Архив по дням: 27.11.2021

27.11.2021
19:03
Автор: Anatolii

Производители парижских шампиньонов борются за свои традиции

27 ноября 2021 Симоне Занони, шеф-повар ресторана Le George, отмеченного звездой Мишлен, держит свежесобранные грибы на любимой грибной грядке ресторана в Сен-Ном-ла-Бретеш, 12 сентября 2019 года. (Philippe LOPEZ/AFP via Getty Images) ТРАДИЦИОННО ПАРИЖСКИЕ ШАМПИНЬОНЫ ВЫРАЩИВАЮТ В БЫВШИХ КАМЕНОЛОМНЯХ Два века … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

27.11.2021
11:35
Автор: Anatolii

Классический жюльен, суп-пюре и брускетта: изысканные блюда из грибов

27 ноября 2021 Позднеосенним вечером так хочется порадовать близких людей уютным ужином. Создать неповторимую атмосферу позволят любовь, забота и сытные блюда, которые подарят особое наслаждение, когда за окном стужа. Классический жюльен Жюльен (фр. — июльский) является одним из самых известных … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

27.11.2021
05:52
Автор: Anatolii