патогенных микроорганизмов, токсических веществ и воспалений.
В России дан старт всероссийскому голосованию по выбору «Народного органического бренда» на сайте Роскачества. Голосование завершится 21 марта. Представлены 23 производителя из 19 субъектов России. Югру представляет ООО «Регион-К».
Компания из Кондинского района уже более 15 лет занимается переработкой дикоросов. Сырье собирается в Югре. Используя природные ресурсы Урала, предприятие разработало уникальную продукцию, объединяющую натуральность, экологичность и особенный вкус.
Компания предлагает варенье, конфитюр, пасты, мед, сироп, шоколад из сосновых, еловых, кедровых шишек и местных ягод. Главным преимуществом продукции является то, что она полностью натуральна и содержит минимум консервантов.
После того как они промыты и очищены, грибы нарезают кусочками и тушат в слегка подсоленной воде, а мелко нарезанный лук тушат отдельно в масле. Перемешайте и добавьте тертый сыр, 2 яйца, 50 мл свежего молока, мелко нарезанную петрушку и соль.
Блюдо выливается на поднос и заливается оставшимся парным молоком, в которое взбиты остальные 2 яйца. Накройте кусочками оставшегося сливочного масла и тертым сыром.
Выпекать в средне нагретой духовке около 30 минут.
Сердобские шампиньоны известны жителям не только Пензенской области, но и других регионов страны. За прошлый год их собрали почти 6 тыс. тонн, в этом планируют 6,5 тыс. тонн.
Продукцию из Сердобска можно встретить в магазинах по всей стране. Грибы растут в 20 камерах, общая площадь которых превышает 16 тыс. квадратных метров. Объемы производства вслед за спросом растут с каждым годом.
«Мы в прошлом году произвели 5 тыс. 700 тонн, в этом году будет около 6,5 тысяч, а в следующем году я предполагаю, что должно быть от 7 тыс. 200 тонн», — отметил директор ООО «Грибная компания» Спартак Антонов.
Предприятие работает с 2019 года. Общий объем инвестиций в строительство – около 2 млн рублей. Сейчас здесь трудится около 400 человек. Каждый второй, точнее вторая, – это сборщицы. Мужские руки слишком грубы для такой тонкой и кропотливой работы.
«За скорость платят, чтобы гриб был чистенький ровненький, аккуратненький, беленький», — сказала сборщица ООО «Грибная компания» Евгения Волчкова.
«Просто море грибов вокруг, которые появились на 16-19-й день. Вы знаете, со стороны просто. Просто положили компост на полки, просто сделали температуру, и он вышел. На самом деле нет, это все сложно – большая наука, люба мелочь, любая ошибка может стоить нам урожая», — рассказала технолог по сбору ООО «Грибная компания» Яна Татаренко.
За четыре года общее производство шампиньонов в стране выросло почти в два раза, с 70 до 140 тыс. тонн. И спрос продолжает расти быстрее, чем предложение. Ставка на этот вид бизнеса оказалась верной.
Подробнее о производстве грибов в Сердобском районе смотрите в субботу, 2 марта. Начало регионального вещания на канале «Россия» в 8.00.
В Японии ученые открыли новый вид необычных растений
1 марта — ГЛАС. Новое открытие японских исследователей является ключевым для понимания эволюции целого семейства растений Thismiaceae
Японские ученые совершили редкое открытие — в стране был обнаружен новый вид растений, которые вызывают удивление своим внешним видом и питанием. Эти сказочные растения, получившие название Тимии или Thismiaceae, являются крошечными белыми фонариками, которые не участвуют в процессе фотосинтеза, а питаются грибами, проникая своим корневым аппаратом в мицелий в почве, передаёт Planet Today.
Открытие этого нового вида растений стало первым за почти столетие в Японии. Эксперты высоко оценивают значение этого события, отмечая, что обнаружение нового рода растений в стране, известной своими исследованиями флоры, является уникальным и значимым для науки.
Исследователи сообщают, что название Тимии происходит от японского термина «Тануки-но-шокудай», что можно перевести как «подсвечник енотовидной собаки». Это название отражает не только форму и способ жизни этих растений, но и их уникальность и редкость.
Благодаря усилиям местных ботаников и ученых, удалось обнаружить и идентифицировать около 100 видов растений семейства Thismiaceae, примерно половина из которых была известна лишь после первого открытия. Однако обнаруженный недавно род под названием Relictithismia kimotsukiensis отличается настолько сильно от других родов, что было принято решение выделить его как отдельный.
Эксперты подчеркивают, что данное открытие является ключевым для понимания эволюции целого семейства растений Thismiaceae. Новый вид растений, получивший имя «Муджина-но-шокудай» или «барсучий подсвечник», поможет ботаникам лучше изучить взаимодействие этих растений с грибами-симбионтами и их уязвимость перед изменениями окружающей среды.
