Архив по дням: 01.04.2021

1 апреля 2021 Грибы содержат много витаминов и микроэлементов, а самые полезные из них помогают бороться с опухолями и даже способны продлить человеку жизнь. Об этом рассказала «Радио 1» диетолог Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Тамара Прунцева.«Грибы являются источником растительного белка. Также … Читать полностью →

1 апреля 2021 Томаты — важная и популярная культура, но за вкусный кетчуп, сальсу и соус для пасты, которые они дают, приходится платить чрезмерным использованием химических удобрений. В исследовании, опубликованном в Journal of Agricultural and Food Chemistry, ученые задействовали грибок для … Читать полностью →

1 апреля 2021 Уже скоро начнётся летний сезон, и на прогулках по лесам и полям можно будет найти разные растения, которые можно использовать в домашних пивоваренных экспериментах. Автор популярного блога The Mad Fermentationist Майкл Тонсмейр делится своим опытом использования дикорастущего сырья. … Читать полностью →

1 апреля 2021 1 свекла; ½ стакана квашеной капусты; 5–6 сушеных грибов; 1 луковица; 1 морковь; 1 ст. л. муки; 25 г растительного масла; 25 г томатной пасты; перец, лавровый лист, соль, зелень петрушки — по вкусу. Тоже история из русской … Читать полностью →

1 апреля 2021   Фото: Подслушано в Рыбинске / vk.com То, что в регион пришла весна, подтверждает и природа. Одна из жительниц Рыбинска случайно обнаружила его на прогулке. Под пышными сугробами она увидела первые грибы. Пусть крохотные, но такие красивые. … Читать полностью →

1 апреля 2021   Фото: Григорий Сысоев / РИА Новости В плесневых грибах рода Aspergillus содержатся вещества, способные останавливать размножение и функционирование SARS-CoV-2. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на российских и зарубежных ученых. Специалисты отобрали пять соединений, способных в … Читать полностью →