Несмотря на календарную позднюю осень и местами уже выпавший снег, в лесах нашего региона продолжается грибной сезон.
Местные любители «тихой охоты» сообщают о находках лисичек как в заснеженных районах, так и в местах, где снега ещё нет.
Основной причиной продления грибного сезона стала аномально тёплая погода, установившаяся в регионе. Это позволяет грибникам пополнять свои запасы даже в преддверии зимы.
Сотрудники Роспотребнадзора напоминают, что во время сбора грибов важно соблюдать осторожность и быть абсолютно уверенным в их съедобности. Лучше не собирать дары леса рядом с автомобильными трассами.
Фото из группы в ВК » Дирекция ООПТ Владимирской области»
В кругу любителей «грибной охоты» чрезвычайно важно делиться знаниями о найденных экземплярах. Теплое начало ноября содействует тому, что в лесу еще есть грибы. И вроде как даже съедобные. Но так ли это?
Специалисты Дирекции особо охраняемых природных территорий Владимирской области постоянно информирую земляков о находках в лесных массивах. И предупреждают: в настоящее время можно встретить интересный, но опасный вид гриба с изогнутой коричневой шляпкой — осенний строчок (Gyromitra infula). Его привлекательный внешний вид и название могут ввести в заблуждение относительно его удобоваримости. Осенний строчок, несомненно, украшает лес, но совершенно непригоден для употребления в пищу.
Этот гриб содержит гиромитрин — токсичное вещество, оказывающее гемолитическое действие, а также разрушающее центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Даже после варки токсины не исчезают полностью. Так что его место – исключительно в природной среде.
Беларусь заняла седьмое место среди крупных импортеров китайского товара особой категории — заготовленных и консервированных грибов и трюфелей, сообщает 8 ноября портал Myfin.
Несмотря на популярность поставок высокотехнологичной продукции из Поднебесной, неожиданным лидером импорта стали именно продукты питания.
Согласно официальной статистике Главного таможенного управления Китая, за первые девять месяцев 2025 года общий объём экспорта указанной категории продуктов достиг отметки в $481,5 миллиона долларов. Из них поставки в Беларусь составили около $17,4 млн, обеспечив республике позицию в первой десятке крупнейших покупателей подобного товара.
Первое место в данном сегменте уверенно удерживает соседняя Россия, закупившая продукцию общей стоимостью порядка $77,3 млн. Другие крупные покупатели включают Южную Корею ($44,3 млн), Японию ($34,1 млн), Филиппины ($27,7 млн), Сингапур ($21,8 млн) и Малайзию ($20,5 млн).
Таким образом, хотя объемы закупок Беларуси значительно уступают лидерским показателям, белорусский рынок сохраняет стабильные позиции среди значимых потребителей данного продукта.
Эксперты отмечают, что растущие показатели продаж обработанной грибной продукции свидетельствуют о повышении интереса зарубежных покупателей к качественной китайской еде. Рост спроса объясняется сочетанием доступности цен, высокого качества сырья и разнообразия вкусовых качеств грибов и трюфелей.
По сравнению с показателями предыдущего года, уровень закупки белорусскими потребителями снизился незначительно. Так, в течение всего 2024 года Республика Беларусь приобрела китайский продукт на общую сумму примерно $28,6 млн, заняв шестую строчку рейтинга крупнейших покупателей.
Стоит отметить, что производство высококачественных заготовленных грибов становится важной отраслью пищевой промышленности Китая, способствуя расширению торговых контактов с зарубежными партнёрами. При этом качество конечного продукта остаётся главным фактором успеха в борьбе за предпочтения клиентов на мировом рынке.
Ученики школы «Перспектива» получили новую современную лабораторию для изучения грибов. Проект был реализован благодаря грантовой поддержке «Газпромнефть-Востока».
Своя миколабоработория в школе уже была, но, благодаря проекту команды учителей, теперь появилось дополнительное помещение с оборудованием. Школьники 7-11 классов смогут проводить в новом пространстве опыты, экспериментировать со способами размножения грибов и пополнять коллекцию.
Проект стал победителем грантового конкурса компании «Газпром нефть» по программе «Родные города», сообщил мэр Томска Дмитрий Махиня в своем ТГ-канале.
