Накануне на номер 112 поступил звонок от жительницы Богородского городского округа Подмосковья. Встревоженная женщина объяснила, что она пошла по грибы в районе деревни Молзино, но в траве в глухом месте увидела женщину в плохом состоянии. Несчастная была едва жива и не могла пошевелиться.
Как сообщает телеграм-канал ГКУ «Мособлпожспас», прибывшие на место спасатели и медики выяснили, что к месту нахождения потерпевшей на спецтранспорте не проехать. С носилками они пошли в глубь леса пешком. На месте подтвердились предположения о том, что женщину в лесу настиг инсульт. Она потеряла способность передвигаться, была лишена еды и воды, не могла позвать на помощь. Настоящим чудом стало то, что на неё набрела другая, совершенно не знакомая женщина. Спасатели на руках более 2 километров несли пострадавшую до машины медиков. Врачи сделают всё возможное, чтобы вернуть базовые функции организма после инсульта.
Любители «тихой охоты» Павлово-Посадского городского округа знают, что некоторые грибы опасны для здоровья, но не все — что сбор отдельных видов влечет за собой штрафы и ответственность вплоть до уголовной.
«Например, нельзя собирать полубелый гриб, потому что он занесен в Красную книгу РФ и является краснокнижным видом», — предупредил житель Электрогорска, сотрудник лесной охраны, опытный грибник Вадим С.
При отягчающих обстоятельствах наказание может увеличиться до девяти лет лишения свободы и штрафа до трех млн₽.
«Также предусмотрены административные санкции. За незаконную добычу, хранение, транспортировку, сбор, содержание, приобретение или сбыт редких и находящихся под угрозой исчезновения видов грибов горожан могут оштрафовать на сумму до пяти тысяч рублей. Для должностных лиц размер штрафа может достигать двадцати тыс₽, а для юридических лиц — до одного млн₽», — добавил эксперт.
По запретом также: паутинник фиолетовый, сыроежка разнолистная, трутовик овечий и другие.
Ранее REGIONS сообщал, что в Павловском Посаде спасатели нашли потерявшегося в лесу 85-летнего мужчину.
Фото: 1MI. В Бузулукском бору найдены экзотические грибы
В Бузулукском бору найдены еще два редких вида экзотических грибов
Вместо музея можно смело отправляться в Бузулукский бор. Фотографии редких экземпляров грибов пополнят коллекцию памятных снимков. Подробнее о находках читайте в материале.
В Бузулукском бору Оренбуржья периодически встречаются редкие грибы. Любители «тихой охоты» могут посещать национальный парк как музей. Новой дивной находкой оказался гриб ежовик коралловидный. Свое название он получил, что вполне очевидно, из-за внешнего сходства с кораллом. Ежовик растет от одного стволика, разветвляясь, и в пору пиковой зрелости может достигать 40 сантиметров в диаметре. И хотя это съедобный гриб его сбор запрещен, так как вид занесен в Красную книгу России. Для человека он безопасен, а вот для своих носителей ежовик представляет опасность, поскольку является паразитом и образует белую гниль, которая приводит к гибели растения.
В Бузулукском бору найдены экзотические грибы. Фото: тг-канал Бузулукский бор
Еще один экзотический гриб, встреченный в Бузулукском бору, — рогатик прямой. Свое название он полностью оправдывает. Селиться этот гриб предпочитает на гниющей древесине.
В Бузулукском бору найдены экзотические грибы. Фото: тг-канал Буззулукский бор
Сентябрь 2025 обещает быть очень удачным для грибников
Леса вдоль Урала богаты белыми груздями и подгруздками. Фото 1743.ru
В сентябре температура воздуха заметно снизилась, и вот результат: пойменные леса вдоль Урала и Сакмары, а также лесопосадки полны грибов. Любители «тихой охоты» ожидают, что уже на следующих выходных, после не очень обильных, но продолжительных дождей, грибницы наверняка «проснутся по-настоящему».
Грибные места Оренбургской области
В группе «Грибы и грибники Оренбургской области» любители побродить по лесу делятся секретами: куда поехать, чтобы точно не вернуться без трофеев?
— Бузбор [Бузулукский бор]. Подгруздков море, правда, червивых много. Один боровик и немного зонтов. Результат сбора на всю ночь работы — 8 ведер, — отчитывается Елена Радаева, публикуя фотографии с ведрами и корзинами, полными отборных грибов.
Если кто-то не знает, «зонты» — это «зонтик пестрый», съедобный гриб на тонкой ножке. Визуально он похож на ядовитый, но на самом деле съедобен, более того, очень вкусен, жареным похож на курицу — не случайно грибы издавна называют лесным мясом. Но собирать его нужно осторожно, и лучше в компании с опытными грибниками: велик риск набрать вместо деликатесных зонтиков опасных поганок.
