8 октебря 2025

Исследователи из Университета Кобе обнаружили, что грибы, разлагающие древесину, играют ключевую роль в прорастании семян орхидей, обеспечивая их углеродом. Это открытие заполняет пробел в понимании экологии диких орхидей и раскрывает важный поток углерода в экосистеме.

Проростки орхидеи Cremastra variabilis (белые), переплетённые с гифами грибов возле гниющей древесины. Credit: Kazuki Inui

Семена орхидей чрезвычайно малы и не содержат питательных веществ для роста молодого растения. Хотя известно, что взрослые растения полагаются на определённые грибы, формирующие структуры в их корнях, роль этих же грибов в прорастании семян до сих пор не была установлена.

«Изучение прорастания орхидей в природе — сложная задача. Трудоёмкие методы извлечения проростков из почги объясняют, почему большинство предыдущих исследований фокусировались только на корнях взрослых растений, где грибы легче отобрать», — поясняет эколог-эволюционист Кэндзи Суэцугу из Университета Кобе.

Во время полевых работ команда Суэцугу заметила странную закономерность. «Мы неоднократно находили проростки и взрослые растения с ювенильными корневыми структурами возле гниющих брёвен, а не разбросанными случайным образом по лесу. Эта повторяющаяся картина вдохновила нас проверить, могут ли грибы, разлагающие древесину, питать начало жизни орхидей», — говорит учёный.

В журнале Functional Ecology команда сообщает, что из семян четырёх модельных видов орхидей, которые они закопали в различных местах леса, прорастание наблюдалось только возле гниющих брёвен, и проростки почти исключительно ассоциировались с грибами-разрушителями древесины.

«Мы были поражены тем, насколько исключительными и последовательными были эти грибковые партнёрства. Существует почти идеальное совпадение между грибами, с которыми ассоциируются проростки данного вида орхидей, и грибами на взрослых растениях с коралловидными корневищами того же вида. Мы считаем, что растения без коралловидных корневищ переключаются на другие грибы по мере изменения их пищевых потребностей во время роста и истощения источника углерода от гниющих брёвен», — объясняет Суэцугу.

Среди родственников изученных орхидей есть много видов, которые независимо эволюционировали в сторону полной микогетеротрофии — они отказались от фотосинтеза и питаются грибами на протяжении всей жизни. «Склонность этих орхидей сохранять связь с грибами-разрушителями древесины во взрослой жизни, вероятно, способствовала эволюции их полной микогетеротрофии», — говорит Суэцугу.

«Для сохранения видов наши результаты означают, что защита орхидей в дикой природе неотделима от защиты мёртвой древесины и её грибов. Для экологических наук они раскрывают скрытый путь углерода от мёртвой древесины к зелёным растениям, объясняя, как проростки могут укореняться на тёмной лесной подстилке. И они показывают, что мёртвая древесина не мертва — это колыбель новой жизни», — добавляет учёный.

Исследование было профинансировано Японским агентством науки и технологий и Обществом содействия науке Японии.

Алиса Минь

https://rutab.net/b/novosti-nauka/2025/10/08/uchenye-raskryli-kak-griby-pomogayut-orhideyam-prorastat-na-gniyuschey-drevesine.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

8 октября 2025

Жителям Ивановской области дали советы по эффективному сбору грибов

© СИ «Ивановские новости»

Лето в средней полосе России – прекрасное время для тихой охоты. Леса Ивановской области изобилуют различными грибами: от благородных белых и подберезовиков до ароматных лисичек и опят. Однако, чтобы сбор грибов был не только успешным, но и безопасным, важно знать, где искать, как отличать съедобные виды от ядовитых, а также какие советы помогут сделать процесс более эффективным. «Ивановские новости» предлагают лайфхаки по продуктивной «тихой охоте».

Когда и где искать грибы в Ивановской области? 

Грибы активно растут после теплых дождей, особенно если ночи были теплыми. В июле и августе, когда устанавливается умеренно влажная погода, грибницы плодоносят особенно обильно. Оптимальное время для похода в лес – раннее утро, когда грибы еще свежие и не перегретые солнцем.

В Ивановской области грибы можно найти в смешанных и лиственных лесах, а также в сосновых борах. Важно помнить: не собирайте грибы рядом с дорогами, промышленными зонами или вблизи сельскохозяйственных полей – они могут накапливать токсины.

Популярные съедобные грибы Ивановской области: как отличить и почему их любят

Ивановская область славится своими богатыми смешанными лесами, где каждый грибник может найти настоящие деликатесы. Рассмотрим самые популярные съедобные грибы региона, их отличительные признаки и причины, по которым их так ценят.

