Рубрика: Кулинария

4 ноября 2022 Рецепт закуски из грибов с плавленым сыром. Ингредиенты: Багет белый — 1 шт. Грибы шампиньоны — 150 гр. Белые грибы — 150 гр. Лук — 1 шт. Плавленый сыр — 2 шт. Соль, перец – по вкусу … Читать полностью →

4 ноября 2022 На исторической кухне пространства «Археология» в Музейном квартале Тулы в ноябре будут печь кундюмы с грибами и сарацинским пшеном. Новый кулинарный мастер-класс из цикла «Куликовское печево» повара музея-заповедника разработали в преддверии Рождественского поста.  Есть версия, что кундюмы — изобретение церковных … Читать полностью →

3 ноября 2022 У главного редактора RT Маргариты Симоньян есть Телеграм-канал, посвященный рецептам. На днях журналист поделилась с подписчиками рецептом грибного супа, который очень любит её супруг, режиссер и телеведущий Тигран Кеосаян. «Грибы размораживаю и вместе с их соком отправляю в кастрюлю. … Читать полностью →

2 ноября 2022 Ингредиенты: грибы — 200 г, фарш — 500 г, соль — 0,5 ч. л., черный перец — по вкусу, сметана — 1 ч. л., луковица — 1 шт., чеснок — 2-3 зубчика, томатная паста — 2 ст. … Читать полностью →

1 ноября 2022 Жареные грибы – одно из самых любимых и популярных блюд. Чаще всего в процессе приготовления лесных даров таким образом используется растительное масло. Однако бывалые кулинары утверждаю т – можно обойтись и без этого ингредиента. Благодаря способу сухой … Читать полностью →

31 октября 2022 Солянка в свое время приобрела популярность среди жителей Германской Демократической Республики (ГДР) и считалась разновидностью немецкого блюда айнтропф.  В интервью экс-канцлер Германии Ангела Меркель признавалась, что любит лечо, шашлык и солянку.  Блюдо поражает своей простотой, готовится несложно, … Читать полностью →

29 октября 2022 Елена Пирогова Это блюдо одно из наиболее популярных в грибной кухне. Ничего сложного – всё, как мы любим. Тем более что многим новороссийцам и ходить за грибами далеко не надо – они растут буквально во дворе. Вот … Читать полностью →

30 октября 2022 Просто пожарить грибы может каждый, но пожарить их вкусно – единицы. Для этого нужно знать несколько секретов. Оказывается, этот процесс разделяется в зависимости от того, культивируемые это или лесные грибы. Есть еще и другие кулинарные мелочи, которые … Читать полностью →

30 октября 2022 У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления домашних заготовок на зиму. И сейчас пока не закончился сезон, особенно актуальна засолка грибов. Своими секретами поделился профессиональный шеф-повар Антон Ведмеденко.  Для этого вам понадобится: 3 кг молодых и … Читать полностью →