В той же группе сообщают, что ехать за хорошим урожаем в Бузулук совсем не обязательно: под Оренбургом грибы тоже собирают очень хорошо, главное — знать грибные места и уметь искать.
— Съездили на разведку по тополевочки… Начинаются потихоньку, дождя надо. Груздей много! — пишет Дмитрий Митрошин.
На востоке области пока грибов не много, но местные жители надеются, что в результате последних дождей и их накроет «грибная волна».
Найти груздь непросто: нужен наметанный глаз. Фото 1743.ru
Грибной дождь: прогноз погоды для грибников
Ученые говорят: идеальная температура для груздей, рыжиков, лисичек — около 20 градусов тепла. Поэтому обычно их собирают осенью — летом для них слишком жарко.
Помимо этого, для грибов важна влажность: считается, что для того, чтобы грибница «проснулась», почва должна промокнуть не менее, чем на 10 сантиметров. И лучший вариант для грибов — это не короткий обильный ливень, а неторопливый обложной дождь: не зря его называют «грибным».
Судя по прогнозам погоды, сейчас создаются идеальные условия для будущей «тихой охоты».
— К концу рабочей недели западные районы области окажутся под влиянием холодного атмосферного фронта, поэтому здесь температурный фон будет ниже, чем в центральных и восточных районах, — пишет синоптик Приволжского УГМС Алина Асяева.
Если верить прогнозу сайта gismeteo, именно такие дожди при температуре 21-24 градуса будут лить до самого воскресенья, а на следующей неделе будет солнечно, но все же прохладно.
Скриншот с сайта gismeteo.ru
То есть в следующие выходные стоит брать корзины, обувать сапоги и отправляться в лес.
Польза грибов и блюд из них
Грибы издавна были одной из самых важных основ русской кухни: их жарили, сушили, и, конечно, солили — богатый белком соленый гриб был первым блюдом в пост.
Вот как в 19 веке предлагала солить рыжики и грузди Наталья Кломийцева, автор книги «Необходимая настольная книга для молодыхъ хозяекъ». Издано это пособие «для начальных учебных и воспитательных заведений ведомства императрицы Марии» в 1891 году в Санкт-Петербурге издательством Лепехина и Кузина.
Старинный рецепт соленых рыжиков
Перебрать собранные рыжики, обрезать корешки прочь. Рыжики мыть не надо, а только осторожно перетереть чистым полотенцем и укладывать в кадочку, пересыпая понемногу мелкой солью каждый ряд, и, когда кадочка наполнится, то наложить кружок, а сверху гнет, и поставить в холодное место. На кадочку, мерою в небольшое ведро, достаточно 1,5 стакана соли. На другой день, когда рыжики осядут, добавить свежими, пересыпая каждый раз немного солью…
Страница из старинной кулинарной книги
С рыжиками, как видите, все предельно просто. А вот с груздями дело обстоит несколько сложнее.
Старинный рецепт соленых груздей
Грузди перебрать тщательно, сложить в кадку, залить холодной водой; на другой и третий день повторить, т.е. тщательно переменять воду и держать их в холодном месте. Еще лучше, если кадка с замоченными груздями может стоять на открытом воздухе. Воду ежедневно сменять, потому что она вытягивает горечь из груздей. На четвертый день их можно солить так, как рыжики. Надо чаще наблюдать, чтобы как грузди, так и рыжики, были в своем соку, иначе они испортятся.
Страница из старинной кулинарной книги
Мнение ученых-микологов: эрготионеин продляет молодость
Современные ученые подтверждают: блюда из грибов чрезвычайно полезны и способны даже замедлять процесс старения.
По словам научного сотрудника Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаила Болкова, грибы богаты эрготионеином, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
— Для России грибы это традиционный продукт, и новые исследования относительно пользы предполагают, что эти же вещества содержатся и в наших грибах, типа лисичек, белых, подберезовиков, опят, — рассказал он в интервью «Газете.ru».
Штраф до миллиона: краснокнижные грибы Оренбургской области
В настоящий момент в Красную книгу занесены 40 видов грибов.
Помимо нее, существует еще и Красная книга Оренбургской области. В ней перечислены виды грибов, которые характерны именно для нашего региона.
Изображение с сайта «Красная книга Оренбургской области»
Важно понимать, что их сбор (или уничтожение) — не просто проявление безответственного отношения к природе, но и самое настоящее преступление.
За умышленный сбор краснокнижных грибов можно получить до 4 лет принудительных работ и штраф до миллиона рублей! Если же выяснится, что нарушение было неумышленным, то есть вы просто не знали, что именно принесли из леса, накажут не так строго, но все равно ощутимо: за это положен штраф от 2,5 до 5 тысяч рублей.
Мама Александра Бочарова с грибом-гигантом. Фото предоставлено автором.
