Рубрика: Кулинария

31 августа 2024 По рецепту шеф-повара ресторана «Север греет» Аркадия Кузеванова Ингредиенты: Свежие лесные лисички — 500 гРепчатый лук — 1 штРастительное масло — 32 г (2 ст. л.)Сливочное масло — 50 гСливки жирностью 33% — 150 млОтварной картофель — 1 кгСыр моцарелла, маасдам или сулугуни — 150 гЗелень петрушки … Читать полностью →

30 августа 2024 Амина Галаова Фото: shutterstock Опытная домохозяйка Елена Боскина поделилась рецептом, как лучше всего приготовить грибы на зиму. Многие любители «тихой охоты» часто собирают такое количество грибов, что им приходится делиться ими с друзьями. Одними из самых популярных … Читать полностью →

30 августа 2024 Ингредиенты Белые грибы — 500 г Соль — по вкусу Сметана — 4-6 ст. л. Укроп — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 70-100 г Перец черный молотый — по вкусу. Белые грибы нарежем. Сложим нарезанное в кастрюлю или миску, промоем несколько раз. Зальем водой, посолим и поставим … Читать полностью →

29 августа 2024 Анастасия Бобович   «Аргументы и факты» в Беларуси № 34. Очень люблю лисички, однако их чистка – настоящая пытка. Я мою их в солёной воде, однако, бывает, передержу – и гриб уже не тот на вкус… Д. Сокол, … Читать полностью →

29 августа 2024 Сезон грибов в разгаре, а это значит, что пора выходить на «лесную охоту». Рассказываем подробно, как подготовить подберезовики для варки, супа, жарки и заморозки. О чем расскажем в статье: Подберёзовик: что за гриб Калорийность подберезовиков и состав … Читать полностью →

28 августа 2024 Свекла – один из самых популярных и доступных овощей, который можно заготовить на зиму. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, калий, магний и витамины группы В. Кроме того, свекла обладает низким уровнем калорийности и … Читать полностью →

27 августа 2024 Снежанна Белова Новосибирск Эти грибы называют элитой грибной пехоты.Любители тихой охоты продолжают наслаждаться прогулками по лесу и сбором грибов. Накануне завсегдатаи тематических пабликов сообщили хорошую новость – начался хороший слой сухого груздя. фотоРецептом «Груздянки» поделился опытный грибник … Читать полностью →

26 августа 2024 Фото: Изображение Midjourney Блюда с сыроежками: топ-3 рецепта со свежими грибамиНаступил сезон грибов, а это означает, что любители массово отправляются в лесные массивы. Но что делать с плодами, кроме маринования и жарки? Inkazan подготовил три рецепта блюд с сыроежками. … Читать полностью →

26 августа 2024 Чуть другой, нежели привычная уральцам грибовница, он чудесно подчеркнёт вкус гриба Ингредиентов на 3 порции Лисички — 350 г Картофель — 300 г лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. зелень — 25 г чеснок — 3 зубчика соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу лавровый лист — 2 шт. вода — 1 л растительное … Читать полностью →