Под Красноярском еще до наступления лета появились первые грибы. Их даже сняли на видео. Однако по словам опытного грибника это невозможно, а до сезона еще как минимум полтора месяца.
Видео со сбором грибов опубликовали в телеграм-канале «Красноярск сейчас». Утверждается, что оно снято на 30-м километре Енисейского тракта 29 мая. На кадрах женщина собирает, по ее словам, маслята.
«Вот смотрите, что я нашла. Маслята. Что такое у нас в Сибири происходит? <…> Ну как вам это? Нравится? Поздравляю с аномальным грибным годом», — говорит женщина за кадром.
Грибы действительно похожи на маслята, однако до начала их сезона еще полтора месяца, рассказывает NGS24.RU опытный грибник Алексей Ефимов. Сейчас для сбора грибов, по его словам, еще рано.
«Какие сейчас могут грибы быть? Если только „сморчки“. И то, если честно, я их еще ни разу в жизни не находил, но они где-то есть. [Маслята появятся] в середине лета. Там начнутся шампиньоны. А так, еще пока рано. Еще прямо вообще ничего такого не будет», — рассказал Алексей.
Лисичка чернеющая, паутинник превосходный, опёнок чеканный – редкие обитатели региона, которых можно встретить не везде. Что еще за диковинки-грибы прячутся в нашей местности, рассказываем в материале ТСН24.
По данным портала Красная книга Тульской области на территории региона можно найти более 60 редких видов грибов, причем их делят на
находящиеся под угрозой исчезновения,
уязвимые,
редкие,
с неопределенным статусом,
восстанавливающиеся.
Под угрозой исчезновения в Тульской области находится опёнок чеканный, который растет на сфагновых болотах. В регионе для него мало мест обитания, а среди угроз — осушение болот, сбор сфагнума и добыча торфа.
Много в регионе редких видов:
Гигроцибе мелковатая,
Родот дланевидный,
Лисичка чернеющая,
Млечник Мэра,
Полипорус зонтичный,
Паутинник оливковый,
Ослиное ухо,
Дождевик ежевидный,
Мухомор серебристый, цецилии, Элиаса,
Лимацелла клейкая,
Клавария розовая,
Паутинник превосходный,
Энтолома синеватая,
Камарофиллопсис Шульцера,
Глиофор мелковатый,
Глиофор маслянистый,
Волоконница Годэ,
Атениелла-адонис,
Мицена тёмно-пурпурная,
Плютей Томсона,
Псилоцибе ломкая,
Говорушка Хоктона,
Омфалина увечная,
Рядовка затейливая,
Болет ле галь,
Болет укоренённый,
Подосиновик белый,
Каштановый гриб,
Гиропор синеющий,
Гомфус булавовидный,
Рамария финская,
Рамариопсис шафрановый,
Млечник беззонный,
Млечник зональный,
Сыроежка золотистая,
Сыроежка сфагнолюбивая,
Сыроежка фиолетовая,
Гриб-баран.
Например, золотистую сыроежку обычно находят в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах. Вид теплолюбивый. А угрозу представляют уничтожение мест обитания и сбор плодовых тел.
Лисичка чернеющая любит старовозрастные широколиственные и смешанные леса, где есть дубы и буки. В области найден в массиве Тульских засек.
Фото: Портал Красная книга Тульской области. Лисичка чернеющая
А подосиновик белый обитает в хвойных и смешанных лесах, где есть березы, осины и ели. Угрозу представляют вырубка лесов, лесные пожары, выпас скота.
Есть еще и уязвимые виды:
Паутинник Бульяра,
Гигроцибе ало-городчатая,
Гапалопилус шафранно-желтый,
Геоглоссум сфагнолюбивый,
Паутинник щёлочелюбивый,
Энтолома шероховатенькая,
Псевдогигроцибе корпиевая,
Говорушка Хоктона,
Рядовка терпкая,
Сатанинский гриб,
Мультиклавула слизистая,
Феоклавулина макроспоровая,
Рамариопсис красивый,
Болетопсис серый.
