Рубрика: Кулинария

24 августа 2025 Как посолить грибы Сейчас наступил сезон засолки грибов. О том, как засолить их так, чтобы получились вкусными, рассказали на Дзен-канале «Дачная фанатка». Для засолки лучше всего подходят пластинчатые грибы — грузди, рыжики, лисички и др. Впрочем, многие солят и … Читать полностью →

24 августа 2025 Простой и быстрый способ приготовления грибов Фото: Создано в Midjourney Ингредиенты: 1 кг груздей; 2 л воды; 6 столовых ложек соли; 3–5 горошин черного перца; 2 зубчика чеснока; 1 зонтик укропа. Приготовление: грибы поместите в кастрюлю. Половину необходимого количества … Читать полностью →

24 августа 2025 Роспотребнадзор: употребление опят благотворно влияет на работу сердца Летние опятаФото: R. Bala/blickwinkel/Global Look Press Опята являются ценным низкокалорийным продуктом, в 100 граммах которого содержится 20 килокалорий и 2,2 грамма белка, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю. … Читать полностью →

24 августа 2025 В Якутии выдался щедрый грибной сезон: жители активно собирают маслята, подберёзовики, подосиновики, лисички, грузди, рыжики и шампиньоны. Чтобы сохранить этот лесной урожай и наслаждаться его вкусом и ароматом в течение зимы, существует три основных способа заготовки: заморозка, … Читать полностью →

24 августа 2025 Отличное блюдо, чтобы удивить вторую половинку Фото: Создано в ChatGPT © URA.RU Как готовить 1. Грибы очистить и отварить до готовности. Обсушить и нарезать крупными ломтиками. 2. Лук шалот мелко нарезать, обжарить на смеси масел до мягкости. 3. Добавить подберезовики, обжаривать … Читать полностью →

23 августа 2025 Грибы можно заготовить на зиму Фото: Владимир Жабриков © URA.RU Ингредиенты: грузди — 1 кг; соль — 50–70 г; чеснок и специи — по вкусу, но не более 50–70 г на килограмм грибов. Приготовление: на дно выбранной тары насыпать каменную соль. Грибы … Читать полностью →

23 августа 2025 Такие рулетики удобно брать с собой Фото: Создано в ChatGPT © URA.RU Как готовить 1. Грибы отварить, обсушить, нарезать крупно. Картофель сварить до полуготовности и нарезать кубиками. 2. Обжарить лук и грибы на сливочном масле, смешать с картофелем, добавить сметану, горчицу, … Читать полностью →

22 августа 2025 Это блюдо станет одним из самых любимых для ваших гостей Фото: URA.RU Приготовление: грибы следует отваривать в кипящей воде в течение 20 минут, после чего тщательно промыть и дать полностью стечь жидкости. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить оба … Читать полностью →

22 августа 2025 Мария Задорожная Автор Анна Дивинская Психолог, биохимик, нутрициолог Фото 4kodiak, iStock Эксклюзивно для «СЭ» биохимик и нутрициолог Анна Дивинская рассказала, какие грибы лучше всего подходят для варки бульона. «Грибной бульон — это не только про насыщенный вкус, но и про источник ценных … Читать полностью →