Архив по месяцам: Январь 2017

Блюда на Рождество: вареники с грибами

7 января 2017 Фото: http://povar.ru/recipes/vareniki_s_gribami-7856.html Ингредиенты: 5 ст. муки 500 г грибов 2 луковицы 1 ¾ ст. теплой воды 2 ст.л. растительного масла Соль, перец Как приготовить: Нарежь лук и грибы. Обжарь лук до золотистого цвета, добавь грибы и готовь еще 10 минут. Измельчи грибы … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Будем знакомы: Morchella vulgaris vs Morchella esculenta

Сморчок обыкновенный (Morchella vulgaris), Сморчок съедобный ( Morchella esculenta) – прежде эти два вида были для меня трудно различимы. В чем же разница, думала я. В цвете? В форме плодовых тел? В месте обитания? Помог мне с решением этой задачи … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Если накануне Рождества очень звездное и чистое небо – будет хороший урожай ягод, много лесных грибов

6 января 2017 Приметы на Рождество best-technik.ru Рождество – волшебное время, воспетое классиками литературы, народными сказками. 7 января – день рождения Иисуса Христа, раньше этот праздник был важнее Нового года, его отмечали с размахом. По преданиям, накануне Рождества открываются небесные … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В январский лес: на поиски омелы и … грибов

5 декабря 2017 Снег меняет очертания даже знакомых полянок, и упавшая ель, на которую смотрела по дороге много лет, вдруг становится внешне мягкой и почему-то кажется теплой. Фото: Ольга Кудрявцева Автор Ольга Кузьмина Ну не срослось – уехать. Все было … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Будем знакомы: Млечник Мэра

Не буду делать описание, так как наша команда  сайта «Грибы Калужской области» (ГКО)уже делала это http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_mairei.html Мы искали, в каких Красных книгах этот вид, люди, снимавшие его, привносили свои личные впечатления, а некоторые сайты-воры взяли эти сведения и преподнесли в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пельмени с грибами и рисом

4 января 2017 Фото: positime.ru Ингредиенты для теста: Пшеничная мука — 320 г Яйцо — 1 шт. Вода — 120 мл Соль Мука для подсыпки — 20 г Сметана — 100 г Ингредиенты для фарша: Вареный рис — 150 г … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Что мы знаем о вёшенках?

4 января 2017 Фото: bora22/pixabay.com/CC0 0.1   Примерно 20 лет назад в России появились необычные грибы вёшенки. Хозяйки быстро оценили грибы за доступную цену и простоту в приготовлении, и сегодня вёшенки являются довольно популярным продуктом. Интерес к вёшенкам впервые проявили … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности. Иван Зарецкий: «Сам иду за грибами и уговариваю внука со мной прогуляться»

3 января 2017 Курский художник находит фауну во флоре Был грибником, стал лешим Иван Арсентьевич Зарецкий родился в приграничном с Украиной посёлке Тёткино Глушковского района, но уже сорок лет живёт в областном центре. Здесь он отучился в техникуме, а потом … Читать полностью

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

Бронзовый век: Болет бронзовый (Boletus aereus)

Мы уже знакомили вас с этим удивительно красивым грибом в 2014 г. http://gribnik-rossii.ru/?p=24478 Конечно, встречается этот гриб в южных районах России (Ставропольский, Краснодарский край, Крым), но кто знает, вдруг постепенное потепление приведет к его продвижению в восточные и северные регионы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Суп с грибами постный

1 января 2017 Вам потребуется: — 50 г сушёных грибов; — 1 луковица; — 2 моркови; — 1 корень петрушки; — 20 г зелени укропа; — растительное масло; — сметана; — соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Грибы замочить, сварить, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира