Архив по месяцам: Февраль 2026

23 февраля 2026 Фото: Пресс-служба УФСБ России по Приморскому краю. В Приморском крае осудили иностранца, уличенного в попытке нелегального оборота особо ценных грибов. Теперь фигурант резонансного дела отправится в места не столь отдаленные. Согласно следствию, осужденного задержали сотрудники ФСБ в Уссурийске. Он перевозил … Читать полностью →

23 февраля 2026 В России грибы олицетворяют не просто еду, а целую культурную традицию. Поход за ними с корзиной давно стал символом национальной идентичности: это не только азарт поиска, но и умиротворение на лоне природы, а вместе с ним — … Читать полностью →

22 февраля 2026 Эля Иванцова Ученые из Университета Висконсин‑Мэдисон (США) сделали неожиданное открытие: один из самых опасных грибов на планете — бледная поганка (Amanita phalloides) — продолжает эволюционировать и создавать новые токсичные соединения. Исследование показало, что этот вид может быстро … Читать полностью →

22 февраля 2026 Гастроэнтеролог Грек призвала включить в постное меню бобовые, грибы и семечки Наталья Обрядина (Редактор отдела «Забота о себе») Гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге Елена Грек перечислила россиянам оптимальные продукты для постного меню. Их врач назвала в беседе с «Лентой.ру». В … Читать полностью →

22 февраля 2026 Планета грибов

22 февраля 2026 Какие грибы врачи включили в свой топ самых полезных О грибах есть много разной информации, но все знают, что главное — правильно их выбрать. А какие именно полезные свойства в них ценны и что может нанести вред? Об … Читать полностью →

22 февраля 2026 Жюри конкурса «Фотограф крупного плана» (Close-Up Photographer of the Year, CUPOTY) подвело итоги соревнования и назвало победителей и финалистов состязания прошлого года.  Рагхурам Аннадана «Энтомопатогенные грибы захватывает синих бутылочных мух» https://naked-science.ru/community/1157041

22 февраля 2026 Привычно, но необычно На Масленичной неделе мы начинаем соревноваться в фантазии и кулинарной изобретательности. Если вы задумываетесь о необычной начинке для блинов, фуд-блогер Владимир Демиденко на своем канале «Веселый бублик» предлагает вспомнить про грибные запасы. Проще всего готовить такую начинку из свежих шампиньонов. Почистите грибы и нарежьте кубиками или … Читать полностью →

22 февраля 2026 И как его готовят. Эксперт Евгений Боровичев в беседе с КП-Мурманск рассказал о том, как готовить необычные грибы под названием «иудины уши» или муэр. Их часто можно увидеть на полках обычных супермаркетов. Свое необычное название они получили из-за студенистой шляпки, которая напоминает человеческое ухо. «В магазинах муэр … Читать полностью →