Урожай грибов в этом году может быть богаче, чем в прошлом. Однако настоящий сезон грибной «охоты» начнется только в августе, рассказали в программе Латвийского радио Kā labāk dzīvot микологи Латвийского музея природы Диана Мейере и Инита Даниэле.
Даниэле говорит, что в данный момент наткнуться на грибы можно только в тех местах, где прошли дожди.
«Сейчас по сравнению с очень засушливыми годами ситуация лучше, но в основном массовый грибной сезон начнется в августе.
Какие-то грибы уже пошли с середины мая, лисичек в июне было довольно много, и июль пока мало чем отличается от июня, говорят специалисты.
Мейере отмечает, что жители достаточно активно рассказывают о грибных местах в соцсетях: например, сейчас много секретных троп и полян в своих лесах обнародовали жители Курземе.
Спасатели Ленинградской области вывели из лесного массива в Тосненском районе заблудившуюся женщину. Поисковая операция возле деревни Липки развернулась в среду, 24 июля.
Женщина отправилась на автомобиле за грибами. В какой-то момент она оставила машину в чаще и продолжила прогулку по лесу. Вскоре автолюбительница поняла, что заблудилась.
По телефону женщина сообщила родственникам о случившемся. Однако заряд батареи оказался слишком низким, и смартфон вскоре сел. Поздней ночью информацию о заблудившейся женщине получили сотрудники Аварийно-спасательной службы Ленобласти.
Специалисты организовали поисковую операцию. Работы проводил отряд города Тосно. Вскоре спасатели обнаружили заблудившуюся женщину. Любительницу прогулок успешно вывели из леса.
Фото: Аварийно-спасательная служба Ленинградской области
В больших лесах Алтайского края собирают большой урожай Источник: Валерия Еленина / E1.RU
В лесах Алтайского края уже вовсю собирают грибы, а любители тихой охоты продолжают хвастаться богатым урожаем. NGS22.RU решил собрать в одну подборку самые удивительные снимки, которые местные грибники опубликовали в социальных сетях. Посмотрите, какие фотографии мы нашли в группе «Грибы и грибники Алтайского края».
Такую кучу сыроежек Мария Воронина собрала в Михайловском районе всего за полчаса. Судя по фото, грибы еще не успели съесть черви: и шляпки, и ножки эталонного белого цвета.
«Михайловское, сыроежек много. Прогулялись пешком по кромке пол часика.»
Мария Воронина
В Троицком районе ведрами собирают лисички. Своим богатым урожаем хвастается Светлана Тихонова. Нам удалось насчитать на снимке целых 13 ведер.
«Троицкий район. Лисички.»
Светлана Тихонова
Из того же района Алена Руколеева прислала видео. На нем видно, насколько много грибов уродилось в этом году.
Источник: Алена Руколеева / «Грибы и грибники Алтайского края»
А вот в Бийске грибов пока нет. Пользователь Александр Кичанов написал, что изредка встречаются только лисички, грузди и маслята. Грибник также пожаловался на большое количество комаров и мошек.
Все, что удалось собрать в лесу в Бийске, уместилось на одном столе Источник: Александр Кичанов / «Грибы и грибники Алтайского края»
Администратор группы Руслан Муравьев тоже показал свой улов. С его слов, в барнаульском ленточном бору и в Первомайском районе грибы уже переросли. Большая часть — червивые и сгнившие.
«Всех приветствую сегодня прокатился с утра до своих мест грибных. 1 локация — это Барнаульский Ленточный бор. Что могу сказать, стоило мне туда приехать на неделю раньше! Гриб перерос либо червивый. 10 процентов из найденых грибов лишь попали в корзину. Маслята все в труху, белые и подосиновики переросли, малышей почти нет. 2я локация — околок в Первомайском районе. И тут я тоже уже опоздал, гриб тоже перерос, но тут я опоздал всего лишь на дня 3-4, поэтому удалось собрать там немного подосиновиков. Но к сожалению 50% не переросших грибов червивые. Так что эти 2 точки наверное пока что будут отдыхать до следующей волны.»
Руслан Матвеев
Ранее опытный грибник и администратор группы «Грибы и грибники Алтайского края» рассказывал NGS22.RU, как правильно выбрать место для тихой охоты и каких правил стоит придерживаться, чтобы выйти из леса с полным лукошком.
