Рубрика: Кулинария

9 октября 2022 Грибы – это вкусный и сытный продукт, но не самый однозначный в плане безопасности. По этой причине следует проявлять максимальную бдительность, если дело касается приготовления грибов. Если они были принесены из леса или куплены у грибников, то … Читать полностью →

9 октября 2022 «Составляют любимейший продукт» Какие русские грибы стали классово чуждыми в СССР 25 марта 1940 года в связи с усилением опасности войны в Народном комиссариате торговли СССР прошло совещание о мерах для максимальной заготовки дополнительных продовольственных ресурсов, включая … Читать полностью →

8 октября 2022     Отличная закуска для любого застолья  Маринованные подосиновики на 700 мл — 1 литр Подосиновики — 1 кг Укроп — 2 зонтика Соль Для маринада: Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% … Читать полностью →

8 октября 2022 Повар Коте Оганезов поделился рецептом азиатской лапши с лисичками. Для приготовления вам понадобятся: – куриные бедра – 2 шт.; – крахмал – 1 ст. ложка + ½ стложка для соуса; – чеснок – 3 зубчика; – болгарский перец … Читать полностью →

7 октября 2022 Правильно приготовленные грибы имеют восхитительный вкус, мало кого оставляющий равнодушными. Автор делится собственным многолетним опытом переработки грибов. Тщательно вымыть Начнем с того, что грибы нужно перебрать, обрезать корни, с маслят снять липкую пленочку на шляпке. Если у … Читать полностью →

6 октября 2022 Алиса Лукьянова Маринованные опята с чесноком отлично подойдут к овощам. Кроме того, их можно добавлять в разные салаты или есть отдельно от всего. Необходимые ингредиенты опята – 1 кг; вода – 1 л; чеснок – 5 зубчиков; … Читать полностью →

5 октября 2022 Шампиньоны считаются вкусным и питательным продуктом, который идеально дополнит омлет или пасту. Также это один из самых безопасных видов грибов. Поскольку их выращивают в промышленных условиях, то риск попадания вредных элементов сводится к минимуму. Кроме этого, это … Читать полностью →

5 октября 2022 Автор Владимир Сабадаш  То ли природа решила смилостивиться, то ли дожди помогли, а то ли просто именно так и было задумано в этом году – но первые реальные грибы появились в подмосковных лесах только в конце сентября. Еще … Читать полностью →

4 октября 2022 Обзор нового меню одного из ресторанов Во многих странах Европы лисички считаются деликатесом. Если те же шампиньоны можно выращивать и собирать круглый год, то эти грибы удастся отведать только осенью. Даже в Архангельской области они встречаются не … Читать полностью →