На неделе губернатор Владимир Мазур открыл обновленную школу в селе Калтай. Ранее 176 детей занимались в деревне Кандинка, а теперь вернулись в родное учебное заведение.
В последнее время в Ростовской области участились случаи отравления грибами, собранными самостоятельно в лесополосах. Специалисты отмечают, что в регионе не произрастают съедобные грибы, однако местные жители продолжают их собирать.
Согласно опросу областного центра медицинской профилактики, большинство горожан осведомлены о рисках употребления дикорастущих грибов, но это их не останавливает. Половина респондентов объясняет сбор грибов финансовыми трудностями, а некоторые считают, что любые грибы съедобны при правильной обработке.
«Основные причины отравлений — несоблюдение правил безопасности. Люди путают ядовитые грибы со съедобными или неправильно готовят грибные блюда. Летальные исходы часто связаны с поздним обращением за медицинской помощью», — отмечают специалисты Роспотребнадзора.
Кроме того, растет число отравлений грибами, которые ранее считались безопасными — лисичками, рыжиками и белыми грибами, масленками. Эти грибы могут накапливать вредные вещества и соли тяжелых металлов из почвы, особенно если собраны вдоль дорог и в загрязненных районах. При употреблении таких грибов может наступить отравление.
С наступлением осени, когда грибники массово выходят на «охоту», медики рекомендуют не собирать грибы в городских парках, вдоль дорог и железнодорожных путей, так как они могут содержать вредные вещества; избегать покупки дикорастущих грибов на рынках и в местах несанкционированной торговли; не употреблять в пищу неизвестные грибы.
«Никогда не пробуйте грибы, которые вызывают сомнения, особенно в сыром виде. Не собирайте и не употребляйте перезрелые, червивые и испорченные грибы. Помните, что потемнение луковицы или серебряных предметов при варке грибов не является показателем их съедобности», — посоветовали эксперты ведомства.
При отравлении грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью и ни в коем случае не заниматься самолечением.
В Аткарском районе Саратовской области спасли 84-летнюю женщину, которая искала грибы. Об этом сегодня рассказал начальник управления региональной безопасности правительства Юрий Юрин со ссылкой на начальника областной службы спасения Никиту Зраду.
Вчера, 8 ноября, пенсионерка заблудилась в лесу около села Лисичкино. Родственники сообщили об ее исчезновении спасателям и полицейским.
Сегодня сотрудники облспаса отыскали женщину на окраине леса. У нее было сильное переохлаждение. Гражданке оказали первую помощь, затем ее эвакуировали из леса. Пенсионерку перевезли на лодке через реку Медведица и передали близким.
Казалось бы, что зима не за горами, а грибники Оренбуржья продолжают собирать полные корзинки даров леса. Что удалось найти в ноябре — подробности в материале.
Александр Мельников поделился фото вешенок, которые удалось собрать. По словам оренбуржца, находить их можно чуть ли не до морозов.
В Оренбуржье в ноябре собирают вешенки.. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Александр Мельников
В Оренбуржье собирают лиловоногую рядовку. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Юлия Петрович
Александр Абрамов поделился фотографиями вешенок, на дереве растут целые «кусты» этих грибов.
В Оренбуржье собирают вешенки. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Александр Абрамов
Вешенки в Тюльганском районе, в районе села Разномойка, собрала и Зинаида Маликова. Женщина нашла поваленное дерево, которое «облюбовали» грибочки.
Вешенки в Тюльганском районе Оренбуржья. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Зинаида Маликова
В Оренбуржье в ноябре грибники находят не только вешенки и рядовки. В Илекском районе Галина Чернышева собрала целое ведро молоденьких шампиньонов.
Шампиньоны в Илекском районе Оренбуржья. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Татьяна Чернышева
Людмила Обухова отправилась на «грибалку» в соседнюю Оренбуржью Башкирию. Количество собранных грибов удивляет и восхищает — целый багажник машины был забит полными ведрами и ящиками.
Какие грибы собирают в ноябре. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Людмила Обухова
Тихая охота не заканчивается в Псковской области даже в начале ноября. Грибники вовсю делятся фотографиями своих уловов, а особенно много в псковских лесах лисичек и гигрофоров.