Если вы собрались в лес, обязательно известите о своем походе родственников. / Евгения Гаева / АиФ
Югра, 25 июля — АиФ-Югра.
В Югре начинается сезон тихой охоты, в лесах региона стали теряться грибники. Спасатели накануне два раза выезжали на вызовы в лесные массивы около Нягани. Об этом рассказали в пресс-службе учреждения «Центроспас-Югория».
В микрорайоне Финский заблудился 84-летний мужчина. Прибывшие к месту проведения работ специалисты обнаружили пострадавшего в удовлетворительном состоянии. Пожилого человека и на носилках транспортировали до кареты скорой помощи.
На 124 километре автомобильной дороги Нягань – Уньюган в лесном массиве тоже заблудился мужчина. Спасатели вывели мужчину из леса. В медицинской помощи грибник не нуждался.
Специалисты напоминают, если вы собрались в лес, обязательно известите о своем походе родственников, соседей, друзей. Сообщите, в каком районе собираетесь искать грибы или ягоды и когда планируете вернуться.
Многие любители леса жаловались в этом году на отсутствие ягод, которые померзли после майских погодных «сюрпризов». Однако тверитяне сдаваться не стали, и все-таки нашли ягодное местечко. Там и черника, и брусника, и даже костяника.
Ехать далеко не надо, стоит лишь прогуляться по лесной чаще в районе Константиновских карьеров. Огромных корзин не набрали, но полакомиться сладкой ягодой удалось. Кажется, жаркая погода и дожди сделали свое доброе дело: в лесах Тверской области пошли и грибы, и ягоды.
Фото: Мария Качалова/Тверь Натуральные новости ВКонтактеФото: Мария Качалова/Тверь Натуральные новости ВКонтактеФото: Мария Качалова/Тверь Натуральные новости ВКонтактеФото: Мария Качалова/Тверь Натуральные новости ВКонтакте
В Красноярском крае начался массовый сбор грибов и ягод. Лесные пожарные решили напомнить жителям края о безопасном поведении. Так, неосторожное обращение с огнем может привести к пожару в лесу.
К примеру, недавно пожар в Уярском районе устроили любители черники. Очаг возгорания с помощью беспилотника обнаружили в окрестностях посёлка Громадск. Добираться до места пожарным пришлось через болота, завалы валежника и ветровала.
— Обстановку в лесном фонде сегодня отслеживают в том числе с помощью БПЛА. На вооружении лесных пожарных 27 беспилотников. В этом году их станет больше благодаря нацпроекту «Беспилотные авиационные системы». Каждый нарушитель должен понимать, что рано или поздно ему придётся ответить за свой проступок. С начала этого года по фактам возникновения лесных пожаров возбудили 400 административных дел, составили 110 протоколов об административных правонарушениях, 69 человек оштрафовали на 15,3 млн рублей. Помимо штрафа, виновникам лесных пожаров предстоит возместить ущерб, нанесенный лесному фонду края, — предупредил министр природных ресурсов и лесного комплекса Красноярского края Алексей Панов.
Напомним, в Красноярском крае продолжается массовый сбор грибов и ягод. В этом месяце лесные пожарные запечатлели бум маслят на юге нашего региона.
FREEPIKНаступает долгожданная пора для любителей «тихой охоты». После дождей в лесах столичного региона ожидается множество грибов. Ближайшие несколько дней — идеальное время, чтобы отправиться за трофеями. В нашем материале рассказываем, какие виды лесных даров можно сейчас найти, а также раскрываем лучшие грибные места.
Содержание статьи
1. Богатый урожай ожидается после дождей
2. Что еще влияет на рост грибов
3. Куда отправиться за грибами
4. Как собирать грибы после дождя
Богатый урожай ожидается после дождей
Сегодня в Москве и Подмосковье весь день будет действовать желтый уровень погодной опасности из-за грозы. Однако есть в этом и свои плюсы. Любители грибов могут радоваться, ведь теплая и влажная погода создает идеальные условия для роста урожая.
Также глава ведомства предупредил: отправляясь на «тихую охоту», вы должны хорошо разбираться в грибах, чтобы избежать опасности для здоровья и не отравить себя и своих близких.