Заядлый грибник Александр Бочаров вместе с матерью обнаружил в Коченевском районе белый гриб размером с детский зонт. После разделки находка заняла половину 10-литрового ведра.
«Грибной сезон в этом году так себе — каждый гриб получается трудовым. За ним приходится очень много ходить, чтобы набрать хотя бы пару вёдер. Грибы ищу в разных локациях, а данный экземпляр был найден в Коченёвском районе», — рассказал VN.ru сам Александр Бочаров.
По словам грибника, гриб-царь был абсолютно не червивый, а это большая редкость для таких переростков.
«К сожалению, гриб не взвешивали. После его разделки получилась половина ведра, — добавил Александр. — Сам я из с Новосибирска, но за грибами вместе с мамой ездим по всей области. Отмечу, я не промысловик! Собираю грибы только для души. Как говорится, не корысти ради».
Для любителей «тихой охоты» в Наро-Фоминском городском округе наступил идеальный сезон. Согласно последним наблюдениям, в местных лесах пошли сморчки, маслята, белые грибы, подберезовики и лисички. Особенно богатый урожай ждет грибников в окрестностях населенных пунктов Бекасово, Рассудово, Селятино, а также в районе деревень Сырьево, Дачная и микрорайона Победа.
«Сейчас в лесах под Наро-Фоминском настоящий грибной бум. Особенно радуют белые грибы в районе Бекасова и лисички в лесах у Селятина. Главное — уходить подальше от дорог и собирать только знакомые грибы», — отмечают опытные грибники.
Эксперт-миколог Анна Мирушина отмечает, что леса Наро-Фоминского округа традиционно считаются одними из самых экологически чистых в Подмосковье.
«Сейчас здесь сложились идеальные условия для роста грибов: достаточная влажность почвы и комфортная температура воздуха. Однако напоминаю о необходимости соблюдать правила сбора: не трогайте незнакомые виды», — добавила эксперт.
Специалисты рекомендуют выбирать для «тихой охоты» ранние утренние часы и использовать плетеные корзины для лучшей сохранности грибов. Кроме того, сбор грибов вблизи автомобильных трасс и промышленных зон может быть опасным для здоровья.
Ранее в REGIONS сообщалось, что в Наро-Фоминске провели рубки ухода в молодняках на площади 9,5 га.
В Орловской области в этом году зафиксирован буквально рекордный урожай грибов. Как предполагают сами жители, причиной тому стали затяжные дожди.
Орловцы в первые дни осени отправились за грибами и поделились итогами «тихой охоты» в соцсетях.
«Я — заядлая грибница. Но такого урожая, как в этом году, не было давно. Лисички, рыжики, целые поляны белых — это просто нонсенс! Настоящее грибное счастье!», — поделилась орловчанка, добавив, что сбор осуществлялся в нацпарке «Орловское полесье».
Не отстают и жители Малоархангельского и Дмитровского районов.
«Давно не было такой насыщенной грибалки! Несколько лет лес стоял полупустой, я уже думала, что всё, — грибница иссякла. Но нет! Эта осень радует как никогда!», пишут орловцы.
Собирают грибы не только в лесах, но даже на обочинах дорог.
«Грибов — полно! Подосиновики, подберёзовики, моховики, белые, маслята! Всем в лес», констатируют жители региона.
Отметим: в 2025 году сообщения о богатом урожаем грибов приходят практически изо всех регионов России: Подмосковья, Мурманской, Нижегородской, Рязанской, Тульской, Брянской областей. Российские грибники в восторге благодарят природу и погоду за столь щедрые дары.
В Калининградской области начался сентябрьский прирост урожая грибов. 3 сентября из лесов Полесского района люди выходили с вёдрами моховиков и это только начало.
В Гвардейском районе, к северу от болота Целау, жители региона умудрились собрать целые колонии опят – шлагбаум, который часто мешает проехать там, временно был открыт. В Черняховском районе увеличилось число белых грибов, но пока не так, чтобы делать заготовки. Грибники констатируют: хватает лишь на жарку.
В Багратионовском, Неманском и Славском районах находят массу сосновых рыжиков. Правда, большую часть приходится выбрасывать – червивые. Практически по всему региону любителям тихой охоты стали попадаться спарассисы курчавые, разновидность гриба-барана. С каждым днём разнообразие съедобных трофеев в регионе всё шире.
Фото: Ольга М.. vk.com/gribinizhegorodskoyoblasti. Белые грибы в Борском округе
Нижегородцы пожаловались на обилие червивых белых грибов в лесу
Нижегородцы ведрами собирают белые грибы в лесах. Однако признают, что многие из них сейчас — червивые. Куда лучше всего отправляться на «тихую охоту» в сентябре 2025 года — в материале NewsNN.
Одна из нижегородок Ольга У. отправилась в лес в Тарасихе Семеновского округа. Она призналась, что белых грибов сейчас мало.