Например, сатанинский гриб очень теплолюбив, обитает в широколиственных лесах, растущих на карбонатных почвах. В тульском регионе можно найти в дубравах, расположенных на южных известняковых склонах долин рек.
Фото: Портал Красной книги Тульской области. Автор: Светашева Т.Ю. Сатанинский гриб
Среди неопределенных по статусу видов выделяют:
Шампиньон литоральный,
Шампиньон крупноплодный,
Мухомор пышновольвовый,
Паутинник твёрдый,
Энтолома поперечновенозная,
Волоконница брезадолы,
Лейкопаксилл гигантский,
Рядовка заострённая,
Звездовик черноголовый,
Сыроежка немытая.
Так, шампиньон крупноплодный обитает на почве в дубовых и смешанных лесах, на лесных полянах, по лугам и в луговых степях. Угрозу может представлять нарушение почвенного покрова.
Среди восстанавливающихся видов называют болет полубелый и ежовик коралловидный.
Фото: Портал Красной книги Тульской области. Автор: Светашева Т.Ю. Ежовик коралловидный
А ранее Тульская служба новостей писала, что можно получить разрешение на сбор грибов через Госуслуги.
Конец мая в Ленинградской области радует любителей природы первыми грибами, съедобными растениями и лекарственными травами. Жители региона активно делятся находками из лесов, где уже появляются как сезонные дары, так и первые летние грибы.
Особой популярностью пользуются сосновые сережки — мужские соцветия сосны, из которых получают пыльцу. Она богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами и используется для приготовления чаев, настоев и пищевых добавок. Наибольшие объемы сбора фиксируются в Тосненском районе, где за один выход в лес собирают значительное количество сырья.
В лесах также появился молодой папоротник-орляк, который употребляют только после обязательной термической обработки. Его используют для гарниров, салатов и блюд азиатской кухни.
Помимо этого, жители собирают одуванчики, травы для витаминных чаев и первые лесные ягоды. В некоторых районах уже встречаются черника, брусника, земляника, а местами даже прошлогодняя клюква.
Грибной сезон также постепенно набирает обороты. Во Всеволожском районе находят первые боровики, в Кировском и Кингисеппском районах продолжается сезон сморчков, а местами встречаются летние опята и трутовики. Опытные грибники напоминают о необходимости собирать только хорошо знакомые виды, так как некоторые внешне похожие грибы могут быть опасны для здоровья
Съемочная группа уже работает в Апатитах, Мурманске, Коле и Мончегорске. фото: архив мк в Мурманске.
В Мурманской области начались съемки научно-популярного фильма «Грибное царство».
Как сообщает пресс-служба центра развития кинопроизводства, картина расскажет, как грибы применяют в науке, медицине, культуре, экологии и даже философии.
Авторы называют их универсальным ключом к новым технологиям: от лечения рака до борьбы с пластиковыми отходами.
Съемочная группа уже работает в Апатитах, Мурманске, Коле и Мончегорске. В лабораториях снимают, как экологи собирают материалы для исследований, отметили в центре.
Ранее мы писали, что в Териберке снимают документальный фильм о спасении кита из рыболовных сетей.
В Керженском заповеднике зацвел багульник — растение, которое в народе прозвали «главной болотной вонючкой». Резкий запах его цветов способен вызвать головную боль и тошноту. Об этом сообщила пресс-служба заповедника.
Растение входит в семейство вересковых и приходится родственником чернике, бруснике, голубике и клюкве. Только в отличие от них багульник ядовит.
Цветущий багульник выделяет эфирные масла с резким запахом. В жаркий день на болоте он концентрируется особенно сильно и может вызвать недомогание даже у здорового человека.
Багульник. Фото: О. Ю. Гореловская. Керженский заповедник
В группе риска те, кто чувствителен к резким запахам, и те, кто долго находится рядом с зарослями в теплую погоду. Головная боль и тошнота — наиболее частые последствия такой прогулки.
