Архив по месяцам: Февраль 2023

Вооружены и опасны. Хищные грибы вешенки добывают пропитание с помощью нервнопаралитического газа

12 февраля 2023 Известные нам в кулинарии вешенки – это плодовые тела гриба вида Pleurotus ostreatus (Вешенка обыкновенная). В 1980-х годах ученые выяснили, что этот гриб питается микроскопическими круглыми червями, нематодами, однако как именно те становятся грибной добычей, оставалось загадкой. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Иммунная система может запускать самоубийство клеток болезнетворных грибов

12 февраля 2023 Автор: Светлана Чернюк Широко распространенные патогенные грибки Aspergillus fumigatus формируют устойчивые споры, которые распространяются по воздуху и попадают в легкие почти с каждым вдохом. Как правило, это не приводит к заражению, и почему это происходит, показывает новая работа израильско-американской … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

SANA: в Сирии боевики ИГ убили четырех человек, собиравших трюфельные грибы под Пальмирой

12 февраля 2023 В Сирии при нападении ИГИЛ погибли не менее 4 человек, еще 10 пострадали По меньшей мере четыре человека погибли, еще 10 пострадали в результате нападения боевиков террористической группировки «Исламское государство» (ИГИЛ) в сирийской провинции Хомс, расположенной в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Картофельные пирожки с грибами

12 февраля 2023 Такое блюдо еще называют зразами. Подают их к супам или отдельно с соусами — сметанным, томатным, приготовленным на основе майонеза. Кстати, эти пирожки одинаково вкусны в теплом и холодном виде. Грибы в данном случае можно использовать любые … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

В настоящем подосиновом лесу и др. Дневник грибника 11 октября 2022 года (видео)

12 февраля 2023 В настоящем подосиновом лесу и др. Дневник грибника 11 октября 2022 года. В октябре грибной сезон в наших краях постепенно заканчивается. Мы посетили своё старинное грибное место, где в сезон растут Красноголовики — Подосиновики красные — Leccinum … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В ожидании грибного сезона петербурженка вырастила дома шампиньоны

12 февраля 2023 Дмитрий Аркатовский На одну-две жарки точно хватит Фото: Светлана Белых/vk.com/grib_spb?z=photo-1391819_457506373%2Fwall-1391819_501688 Не многие жители Северной столицы рискуют собирать в феврале зимние опята и вешенки. Во-первых, не очень понятно, как их готовить, а во-вторых, есть риск травануться. Наверное, поэтому … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Угроза придёт из-под земли. Микроскопические споры могут убить десятки тысяч человек

11 февраля 2023 Обычно в качестве биологической угрозы для человечества называют бактерии. Но, как оказалось, грибы могут быть не менее опасными. В частности, один видов таких живых существ живёт в США. Как рассказал кандидат биологических наук Михаил Вишневский в интервью РИАМО, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Самый ядовитый гриб в мире — где он растет и как воздействует на людей

11 февраля 2023 Рамис Ганиев   Hi-News.ru   Темы   Это интересно По данным Mushroom Appreciation, сегодня науке известно о существовании 10 000 видов грибов. Шампиньоны, опята, лисички и многие другие виды съедобны и полезны — считается, что они положительно влияют на работу сердца и … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Киш с грибами от Ирины Васюковой, шеф-повара, ресторатора, владелицы кафе «Горошек»

11 февраля 2023 Киш с грибами. предоставлено пресс-службой Фото: Ингредиенты: Для песочного теста: • Мука – 250 г • Масло – 150 г • Сахар тростниковый – 30 г • Соль – 2 щепотки • Яйцо – 1 шт. • … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Как выглядят некачественные замороженные грибы: советы молодым хозяйкам

11 февраля 2023 Если покупать замороженные грибы россыпью, а не фасованные, то можно запросто отличить некачественные, пока они еще на прилавке. С этими несложными советами больше не придется покупать кота в мешке. Если грибы продаются россыпью Чаще всего хозяйки покупают … Читать полностью

Рубрика: Кулинария