«Половина скромные — с мясом», — поделилась она.
Многие грибы — червивые. Фото: Ольга У.. vk.com/gribinizhegorodskoyoblasti
«Столько с виду хороших, а по факту с мясом», — добавил Дмитрий Л.
Даже маленькие белые грибы могут быть червивыми. Фото: Дмитрий Л.. vk.com/gribinizhegorodskoyoblasti
Другим грибникам в Нижегородской области повезло больше. Вот, что они пишут:
«3 сентября. Фролищи. Лес просто сказка. Гриба не очень много, но почти весь чистый», «Прогулка в Конево удалась! И гриба, и ягод море. Слой уже отходит, маленьких мало», «Фролищи. Грибы есть, народу много, лес огромный, всем хватает», «Я набрал ведро меньше, чем за два часа. 20 белых, 30 подберезовиков, пять подосиновиков».
Белые грибы в Дивееве. Фото: Владимир Т.. vk.com/gribinizhegorodskoyoblasti
А вы уже ходили в этом году за грибами?ДаНетПроголосоватьПроголосовало: 98 чел.
За белыми грибами, в том числе, решил отправиться и бывший мэр Нижнего Новгорода и депутат Госдумы Вадим Булавинов. Он поделился своим уловом из леса в Керженце в VK. На фото можно увидеть не только боровиков, но и подосиновики.
Грибы, которые нашел Вадим Булавинов в лесу. Фото: Вадим Булавинов в VK
Добавим, что в субботу, 7 сентября, будет Варфоломеев день, день Тита Листопадника и день Тита Грибника. В это время нельзя давить в лесу несъедобные грибы, иначе можно заблудиться. Также не стоит брать на «тихую охоту» детей, иначе их украдет леший, передает «Вечерняя Москва».
За 6000 точно должно быть вкусно Источник: Иван Митюшёв / 29.RU
В Архангельске проходит первый день Маргаритинской ярмарки. До 8 сентября в городе торгуют разными товарами из области и России. Один из самых популярных осенью — грибы. Прошлись по рядам и посмотрели, за сколько можно купить сухие, соленые и свежие.
Источник: Юрий Скородумов / 29.RUИсточник: Юрий Скородумов / 29.RUИсточник: Юрий Скородумов / 29.RU
Где проходит Маргаритинская ярмарка:
выставочный центр «Норд-Экспо» (ул. Папанина, 25);
Петровский парк у Архангельского театра драмы;
Центральный рынок;
площадка у здания Облпотребсоюза (ул. Поморская, 2);
проспект Чумбарова-Лучинского.
Источник: Юрий Скородумов / 29.RUГрузди — 650 рублей за маленькую баночку Источник: Антон Данилов / 29.RUМаслята за 520 рублей Источник: Антон Данилов / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RUИсточник: Иван Митюшёв / 29.RU
Как вам цены на грибы?
Посмотрите, сколько людей собрала Маргаритинская ярмарка в день открытия.
Если еще не успевали побывать на ярмарке, но подумываете что-нибудь купить, посмотрите нашу онлайн-трансляцию: там мы показываем, что и за сколько продают на площадках.
В городе параллельно проходит гастрономический фестиваль. Там можно попробовать блюда и деликатесы из разных регионов России. Дегустируем сами и собираем отзывы гостей в прямом эфире.
Также мы рассказывали, чем будут кормить гостей гастрофестиваля с 4 по 7 сентября на Красной пристани.
21 декабря 2025 Курские грибники, грибы и ягоды / ВК 21 декабря 2025. /46ТВ/. Курские грибники продолжают в социальных сетях показывать фото с урожаем. Так, Николай Николаевич выставил в группе «Курские грибники, грибы и ягоды» снимки.Грибы на деревьях и на земле. Яркие … Читать полностью →
21 декабря 2025 Когда внешний вид — ещё не показатель. Нередко бывает, что полке в кладовке можно обнаружить позабытые банки с консервацией, в том числе и с маринованными грибами. На вид они идеальны: крышки не вздуты, рассол прозрачен, грибочки красивые. … Читать полностью →
21 декабря 2025 Маргарита Озерова Ильдар / Из архива Тверская область, 21 декабря — АиФ-Тверь. 19 декабря житель Тверской области Ильдар гулял в лесу рядом с селом Медное Тверской области и наткнулся на необычную находку. О лесной прогулке мужчина рассказал в группе … Читать полностью →
21 декабря 2025 Маргарита Озерова Дмитрий Иванов / Из архива Тверская область, 21 декабря — АиФ-Тверь. Теплое начало зимы запутало природу: вместо морозов и сугробов в лесах продолжают расти грибы. Грибники не собираются завершать сезон и делятся фотографиями лесных трофеев в соцсети. … Читать полностью →