Несмотря на это, багульник остается одним из характерных растений керженских болот и ежегодно привлекает внимание своим необычным цветением.
Не зная отличий, можно легко угодить в больницу Источник: Роман Данилкин / 63.RU
Отличать ядовитый гриб от съедобного — один из главных навыков грибника, без которого в лес лучше не соваться. Но иногда даже опытные собиратели ошибаются, ведь ложные грибы порой едва можно отличить от вкусного и безопасного оригинала. Рассказываем, как найти настоящий гриб среди двойников.
Белый гриб — не зря один из самых любимых у грибников. По своей пищевой ценности он относится к первой категории, а благодаря аромату мог бы занимать почетное место в палате мер и весов, если бы таковая была у грибов. Но главное — не спутать его с двойниками.
Первый из них — желчный гриб. Отличить его от белого можно по ножке и шляпке. У белого гриба по всей ножке расположена светлая сетка, у желчного она темная. Нижняя поверхность шляпки белого гриба белая или слегка желтоватая, желчный гриб выдает розовый цвет нижней поверхности шляпки. И еще мякоть белого гриба на срезе всегда остается белой, в то время как у желчного она быстро начинает краснеть.
Если вы ошибетесь и возьмете желчный гриб вместо белого, то он испортит вам аппетит: свой очень горький вкус он передаст всему блюду.
А вот второй двойник белого гриба, сатанинский гриб, уже отправит вас в больницу, если вы его попробуете. Он отличается толстой розовой ножкой, а его мякоть на срезе не только краснеет, но и синеет. Так что главный совет, который можно дать по сбору белого гриба, — разрежьте его. В отличие от двойников, его мякоть всегда остается белой.
Источник: Серафима Пантыкина / Городские порталы
2
Двойники опят
Опята идеально подходят как для жарки, так и для маринования. Но у них есть несколько опасных двойников, которые легко испортят любое блюдо.
Самые распространенные ядовитые копии — это ложный серно-желтый и кирпично-красный опенок. Отличить их можно по цвету: шляпки настоящих опят медового цвета, а у двойников — с явным зеленоватым или красным оттенком. Но главное отличие — это чешуйки. У опят они расположены и на шляпке, и на ножке, а у ядовитых двойников чешуек нет. Также если вы понюхаете ложные опята, то почувствуете неприятный затхлый запах — такие грибы смело выбрасывайте.
Часто опята путают с галериной окаймленной. Чтобы не отравиться, вновь обращайте внимание на чешуйки — у ядовитого двойника их нет. Также у галерины окаймленной можно заметить белый налет на ножке, который легко стирается при касании.
Источник: Серафима Пантыкина / Городские порталы
Двойники маслят
У маслят есть главный двойник, с которым их постоянно путают: перечный гриб. Но если на внешний вид они похожи, то вот вкус у последнего очень неприятный — отсюда и название.
Различить их можно по пленчатому кольцу на ножке: у маслят вы его легко заметите, а вот у перечного гриба он отсутствует. А еще двойник на разрезе начинает краснеть, так что если вы не уверены, настоящий ли это масленок или его невкусный брат, просто посмотрите на разрез.
Источник: Серафима Пантыкина / Городские порталы
4
Двойники лисичек
Ложной лисичкой часто называют говорушку оранжевую — двойник выглядит очень похоже, но отличить его не составит труда, если знать, на что смотреть.
Во-первых, у обыкновенной лисички однотонная окраска: светло-желтая или светло-оранжевая. Ложные грибы ярче и светлее, зачастую с медно-красным, желтовато-белым или красно-коричневым оттенком, а середина шляпки отличается по цвету от краев.
Во-вторых, важно смотреть на край шляпки: у лисичек он всегда выглядит рваным, в то время как у говорушки оранжевой края ровные. Также двойника выдает тонкая, отделенная от шляпки ножка — у настоящих лисичек ножка и шляпка выглядят как единое целое.
Источник: Серафима Пантыкина / Городские порталы
5
Двойники сыроежек
Главный и самый опасный двойник сыроежки — это бледная поганка. Пожалуй, это самый ядовитый гриб из списка: в 60–70% случаев отравление бледной поганкой заканчивается летальным исходом.