«Четыре часа в лесу и пять килограммов лисичек. Вот такой интересный у нас ноябрь», – пишет любительница тихой охоты в группе «Дары леса, Псков и Псковская область» в соцсети «ВКонтакте». Такими дарами радует лес Печорского района.Вот такой ноябрь Фото: Татьяна Мочалова
Вот такой ноябрь Фото: Татьяна Мочалова
Вот такой ноябрь Фото: Татьяна Мочалова
Вот такой ноябрь Фото: Татьяна Мочалова
«Были в лесу, набрали немного поесть. Грибы есть», – отмечает другой пскович, также набравший улов в печорском лесу.
Но не только Печорский, но и Великолукский район удивляет грибников разнообразием улова в ноябре. «Съездили в лес на пару часов! Думали крайний раз в этом году, но это не точно. Грибочки ещё есть!» – сообщает участница группы «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».
Грибной бум Фото: Ирина Нагаева
Грибной бум Фото: Ирина Нагаева
В великолукском лесу получилось набрать пять литров зеленушек, 1,5 ведра рядовки штриховатой, а также лисичек и гигрофоров. Любительница тихой охоты заметила, что в прошлом году сбор грибов окончился только 19 ноября, поэтому время ещё есть.
На севере Хакасии, недалеко от села Усть-Тунгужуль, есть место, где время будто остановилось. Местные называют его Каменным лесом, хотя вместо деревьев здесь — гигантские каменные столбы и валуны причудливых форм. Они напоминают грибы, соты, арки и кольца. Кажется, будто природа вырезала их с особым умыслом — чтобы человек мог увидеть, как выглядела планета сотни миллионов лет назад.
Фото: Own work by Michael Simurgh, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/Каменный Гриб в Хакасии
Когда начиналась история Ширинских столбов
По данным геологов, Ширинским столбам более 480 миллионов лет. Когда-то здесь плескалось древнее море. Со временем вода отступила, а подводные осадочные породы превратились в камень. Ветер, мороз и дожди веками вытачивали из него замысловатые формы. Так и появился этот природный «каменный музей».
Наиболее известная скала комплекса — Каменный гриб. Его «шляпка» диаметром около трёх метров покоится сразу на трёх узких каменных ножках. Это одно из самых фотографируемых мест Хакасии — символ природной силы и красоты региона.
Как попасть и что нужно знать
В 2020 году Каменный лес получил статус памятника природы регионального значения. С тех пор вход сюда стал платным — это помогает сохранять территорию и предотвращать разрушение хрупких пород. Оплатить можно заранее в Абакане или прямо на месте через QR-код на стенде у входа.
Чтобы добраться, нужно двигаться по трассе Абакан — Шира — Туим, свернув у деревни Беренжак. Дальше — несколько километров по грунтовке, ведущей прямо к подножию гор, где и начинается тропа к столбам.
Таблица «Сравнение: Ширинские столбы и другие природные памятники Хакасии»
Объект
Возраст
Особенности
Расстояние от Абакана
Ширинские столбы (Каменный лес)
~480 млн лет
Геологические формы, Каменный гриб
~200 км
Оглахты
~100 млн лет
Петроглифы, священные горы
~70 км
Туимский провал
XX век
Карстовое озеро, затопленная шахта
~15 км от Ширинских столбов
Сундуки
~300 млн лет
Горы в виде сундуков, археологические находки
~250 км
Советы шаг за шагом: как подготовиться к поездке
Планируйте маршрут заранее. Лучше ехать в сухую погоду — после дождей грунтовка может быть труднопроходимой.
Обувь и одежда. Понадобятся треккинговые ботинки, ветровка и головной убор — солнце здесь активное даже весной.
Запаситесь водой и перекусом. В округе нет магазинов или кафе.
Берегите природу. Не трогайте каменные образования и не оставляйте мусор.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
Ошибка: приехать без наличных или интернета. Последствие: не получится оплатить вход или добраться до навигатора. Альтернатива: скачайте офлайн-карты и подготовьте QR-код заранее.
Ошибка: подниматься на скалы без опыта. Последствие: опасность падения — породы осыпаются. Альтернатива: используйте оборудованные тропы и площадки для фото.
Ошибка: приезжать в сезон паводков. Последствие: затопленные дороги и ограниченный доступ. Альтернатива: лучшее время — с июня по сентябрь, когда сухо и солнечно.