Белый гриб (боровик) – король леса 

Где растет: В сосновых борах, дубравах, березовых рощах. 

Когда собирать: С июня по октябрь, особенно активно после дождей. 

Как отличить? 

• Шляпка: От светло-коричневой до темно-бурой, гладкая, диаметром 7–30 см.
• Ножка: Толстая, бочкообразная, беловатая или светло-коричневая с сетчатым рисунком.
• Мякоть: Плотная, белая, не меняет цвет на срезе.

Белый гриб – самый ароматный и вкусный. Его жарят, сушат, маринуют и добавляют в супы. При сушке он сохраняет насыщенный грибной аромат. 

Осторожно! Можно спутать с желчным грибом (горький, розовеет на срезе) и сатанинским грибом (ядовитый, мякоть синеет).

Подберезовик (обабок) – любимец начинающих грибников 

Где растет: В березовых лесах, на опушках, вдоль тропинок. 

Когда собирать: С июня до поздней осени.  

Как отличить? 

• Шляпка: От серо-коричневой до темно-бурой, слегка бархатистая, диаметром 5–15 см.
• Ножка: Длинная, тонкая, с темными чешуйками.
• Мякоть: Белая, на срезе может слегка розоветь.

Подберезовик – быстро готовится и отлично подходит для жарки и супов 

Где растет: В березовых лесах, часто рядом с другими грибами. 

Когда собирать: С июня по октябрь. 

Как отличить? 

• Шляпка: Серо-коричневая до темно-бурой, слегка бархатистая, диаметром 5–15 см.
• Ножка: Длинная, тонкая, с темными чешуйками.
• Мякоть: Белая, на срезе может немного розоветь.

Молодые грибы особенно нежные и вкусные. 

Осторожно! Можно спутать с желчным грибом (горький, ножка с темной сеточкой).

Подосиновик (красноголовик) – яркий и вкусный 

Где растет: В осиновых и смешанных лесах, часто рядом с подберезовиками. 

Когда собирать: С июня по октябрь. 

Как отличить? 

• Шляпка: Ярко-оранжевая или красно-коричневая, диаметром 5–20 см.
• Ножка: Толстая, белая с черными чешуйками.
• Мякоть: Белая, на срезе быстро синеет, затем чернеет.

Обладает насыщенным вкусом, идеален для жарки и маринования. 

Осторожно! Ядовитых двойников нет, но можно перепутать с другими съедобными видами.

Лисички – солнечные и никогда не червивеют 

Где растет: В хвойных и смешанных лесах, часто группами. 

Когда собирать: С июля по октябрь. 

Как отличить? 

• Шляпка: Ярко-желтая или оранжевая, воронковидная, с волнистыми краями.
• Ножка: Плавно переходит в шляпку, одного цвета.
• Мякоть: Плотная, с фруктовым ароматом.

Не бывают червивыми и хорошо хранятся. Отлично подходят для жарки, супов и соусов. 

Осторожно! Ложные лисички – более бледные, с тонкой ножкой и неприятным запахом.

Маслята – скользкие, но вкусные 

Где растет: В молодых сосняках, на солнечных полянах. 

Когда собирать: С июля по сентябрь. 

Как отличить? 

• Шляпка: Коричневая или желтоватая, маслянистая на ощупь (у молодых грибов покрыта пленкой).
• Ножка: Светлая, иногда с кольцом от пленки.
• Мякоть: Желтоватая, нежная.

Идеальны для маринования и жарки. Перед готовкой лучше снимать липкую кожицу. 

Осторожно! Ложные маслята – с фиолетовым оттенком и горькой мякотью.

Опята – осеннее богатство Ивановских лесов 

Где растет: На пнях, у корней деревьев, большими группами. 

Когда собирать: С августа по октябрь. 

Как отличить? 

Шляпка: Медово-коричневая, у молодых грибов с чешуйками.

Ножка: Тонкая, с белым кольцом («юбочкой»).

Мякоть: Белая, с приятным запахом.

Растут кучно – можно быстро набрать целую корзину. Великолепны в маринованном виде. 

Осторожно! Ложные опята – без «юбочки», с зеленоватыми пластинками и горьким вкусом.

Грибные советы: как собрать больше и быстрее?

• Ищите «грибные» деревья 

Белые грибы часто встречаются под дубами и соснами. Подберезовики, как следует из названия, растут рядом с березами. Маслята предпочитают молодые сосняки и песчаные почвы.