Открытие нового рода растений в Японии послужит стимулом для дальнейших исследований и подчеркнет важность постоянного мониторинга флоры и фауны как на родине, так и за рубежом. Надежды ученых на новые открытия и сенсационные находки остаются живыми, ведь каждое новое открытие приближает нас к более полному пониманию природы и ее удивительного разнообразия.
Несмотря на то, что календарная весна только началась, сезон самых ранних грибов, которые можно встретить в белорусских лесах, вскоре подойдёт к концу. Любители грибной экзотики устремились в лес чуть только сошёл снег, чтобы успеть набрать эти «волшебно красивые» грибы и поделиться видео «красной шапочки» из леса в соцсетях.
Речь о саркосцифе алаой, которую также называют «эльфовой чашей», а интернет-пользователи окрестили «красной шапочкой» за её характерный вид. Главной особенностью гриба является именно его шляпка, которая является плодовым телом. Она представляет собой ярко-красную чашечку размером от 1,5 до 5 сантиметров в диаметре, с бледно-розовыми или белыми краями, загнутыми внутрь. Ножка гриба почти незаметна, поэтому некоторые грибники предпочитают брать с собой на «охоту» за саркосцифой не ножики, а ножницы — чтобы было удобнее срезать сам гриб. Как отметила автор одного из видео, так в корзину попадает ещё и меньше лесного мусора, ведь очищать от него «алую чашу» — настоящее мученье.
В комментариях под видео, которое выложила в TikTok пользовательница vitaliavita9 из Беларуси, большинство зрителей скептически отнеслись к вкусовым качествам этого малоизвестного съедобного гриба, а кто-то и вовсе посчитал его несъедобным и потенциально опасным.
Однако, другие пользователи, равно как и сама автор видео, заверили что саркосцифа абсолютно неопасна и некоторые кулинары охотно используют её. Главный принцип в работе с этим грибом на кухне — хорошенько вымыть «алую чашу» и предварительно отварить. Затем её можно обжаривать с луком или использовать в отварном виде для украшения салатов, ведь после этого гриб не теряет своей яркой окраски.Кстати, саркосцифа алая (или австрийская) является одним из самых ранних весенних съедобных грибов, хоть и относится к числу так называемых грибов низкой пищевой ценности. Китайские и французские повара с удовольствием используют её для приготовления изысканных блюд. Её маринуют, добавляют в салаты и используют в качестве начинки для блинчиков или пирогов.
Примечательно, что как правило саркосцифа появляется в лесах в начале весны и плодоносит с апреля по май (её относят к сапрофитным грибам, поэтому найти её можно на разлагающихся стволах и ветвях деревьев, как правило, покрытых слоем листвы или почвы). Однако, в этом году грибной сезон белорусы открыли гораздо раньше обычного. Первые видео с «алой чашей» от белорусских грибников появились ещё в середине февраля. Следовательно, можно предположить, что и закончится сезон саркосцифы в этом году чуть раньше, поэтому желающим полакомиться грибными деликатесами следует поторопиться.
Ранее Телеграф рассказывал, что в Беларуси некоторые грибы можно собирать и в апреле. В прошлом году, например, в начале месяца выйти на «тихую охоту» многим помешали снега, но с наступлением тепла белорусы открыли грибной сезон и собирали не только «эльфову чашу».
17 мая 2027 NewGrodno.By/Общество/В Беларуси продают грибоварню — названа цена за необычный объект Любители тихой охоты, внимание! В Беларуси на торги выставили очень специфический объект — грибоварню. Это строение, предназначенное для переработки и варки грибов. Найти его можно в Могилёвской … Читать полностью →
17 мая 2026 Елена Антипова Сезон начался необычно быстро. В Московской области в последние несколько дней лес стал всё чаще радовать грибников находками летних грибов. Информации о первых белых грибах или подберёзовиках в социальных сетях пока нет, а вот летние … Читать полностью →
17 мая 2026 Источник: Московский комсомолец Россиянин в Японии получил травмы в результате нападения медведя на лесной тропе Об этом сообщает телеканал NihonTV. Инцидент произошел возле города Окутама в пригороде Токио, где мужчина, как предварительно сообщается, занимался пешей прогулкой. Россиянин смог позвонить … Читать полностью →
17 мая 2026 Елена Дудина Фото из архива «МР» Исключение составляют краснокнижные виды. Информация в СМИ зачастую создает впечатление, что на сбор ягод и грибов в лесах наложены некие ограничения. Это верно, но лишь отчасти. Собирать обычные грибы, ягоды, орехи … Читать полностью →
17 мая 2026 Сезон «тихой охоты» делится на две волны Среди жителей Новосибирска немало заядлых грибников. Летом и осенью они массово отправляются в леса, но успех такой «тихой охоты» во многом зависит от знания простых природных закономерностей. По словам кандидата … Читать полностью →