Министерство напомнило, что сбор распространенных в Подмосковье грибов, таких как сыроежки, маслята, опята, лисички, белые грибы, подосиновики и подберезовики, разрешен в любом месте. Иначе ситуация обстоит с теми видами, которые занесены в Красную книгу Московской области. Всего там 27 грибов, 2 из которых также включены в Красную книгу РФ — саркосома шаровидная и спарассис курчавый. За сбор этих редких грибов предусмотрено административное наказание.
Что еще влияет на рост грибов
Дождь, безусловно, играет важную роль в росте грибов. Однако для получения богатого урожая недостаточно просто дождливой погоды. Требуется целый ряд природных факторов, которые должны совпасть. К ним относятся:
Температура воздуха. Для роста грибов идеальная температура должна быть в пределах +5-30 градусов. Ледяной дождь и низкие температуры негативно сказываются на грибах. Высокая температура свыше +30 градусов также нежелательна.
Освещение. Грибы предпочитают тенистые участки леса и не выносят прямого солнечного света. Однако рассеянные солнечные лучи им не вредят.
Состав почвы. Разные виды грибов выбирают свой идеальный субстрат: одни предпочитают пни и мертвую древесину, другие — песчаный грунт или лесной валежник. Важное условие — почва должна быть питательной для полноценного развития грибницы.
Отсутствие болезнетворных бактерий. Грибам могут угрожать различные паразитические микроорганизмы и насекомые, такие как черви, личинки и улитки. Эти вредители проникают в плодовые тела грибов, повреждая их ножки и шляпки изнутри.
Влажность. Дождь необходим для нормального роста грибов, но избыток влаги может вызвать гниение. Сухая почва также отрицательно скажется на грибах. В данном случае очень важен баланс.
Ради того, чтобы добраться до лесов подмосковной Дубны, придется встать рано, но это стоит того: здесь можно собрать лучший в Подмосковье урожай лисичек. Кроме того, в этих краях вас ждут шикарные белые грибы и подберезовики. Приятным бонусом будут живописные виды Иваньковского водохранилища.
Окрестности Серпухова
Грибы: подгруздки, лисички, маслята.
На юге Подмосковья скрываются самые урожайные земли — Приокско-Террасный заповедник и леса вблизи города Серпухов. Здесь раскинулись лиственные и хвойные деревья, среди которых притаились грибы в ожидании «тихих охотников».
Мещерские низменности
Грибы: маслята и белые.
На востоке от Москвы находятся Мещерские болотистые низменности с обширными сосняками. Это настоящий рай для любителей маслят. А также здесь можно найти великолепные белые грибы, отправившись севернее станции Гжель Казанского направления: в окрестностях деревень Минино и Коняшино.
Звенигород и Кубинка
Грибы: белые, подосиновики, подгруздки.
Запад Подмосковья, от Звенигорода до Кубинки, признан одним из лучших мест для грибной «охоты». В этих лесах преобладают широколиственные породы, такие как липа и дуб, которые вместе с соснами создают идеальные условия для грибов.
Фирсановская
Грибы: подберезовики, рыжики, опята, белые.
Самое грибное место можно найти на северо-востоке от станции — у деревни Елино. Здесь находится густой смешанный лес, откуда грибники возвращаются, наполнив свои корзины подберезовиками, белыми, рыжиками и опятами. Также в этих краях можно набрать сладкой земляники.
FREEPIK
Как собирать грибы после дождя
Отправляясь на «тихую охоту» после дождя, стоит помнить о следующих рекомендациях:
Не кладите в корзину грибы, в съедобности которых вы не уверены. Собирайте только те, которые вы точно знаете.
Грибы следует срезать ножом, чтобы не повредить грибницу.
Избегайте сбора возле дорог и вблизи промышленных объектов.
Не игнорируйте этапы подготовки грибов перед употреблением.
Солнечные дни и теплый дождь создают идеальные условия для быстрого роста грибов. Однако каждый вид имеет свои сроки созревания, и перед походом в лес нужно учитывать этот нюанс.
Длительность грибного периода для разных видов:
Белые грибы достигают своих максимальных размеров на 2-3 день после теплого дождя.
Маслята можно собирать уже через 5-7 часов после осадков, а их полный цикл созревания занимает 3 дня.
Подосиновики могут значительно увеличиться в размерах всего за сутки.
Подберезовики созревают в течение 4-5 дней.
Опята вырастают через сутки после дождя, и на их полное созревание уходит неделя.
Молодые лисички появляются спустя 20 дней.
Веселки и сморчки способны вырасти до 30 сантиметров всего за час.
Многие грибы растут в течение 3-5 дней и полностью созревают к десятому дню. Они активно растут как днем, так и ночью. К осени процесс замедляется из-за понижения температуры.
Нынешний год удивляет белорусов обилием лисичек в лесах. Однако мало кто знает, что популярная жёлтая лисичка — отнюдь не единственный представитель этого вида грибов. Белорусский профессиональный грибник Александр Горбацевич рассказал, какие виды лисичек можно повстречать в лесах нашей страны, и за срыв какой можно получить штраф.
Большинство грибников при упоминании лисички вспоминают только одну жёлтую лисичку. Однако в Беларуси произрастает целых 6 видов этого гриба, и некоторые экземпляры совсем не похожи друг на друга.
Конечно, самой популярной лисичкой является жёлтая. Но также многие могли замечать при сборе грибов несколько отличный на вид гриб, который также является лисичкой.
Лисичка белая, или, как ещё её называют, дубовая лисичка, выглядит более массивной, чем её сестра. Однако если взглянуть на неё под микроскопом, то в молекулярном составе отличий нет.
Тем не менее даже по вкусу обе лисички немного отличаются. Особенно это заметно, если попробовать гриб в сыром виде. Белая лисичка более пресная на вкус, в то время как её жёлтая сестра немного горчит.
Жёлтая лисичка и её сестра — белая лисичка
К слову, лисички пригодны в пищу даже в сыром виде. Более того, это может стать профилактикой гельминтоза. Содержащаяся в сырых лисичках хиномоноза убивает паразитов, однако при термической обработке вещество в грибах распадается
Лисичка чёрная, или вороночник рожковидный, в Беларуси остаётся недооценённым грибом. В то время как в Европе его свойства ценятся очень высоко. Гриб даже называют «трюфелем на ножке» из-за его походящих на трюфель вкусовых качеств. Внешне гриб напоминает горн и имеет полость внутри.
«В сушёном виде по вкусу напоминает что-то среднее между сушёным яблоком и грушей и имеет грибной аромат», — отметил Александр Горбацевич.
Активно гриб растёт с августа по сентябрь. Но уже сейчас грибники отмечают её появление в лесу.
К слову, и жёлтая, и белая, и чёрная лисички являются источником витамина В12, который, как считалось ранее, в растениях и грибах не содержатся. Подтвердило это одно из японских исследований, проведённых недавно.
Лисичка серая является двойником чёрной лисички, но имеет отличительные особенности. Шляпки обоих грибов идентичны, однако если взглянуть под шляпку, то можно обнаружить отличительный признак — наличие пластинок. В серой лисичке они есть, а вот у чёрной поверхность под шляпкой просто имеет «лёгкие велюровые волны».
Серая лисичка съедобна, но срывать её не следует, т.к. она занесена в Красную книгу Республики Беларусь
«Будьте аккуратны. Если вы срежете краснокнижный гриб и выложите в интернет кто-то пожалуется и вы можете получить штраф», — предупредил грибник.
Статья 16.8 КоАП Беларуси предусматривает для физлиц за самовольное изъятие или уничтожение краснокнижников и их частей штраф от 20 до 30 базовых. (от 800 до 1200 белорусских рублей)
Лисичка ложная или говорушка оранжевая похожа на жёлтую лисичку, однако отличается более тонкой ножкой и присутствием розоватых оттенков под шляпкой. Появляется она уже осенью, но в том, чтобы спутать, угрозы нет, уверяет грибник.
«Если вы её скушаете, ничего страшного не произойдёт. Грибы съёдобные, но просто невкусные. Горькие на вкус», — рассказал Александр Горбацевич.
Лисичка трубчатая — самый поздний вид лисички. Появляются они осенью и растут вплоть до заморозков. В Финляндии гриб является очень популярным и активно собирается и заготавливается грибниками, однако в Беларуси не очень популярен.