Собирая сыроежки, очень внимательно смотрите на ножку: у съедобных грибов она ровная и прямая, а вот у поганки — с утолщением снизу и кольцом сверху. Это простое правило может спасти вам жизнь.
Источник: Серафима Пантыкина / Городские порталы
6
Что делать, если отравился грибами
Если вам не повезло и вы все почувствовали себя плохо после съеденных грибов, то в первую очередь нужно вызвать рвоту. Затем следует промыть желудок солевым раствором — одна чайная ложка соли на литр воды. После этого примите активированный уголь — по одной таблетке на 10 килограммов веса.
Оказав себе первую помощь после отравления, нужно срочно обратиться к врачу. Если вы не станете откладывать поход в больницу, то медики вовремя окажут всю необходимую помощь, и уже на следующий день вам станет заметно лучше.
Несмотря на холодный конец мая, в Ленобласти уже начали собирать природные дары. В лесу находят первые летние грибы, съедобные растения и лекарственные травы.
Как сообщают «Онлайн47», особой популярностью сейчас пользуются так называемые сосновые серёжки — мужские соцветия сосны. Из них набирают богатую витаминами, аминокислотами и микроэлементами пыльцу — чтобы использовать для приготовления чаёв, настоев и разнообразных пищевых добавок. Как отмечает издание, настоящими рекордсменами по сбору пыльцы стали жители Тосненского района — некоторые за один выход на природу собирают десятки литров сосновых сережёк.
Кроме этого, в областных лесах уже появился молодой папоротник-орляк. Но, как предупреждают специалисты, есть его нельзя без термической обработки. Молодые побеги используют для приготовления гарниров, салатов и популярных блюд корейской кухни.
«Мы всё-таки нашли орляк! – пишет Наталья Пудовкина в VK-паблике «Грибы и Грибники СПб» Наталья Пудовкина. – Заодно набрали листьев малины, земляничник и всякой весенней салатной зелени. Вымокли, выкупались в грязи, намотали километраж велоралли Париж-Дакар. Довольны как мамонты после разморозки. День прожит не зря».
Также начался сезон одуванчиков, можно собирать листья морошки, травы для витаминных чаев, первые лесные ягоды. В некоторых районах встречаются черника, брусника, земляника, прошлогодняя клюква и даже грибы. Так, во Всеволожском районе грибники сообщают о появлении первых боровиков. В Кировском, Кингисеппском и других районах продолжается сезон сморчков, кое-где встречаются летние опята и трутовики.
При этом опытные грибники напоминают: собирать следует только хорошо знакомые виды грибов и растений — ведь даже внешне похожие экземпляры могут оказаться опасными для здоровья.
Уникальность такого раннего появления летних грибов, опытные специалисты «тихой охоты» объяснили теплой погодой и обильными дождями
Вадим Андреев
Крепкий подберезовик омичка нашла у себя на даче. Фото: паблик «Грибники Омска и Омской области» vk.com/omskmushroom На территории Омской области появились первые подберезовики. Об аномально раннем появлении летних грибов сообщается в паблике «Грибники Омска и Омской области» в социальной сети «ВКонтакте».
«Марьяновский район, СНТ Заозерное-2, прямо на садовом участке вылез обабок! По лесу некогда было бегать, но уже грибное настроение поднимается», — говорится в сообщении омички с ником Anna.
Также фотографией подберезовика поделился омич по имени Андрей, правда он не указал, где был найден гриб. Еще одна омичка с ником «Тина» написала, что нашла три дня назад первый подберезовик в лесном массиве Павлоградского района. Такое раннее появление в регионе летних грибов бывалые специалисты «тихой охоты» объяснили обильными дождями и теплой погодой
Если вы собираетесь в лес за грибами, то важно помнить о мерах предосторожности, иначе можете случайно унести с собой ядовитые находки, а за некоторые из них еще и получить суровое наказание. Все нюансы для грибников вместе с URA.RU разобрала Ведущий инженер кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского Политеха Мария Комбарова.