• Обращайте внимание на траву 

Если заметите участки с высокой, но примятой травой — это может означать, что там прячутся грибы.

• Используйте палку для поиска 

Осторожно раздвигайте листву и мох длинной палкой — так вы сможете обнаружить все грибы и защитите руки от укусов насекомых.

• Собирайте грибы правильно 

Не вырывайте грибы с корнем! Аккуратно срезайте их ножом у основания или выкручивайте, чтобы не повредить грибницу. Складывайте собранные грибы в плетеную корзину — в пакете они быстро испортятся.

• Берите с собой компас или GPS 

В густом лесу легко потеряться, особенно если увлечься сбором грибов.

Будьте осторожны: ядовитые грибы! 

В Орловской области есть несколько опасных двойников съедобных грибов:

• Бледная поганка (похожа на сыроежку или шампиньон) — смертельно ядовита!
• Ложный опенок (отличается более яркой шляпкой и отсутствием «юбочки» на ножке).
• Сатанинский гриб (напоминает белый гриб, но у него красноватая ножка, а мякоть синеет на срезе).

Правила безопасности: 

1. Если вы не уверены — не берите! Даже сомнительный гриб может оказаться ядовитым. 
2. Не пробуйте сырые грибы на вкус — некоторые токсины опасны даже в малых дозах. 
3. Перебирайте собранные грибы сразу после возвращения — один ядовитый гриб может испортить всю корзину.

Что делать в случае отравления грибами? 

Первые симптомы отравления (тошнота, рвота, головокружение) могут проявиться через 2–6 часов. Как поступить? 

1. Срочно вызовите скорую помощь! 
2. Увеличьте потребление воды и можно принять активированный уголь. 
3. Сохраните остатки грибов — это поможет врачам быстрее установить тип токсина. 

Вывод 

Сбор грибов — это не только возможность насладиться вкусным урожаем, но и прекрасный способ провести время на природе. Главное — быть внимательным, соблюдать меры предосторожности и заботиться о лесах. Удачной тихой охоты!

Автор:Синева Юлия

https://newsivanovo.ru/fn_1735664.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

8 октября 2025

Жительница Владивостока пошла по грибы на острове Русском во Владивостоке и нашла большую редкость, но не только нашла, а еще и съела, сообщает Общественное телевидение Приморья.

Похвастаться знатным грибным уловом женщина поспешила в телеграм-канале «Погода 25 регион».

«Насобирала сегодня Строфарию морщинистую на опилках, форт Поспелова.  Люди думают – поганки, а он шикарный гриб. Редко его встречаю, и не таких размеров. В Европе его специально выращивают. Повезло сегодня мне», – хвастается довольная горожанка.

Однако восторг женщины никто не разделил:

«Поели похожие коллективно, меня еле в больнице откачали. Не, не, рискованно», «Я б не стала рисковать, пожить ещё хочется», «Я не рискую. Грибами можно травануться один раз в жизни».

Источник материала: https://otvprim.tv/news/obshchestvo/povezlo-segodnya-mne-bolshuyu-redkost-nashla-i-sela-zhenshchina-na-ostrove-russkom/?sphrase_id=1810565

8 октября 2025

Необычные пейзажи, яркие листья и грибы попадают в кадр.

Фото: Ольга Пеньшина

Рассказовцы размещают на своих страницах в социальных сетях красивые кадры этой осени.

Ольга Пеньшина в октябре 2025 года запечатлела живописное дерево на фоне закатного солнца и жёлтый кленовый лист. На одном из снимков соседствуют ещё зелёные деревья и уже по-осеннему яркие.

Фото: Ольга Пеньшина

Наталии Служеникиной, известной любительнице тихой охоты, попались не только грибы, но и октябрьская земляника! Не прошла она и мимо живописной лесной дорожки, усыпанной опавшими листьями.

Фото: Наталия Служеникина

Сотрудники Рассказовского лесхоза продолжают радовать снимками с самыми разными дарами леса: ягодами, желудями, — и родными пейзажами. Привлекает внимание и попавший в их объектив необычный гриб.

Фото: Рассказовский лесхоз

Напомним, что этим летом внимание рассказовцев привлёк снимок Дерева любви. Тогда лесоводы сфотографировали сросшиеся стволы сосны и дуба, много лет существующих крепким союзом.