«Гриб упругий, интересный и вкусный. Осенью можно найти его в дремучих лесах», — рассказал грибник и признался, что лично для него трубчатая лисичка является одним из фаворитов среди грибов, как таковых.
Ранее Telegraf.news писал о том, что сезон каждого грибника начинается с поиска привычных лисичек, подберёзовиков, подосиновиков, даже сыроежек, ну и, конечно же, самых ценных и желанных — белых грибов. Однако значит ли это, что в белорусских лесах больше нет ничего достойного внимания? Telegraf.news узнал у профессионального грибника Александра Горбацевича, какие ценные виды грибов остаются непопулярными и почему их собирают единицы. Топ самых недооценённых грибов Беларуси эксперт составил не только исходя из своего опыта, но и опираясь на мнение учёных-микологов.
Юрист предупредила о крупных штрафах за сбор редких растений и грибов
Фото: depositphotos/fotoforce
Крупный штраф или даже уголовная ответственность могут грозить любителям лесных прогулок за сбор некоторых растений и грибов. Об этом Москве 24 рассказала юрист Алла Георгиева.
Эксперт напомнила, что их названия занесены в Красную книгу РФ. Например, среди цветов, которые нельзя срывать, – колокольчики, ландыши, фиалки (надрезанная и селькирка), а также гусиный лук, венерин башмачок, анакаптис (ятярышник), пион тонколистный, мак прицветниковый, медуница неясная, ковыль, адонис (горицвет), печеночница благородная.
В свою очередь, из грибов нельзя трогать леотиомицеты, грибы из семейства гелатинодисковых, вешенковых, пецицевых, шампиньоновых, мухомор крошащийся, рогатик субарктический, опенок чеканный, трюфель летний, саркосому шаровидную и другие (полный перечень можно посмотреть в Красной книге РФ).
За сбор редких растений и грибов можно получить штраф от 2,5 до 5 тысяч рублей.
Алла Георгиева юрист
А в случае если были собраны особо ценные растения – к ним относится женьшень настоящий, родиола розовая (за исключением популяции, произрастающей на территориях Республики Тува, Алтайского, Красноярского края и Магаданской области) или гриб рядовка мацутакэ, – может наступить и уголовная ответственность.
«За сбор особо ценных грибов и растений, найденных во время рейда, могут быть обязательные, исправительные или принудительные работы со штрафом до 1 миллиона рублей или лишение свободы до четырех лет и штраф до 1 миллиона», – указала юрист.
Поскольку список растений и грибов, внесенных в Красную книгу РФ, может меняться и дополняться, эксперт посоветовала обязательно изучать его перед походом в лес.
Ранее жителям столицы рассказали, какие грибы можно собрать в Подмосковье в июле. В лесах можно встретить лисички и подосиновики. Их лучше искать на востоке области во влажных и тенистых местах. В лесах также встречаются и белые грибы, но большинство из них червивые.
5 февраля 2026 Валерия Кузнецова Доктор Людмила Сухорукова перечислила россиянам продукты, способные заменить животный белок во время Великого поста, начинающегося 23 февраля, пишет «Подмосковье сегодня». Как пояснила эксперт Видновской клинической больницы, при отказе от яиц и мяса организм все равно … Читать полностью →
5 февраля 2026 Таяние снега в Подмосковье весной даст хорошее подспорье для роста грибов летом и осенью. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила кандидат географических наук, доцент департамента рационального природопользования Института экологии РУДН Ольга Полынова. «Вероятность грибного бума особенно … Читать полностью →
5 февраля 2026 Эколог Рыбальченко: борщевик Сосновского и американский клен неуязвимы Фото: Сергей Петров/NEWS.ru Борщевик Сосновского и американский клен обладают высокой устойчивостью к внешнему воздействию, заявил NEWS.ru эксперт по стратегическому управлению ICS Consulting эколог Илья Рыбальченко. По его словам, эти … Читать полностью →
5 февраля 2026 Фото: правительство Тульской области, ТСН24 Губернатор Тульской области Дмитрий Миляев принял участие в мероприятиях в рамках Недели науки, которая проходит в регионе. Так, глава региона посетил выставку научных разработок в кластере «Октава», после чего принял участие в … Читать полностью →
