Архив по дням: 23.11.2021

23 ноября 2021 АНТОН НЕЛИХОВ • «ЭЛЕМЕНТЫ» •  Иллюстрации к «Запутанной жизни» нарисованы чернилами, сделанными из гриба навозника белого. На картинке — «грибной» рисунок вешенок. Источник: аккаунт Шелдрейка в Instagram В любом отсеке литературы действуют одинаковые правила. Одно из них грустное: хороших книг катастрофически мало. В беллетристике на один … Читать полностью →

23 ноября 2021 по рецепту бренд-шефа Scrocchiarella Алессио Джини Ингредиенты Рис карнароли — 300 г Белые грибы — 200 г Сыр дорблю — 40 г Трюфельная паста — 5 г Белое вино (по желанию) — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 5 г Базилик — 5 г Овощной бульон — 600 мл Оливковое масло — 15 мл Сливочное масло — 30 г … Читать полностью →

23 ноября 2021 Знали ли вы, что клюква растёт на болотах? А что на корнях клюквы живёт гриб, нити которого плотно соединяются с клетками корня и образуют микоризу? Если нет, тогда смотрите новый выпуск программы «Дикая ягода» про клюкву.