Материалы по теме:

Грибники из села Петровское делятся богатым урожаем опят

Автор:Ирина Баранова

Издания МО
Тамбовской области

https://gazetarasskazovo.ru/news/society/2025-10-08/osennimi-fotografiyami-delyatsya-rasskazovtsy-v-sotssetyah-300756

8 октября 2025

В городском парке Шаховской научат собирать грибы и делать аквариум

Автор: Максим Зубарев

В Городском парке подготовили насыщенную программу осенних мероприятий для жителей округа. События пройдут в рамках проекта «Осень в парках Подмосковья».

8 октября с 11:00 до 11:30 на территории скейт-парка состоится спортивно-игровая программа «Физкульт-Ура!». Участники смогут проявить свою активность и зарядиться позитивной энергией.

11 октября программа будет особенно разнообразной. В субботу с 15:00 до 15:30 пройдет мастер-класс «Лесной аквариум» на площадке скейт-парка. Участники научатся создавать необычные композиции из природных материалов.

Сразу после творческого занятия, с 15:30 до 15:50, начнется познавательный лекторий «Грибная азбука». Посетители узнают интересные факты о грибах, научатся различать съедобные и ядовитые виды, познакомятся с правилами безопасного сбора даров леса.

Все мероприятия проводятся бесплатно и рассчитаны на широкую аудиторию. Организаторы приглашают жителей провести время с пользой, получить новые знания и навыки.

Подробности о предстоящих событиях можно узнать на сайте welcome.mosreg.ru и в официальном телеграм-канале парков Подмосковья. Там же публикуется актуальная информация обо всех активностях на территории парка.

Ранее сообщалось о планах провести уличное освещение в Малинках.

https://regions.ru/shakhovskaya/obschestvo/gorodskoy-park-priglasil-zhiteley-na-osennie-meropriyatiya

8 октября 2025

Фото: Грибные войска Беларуси/ВК

После затяжного затишья в лесах Могилевской области наконец-то появились первые маслята. О находках сообщили грибники из нескольких районов, вселяя надежду в любителей «тихой охоты»

В нынешнем грибном сезоне Могилевщина едва ли могла похвастаться обилием лесных даров. В то время как жители Минской и Брестской областей хвастались богатыми урожаями, «тихие охотники» из-под Могилева в пабликах констатировали практически полное отсутствие грибов.

Однако череда прошедших дождей и относительно благоприятная погода, сложившаяся в последнюю неделю, дают надежду на то, что есть смысл снова заглянуть в родные леса. Так, в одном из крупнейших грибных сообществ Беларуси — паблике «Грибные войска» во «ВКонтакте» — появились сообщения о старте волны маслят.«Прорвало, наконец-то! Маслята, много, но очень локально. И не по хвойникам. Дорожки, влажные ложбинки, как и в прошлом октябре. Крепкие, упругие, настоящие осенние крепыши. Хотя их жильцы не дремлют», — поделилась результатами разведки леса под Белыничами одна из подписчиц.

Она добавила, что радовалась своей находке так, будто нашла вагон белых грибов, ведь в нынешнем сезоне Могилевщина грибами «обижена больше всех». По ее словам, урожай маслят она собрала ближе к Могилеву, в лесу около станции Друть в Белыничском районе.

О выходе маслят в паблике сообщил и один из подписчиков из Славгорода, приложив в подтверждение своих слов фото скромного лесного «букета».

А вот могилевские грибники, состоящие в телеграм-канале «Грибники Беларусь», рапортовать о старте грибной волны пока не спешат.

«В Могилевском районе глухо пока», — написал один из активных подписчиков группы.

Тем временем жители соседних областей активно делятся своими находками. Например, в Витебской области в начале недели кто-то уже собрал урожай не только маслят, но и несколько ведер лисичек. Рапортуют о появлении маслят на Логойском направлении (Минская область), на Гродненщине и на Гомельщине. А на Брестчине на смену угасающей волне белых пришли зеленки, пишут пользователи соцсетей.

Под Минском же грибники уже заметили наклюнувшиеся опята.

К слову, ранее мы писали о том, где достать в Могилеве грибов, когда в лесу посто. Вот что и по каким ценам увидели на минском рынке и в магазинах.

Белоруссия

https://mogilev.online/2025/10/08/prorvalo-nakonecz-to-gribniki-mogilevshhiny-otraportovali-o-starte-volny-maslyat-gde-poshli.html

8 октября 2025

 Фото ПАО «МегаФон»

В разгар грибного сезона жители края активизировались на тематических форумах и сайтах. За последние две недели интерес к грибной теме вырос в 3,5 раза — такой скачок интернет‑трафика зафиксировали аналитики МегаФона после анализа обезличенных данных абонентов.