А что если поехать зимой
Хакасия зимой — особая история. Снег делает каменные столбы похожими на гигантские свечи, а морозный воздух добавляет прозрачности пейзажу. Добраться сюда можно и в холодное время года, но дорога становится сложнее. Лучше использовать полноприводный автомобиль. Зато туристов в этот период почти нет, и можно насладиться тишиной и ощущением первозданной природы.
Таблица «Плюсы и минусы поездки в Каменный лес»
Плюсы
Минусы
Уникальные природные формы
Отдалённость от крупных городов
Возможность редких фотографий
Сложная грунтовая дорога
Историческая и геологическая ценность
Отсутствие инфраструктуры
Тишина и уединение
Платный вход
FAQ
Сколько стоит вход в Каменный лес? Стоимость варьируется от 100 до 200 рублей в зависимости от сезона.
Можно ли разбить палатку рядом? Ночёвка на территории памятника запрещена, но рядом есть места для кемпинга и гостевые дома в Беренжаке.
Есть ли экскурсии? Да, летом проводятся пешие туры с местными гидами из Абакана и Ширы.
Сколько времени занимает осмотр? На прогулку по тропам и фотографирование уходит около двух часов.
Мифы и правда
Миф 1: каменный гриб создан человеком. Правда: это природное образование, сформированное ветром и эрозией.
Миф 2: каменные столбы — следы древнего вулкана. Правда: они состоят из песчаника и известняка, не связаны с вулканической активностью.
Миф 3: здесь нельзя фотографировать. Правда: можно, но с уважением к природе и без дронов в охраняемой зоне.
Автор Дарина Иванова Дарина Иванова — журналист, корреспондент новостной службы Правда.Ру
Как пояснил сотрудник Института биологии КНц УрО РАН Дмитрий Кириллов, в октябре уже закончилось время массового сбора большинства указанных организмов. Как передает “Комиинформ”, сейчас, по словам эксперта, активно растёт только зимний опёнок. Его можно найти в больших количествах в прибрежных зарослях ивняка.
Специалист отмечает, что этот гриб очень вкусный и полезный. Если зима не будет слишком суровой, то есть без резких похолоданий и сильных морозов, то собирать опята можно будет уже в начале декабря.
Дмитрий Кириллов поделился, что прошедший сезон оказался необычайно щедрым, поскольку тёплое и влажное лето без экстремальной жары способствовало обильному урожаю. Он отметил, что особенно порадовали белые грибы, которых было много в сосновых лесах и беломошниках. Ученый также рассказал, что некоторые промысловики набрали целые корзины, но микологи даже начали волноваться. Эксперты опасаются того, что из-за чрезмерного плодоношения грибницы могли ослабнуть перед зимой, что скажется на урожае 2026 года.
Хорошо себя показали подберёзовики, подосиновики, маслята и лисички, чью продуктивность эксперт оценил на 4 балла из 5. А вот с груздями в этом году ситуация сложилась скромнее — урожай оказался неравномерным и локальным.
В целом, по оценке миколога, грибной сезон 2025 года можно считать успешным: жители региона получили возможность насладиться “тихой охотой” и сделать внушительные запасы к зиме.
20 мая 2026 Зверь вышел в поле из леса. В Путятинском округе волка удалось снять на видео. Оно опубликовано в группе «Грибы и Грибники Рязанской области» во ВКонтакте. На кадрах видно волка, рысцой бегущего по полю вдоль опушки леса. Автор … Читать полностью →
20 мая 2025 Вера Арбузова Короче говоря В стране уже вовсю идет сезон тихой охоты, и что только не собирают в лесах. В апреле были подосиновики, сейчас пользователи хвастаются весьма необычными «уловами». Эти грибы выглядят действительно странно, их сравнивают даже … Читать полностью →
20 мая 2026 Под Ростовом жители нашли целые поляны моховиков. Об этом они рассказали в соцсетях 19 мая. После недавних дождей в регионе наступил удачный период для тихой охоты. Во время осадков почва хорошо напитывается влагой, поэтому грибы начинают быстрее … Читать полностью →
20 мая 2026 Городская серия уличных скульптур грибов с глазами пополнилась очередным произведением Полины и Василия Горбуновых. Симпатичная семейка лекарей под шляпками обосновалась в рязанском медгородке. Подарок родному вузу сделали выпускники санитарно-гигиенического факультета, получившие дипломы в 1986 году, некоторые из … Читать полностью →