Опасные грибы: как их отличить
Как отмечает эксперт, даже опытные грибники могут ошибиться, перепутав съедобные грибы с опасными двойниками. Так, грибы-зонтики, известные своей крупной шляпкой, иногда сбивают с толку: их токсичные «родственники» из рода лепиота, например, лепиота коричневая, выглядят похоже, но значительно мельче — шляпка редко превышает 5–6 сантиметров.
Среди шампиньонов тоже есть смертельно опасные виды — желтокожий и пестрый. Отличить их можно по желтению мякоти при надавливании и резкому неприятному запаху, чего у съедобных шампиньонов нет.Продолжение после рекламы
Особую угрозу представляют двойники летнего опенка. Ложный опенок кирпично-красного цвета может вызвать серьёзное расстройство желудка, а галерина окаймлённая — смертельно ядовита. Опознавательный признак галерины — маленькая шляпка (до 4 см), гладкая ножка без чешуек и пушка.
Не менее опасна и бледная поганка, которую легко спутать с зеленоватой сыроежкой. Поганка выше, а на её ножке всегда есть юбочка — у сыроежки этого признака нет. Эксперт призывает собирать только те грибы, в съедобности которых нет сомнений, и при первых симптомах отравления обращаться за медицинской помощью
Какие грибы запрещено собирать — иначе тюрьма и штраф
Как напоминает специалист ПНИПУ, в лесах нельзя собирать грибы, которые содержат психоактивные вещества. Заготовка и сбыт таких грибов караются по ст. 228 УК РФ. Деяние может повлечь за собой лишение свободы.
Кроме того, в лесах есть грибы, которые находятся под защитой включенные в Красную книгу. В числе охраняемых — красноголовик белый (его иногда ошибочно принимают за альбиноса), спарассис курчавый и трутовик зонтичный — те самые «счастливые» для некоторых грибников виды, известные также как «грибы-бараны». За их сбор штрафы достигают 5 000 рублей.
Ещё один редкий и охраняемый вид — саркосома шаровидная, или «ведьмин котелок». Этот гриб съедобен и, по некоторым данным, используется при лечении кожных заболеваний; он крайне редок и входит в рацион диких животных (зайцев, лосей, белок), поэтому изымать его из природы запрещено, чтобы не подрывать биоразнообразие.
8 июня 2026 Вся правда о «лесном мясе» русской деревни Как рассказывает нам автор канала «Книга грибов», солёные грузди в русских деревнях издавна называли «лесным мясом». В каждой второй избе стояла дубовая кадка, куда осенью слоями укладывали грибы, придавливали деревянным кругом и … Читать полностью →
8 июля 2026 Начало июля выдалось удачным для ульяновского фотографа, натуралиста и заядлого грибника Евгения Софронова: несколько дней подряд в лесах региона он режет белые, маслята, лисички и даже настоящие грузди. С 73online.ru он поделился снимками своего улова. В прошедшую … Читать полностью →
8 июля 2026 / Фото: личный архив Павла Глазова Автор текста:Наталья Грибоедова Июль — время, когда в подмосковных лесах начинается настоящий грибной сезон. После теплых дождей любители тихой охоты уже возвращаются домой с первыми корзинами подберезовиков, лисичек и маслят. Домодедовский округ по праву считается одним из самых грибных … Читать полностью →
8 июля 2026 Елена Антипова Грибники показали красивые находки. Пришедшие в Подмосковье дожди оживили надежды грибников на урожай летних белых грибов, которые в этом году не спешат радовать массовым выходом. Кое-где, судя по постам в социальных сетях, эти надежды у … Читать полностью →
7 июля 2026 С этими простыми подсказками вы будете выносить грибы ведрами Июль — время, когда в лесах России начинается первая по-настоящему массовая волна грибов. А чтобы не набрать полные корзины всего подряд, мы решили составить список самых вкусных грибов середины … Читать полностью →