Основным источником информации для грибников Кубани стала электронная энциклопедия с видами и особенностями грибов — на нее приходится более 65% «грибного» интернет-трафика жителей южного региона. В общей структуре также выделяются специализированные сайты и приложения по распознаванию видов. Такие сервисы определяют название по фото или занесенным вручную параметрам.

«Современные технологии связи позволяют жителям края оставаться на связи с природой и друг с другом. Стабильный интернет открывает новые возможности для любителей “тихой охоты” — от мгновенного определения видов грибов до обмена опытом в реальном времени. С начала года мы обновили телеком-инфраструктуру в популярных среди грибников районах — Северском, Апшеронском, Мостовском и Туапсинском. Скорость передачи данных у обладателей зеленых сим-карт теперь достигает 100 Мбит/с», — прокомментировал директор МегаФона в Краснодарском крае и Республике Адыгея Андрей Холодов.

Онлайн‑форумы и порталы с грибными местами, советами для начинающих, видами грибов начали пользоваться популярностью еще в июне. В этот период активность увеличилась вдвое в сравнении с весенним трафиком. Пик интереса пришелся на сентябрь и продолжает расти в октябре. Чаще всего информацию ищут в пятницу и субботу — именно в эти дни грибники обычно отправляются на «тихую охоту».

К грибной тематике особенно неравнодушны южане от 35 до 44 лет, они составляют 37% всех пользователей. На второй позиции находится группа 45‑54 лет с показателем 26%, замыкают тройку молодые люди 25‑34 лет с долей 14%. При этом разница по посещаемости таких интернет‑площадок между мужчинами и женщинами минимальна: представители мужского пола опережают женщин всего на 6%.

Реклама. Мегафон ПАО.

https://kuban24.tv/item/yuzhane-uvleklis-tihoj-ohotoj/amp

8 октября 2025

Многие жители Подмосковья в разгар грибного сезона устремляются в лес для «тихой охоты». Между тем они могут помочь экологам и биологам в наблюдениях за популяциями грибов. Это можно сделать на фенологическом портале Русского географического общества.

Наблюдения грибников могут стать источником ценных знаний, в том числе о краснокнижных видах.

«Дело в том, что из-за климатических изменений образование плодовых тел многих грибов смещается по срокам. Как отмечают микологи, виды, которые всегда плодоносили в конце лета и начале осени, сейчас образуют плодовые тела к середине лета. Грибники жалуются, что многие виды осенью уже не удается отыскать», – пояснил министр экологии и природопользования Московской области Виталий Мосин.

Наблюдение за этими процессами позволит учёным выяснить, как грибы реагируют на погодные аномалии. Помочь в этом может каждый. Однако нужно помнить, что краснокнижные виды можно только наблюдать, а собирать нельзя.

В первую очередь, стоит обратить внимание на состояние плодового тела – здорово ли оно, не поражено ли насекомыми. При этом обязательно нужно приложить фото, указать GPS-координаты наблюдения и географическое положение – область, район и населённый пункт.

Как пополнить копилку знаний учёных о грибах, можно почитать на сайте. А список грибов, внесённых в Красную книгу Московской области, размещён по ссылке.

https://radio1.ru/news/podmoskove/podmoskovnih-gribnikov-poprosili-pomoch-uchyonim/

8 октября 2025

Жителям слеует сохранять бдительность на прогулке в лесу из-за клещей

Автор: Александра Никитина

Роспотребнадзор сообщил о сохранении активности клещей в подмосковных лесах. В мытищинских парках призвали к осторожности.

Жителям рекомендуется гулять по специально выделенным пешеходным тропам. Не стоит заходить в высокую траву.

Одеваться на природу нужно в максимально закрытую одежду и обувь. После выхода из леса желательно осмотреть себя и других участников прогулки на наличие насекомых.

В Министерстве здравоохранения Московской области напомнили, что клеща пострадавшему жителю помогут вытащить в травмпункте по адресу: улица Летная, дом № 34. Работает он круглосуточно, медики принимают взрослых и детей.

Отнести паразита на исследование можно в лабораторию особо опасных инфекций Центра гигиены и эпидемиологии. Она находится в доме № 2 на улице Семашко.

Ранее REGIONS сообщили, что пару редких птиц во время миграции удалось заметить в подмосковной части «Лосиного острова».

https://storage.yandexcloud.net/regions/posts/media/thumbnails/2025/10/large/WYGM78Mapr438lNTPGH9j0wGGw4C30mm2K5wHm6A.png