Рубрика: Кулинария

Грибы сохраняют форму: хитрость с крупной нарезкой шампиньонов спасает текстуру всего блюда

1 марта 2026 Курица в сливочном соусе с грибами© MoneyTimes by Екатерина Соколова is licensed under public domain Александр Кузнецов  Сочетание мясного фарша и лесных грибов или классических шампиньонов — это фундаментальный гастрономический дуэт, основанный на синергии вкуса умами и … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Что приготовить в Великий пост 2026: Гречка с грибами и овощами

28 февраля 2026 Великий пост – это не только время духовного очищения, но и возможность разнообразить питание. Отказ от мяса, молочных продуктов и яиц не означает однообразное меню. Постная кухня может быть вкусной, сытной и простой в приготовлении. Мы собрали … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Согреет без греха: готовим солянку с грибами на Великий пост 2026 — просто и вкусно

27 февраля 2026 Автор текста:Ольга Ковалева С началом Великого поста 23 февраля многие верующие задаются вопросом: как питаться сытно, но без продуктов животного происхождения? Жительница подмосковной Ивантеевки Галина Иевская поделилась рецептом постной солянки, которая по вкусу не уступает традиционному мясному блюду. Оказывается, классическую русскую солянку … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Борщ постный с грибами и черносливом

26 февраля 2026 Как ни странно, питание в Великий пост часто идет не на пользу. Многие за эти дни набирают вес, у гипертоников повышается давление, а у диабетиков — сахар. Как этого избежать, рассказало издание aif.ru. Многие, начинающие пост, могут отказаться на … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Вкус из прошлого: щука маринованная в смеси оливкового масла с зеленью, грибами и луком под соусом с историей, покорившая шефа

24 февраля 2026 Василий Семенов Известный шеф-повар Илья Лазерсон возродил забытый гастрономический опыт из прошлого. В новой серии кулинарного проекта он приготовил щуку с авторским тартаром по рецепту из книги Елены Малоховской, выпущенной в 1908 году. Особенность этого блюда — … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Салат с шампиньонами и грудкой

23 февраля 2026 Евгения Гаева Вкусно и бюджетно! 23 февраля — отличный повод проявить заботу и внимание своему мужчине. Домашний ужин, приготовленный с душой, может стать куда более ценным подарком, чем очередной символический презент. Автор Sport24, нутрициолог и кулинар Евгения Гаева делится готовым … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Овсяноблин с грибами

21 февраля 2026 Меню на Масленицу можно разнообразить разными видами блинов. Овсяноблин — один из них. Он считается наиболее питательным, полезным блюдом, которое можно употреблять даже тем, кто следит за фигурой. Что такое овсяноблин Овсяноблин — разновидность блинчиков, в которой … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Котлеты из грибов с соусом из шампиньонов

20 февраля 2026 Их можно есть в субботу и воскресенье, когда разрешена горячая пища с растительным маслом. Для котлет нам понадобятся: белые сушёные грибы — 100 г; рис — 1 стакан; мука — 2–3 столовые ложки; мускатный орех — 1 … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Гречка с грибами, приготовленная в горшочках

19 февраля 2026 Её можно употреблять в пищу по вторникам и четвергам, когда разрешается горячая пища без растительного масла. На 2 порции нам потребуются: вода — 2 стакана; небольшая морковь — 1 штука; луковица — 2 штуки; шампиньоны (свежие) — … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Тонкие блины с грибами в сливках завоевали желудки петербуржцев

19 февраля 2026 Аналитики изучили поисковые запросы жителей Северной столицы на прошлой масленичной неделе и выяснили, какие блины и начинки петербуржцы выбирают чаще всего. Выяснилось, что большинство горожан готовят блины на молоке или кефире. Как сообщили аналитики Яндекса, многие жители … Читать полностью

Рубрика: Кулинария