Рубрика: Кулинария

14 сентября 2023 Елена Антипова Грибочки получаются исключительными. В Подмосковье бурно стартовал сезон опят. Маленькие крепкие грибочки так и просятся в банки. Но как выбрать из множества рецептов? Мы проштудировали кулинарные форумы и нашли тот, под которым хозяйки оставляли самые … Читать полностью →

14 сентября 2023 Даже в таком несложном деле, как приготовление лисичек, есть свои тонкости, которые следует учитывать, если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Первым делом, разумеется, грибы необходимо перебрать от лесного мусора, аккуратно удалив грязь со шляпки и ножки … Читать полностью →

13 сентября 2023 Сохранить все полезные свойства грибов можно, если высушить их и перемолоть в порошок. Об этом «Газете.Ru» рассказала диетолог Ирина Писарева. Она объяснила, что наименьшее количество витаминов остается в грибах, если мариновать или жарить их. Диетолог отметила, что … Читать полностью →

13 сентября 2023 Лес – источник многих даров, из которых можно приготовить очень вкусные супы. В международный день супа мы решили сделать пальцеоблизывательную подборку первых блюд и поделиться секретами их приготовления от лесников. Суп из грибов Из одного вида или … Читать полностью →

12 сентября 2023 Фото: @elenglush / freepik.com Засолка грибов на зиму — это простой и вкусный способ сохранить грибы для зимнего использования. Предлагаем вам рецепт, который поможет вам сохранить ваши грибы. Ингредиенты: Грибы (например, белые грибы, лисички, подосиновики, подберезовики) — 1 кг. … Читать полностью →

12 сентября 2023 Блюда, приготовленные в горшочках, покоряют не только сочностью, но и оригинальной подачей. Для приготовления нужно 500 гр свиной вырезки, 500 гр картофеля, 300 гр грибов, 1 шт морковь, 1 шт лука, 50 гр сливочного масла, соль, перец … Читать полностью →

11 сентября 2023 Еда и рецептыBB.LV  Нет, это не так. При варке с грибами лук и чеснок иногда чернеют, буреют или синеют, и это правда связано с активностью некоторых грибных ферментов. Однако такая активность может наблюдаться и у совершенно безобидных … Читать полностью →

11 сентября 2023 Вареники – традиционное блюдо русской кухни, которое оценят взрослые и дети. Для начинки: взять 700 гр картофеля, 350 гр грибов, репчатый лук, 5 ст.л растительного масла. Для теста: 500 гр муки, 1 яйцо, 200 мл воды (молока), … Читать полностью →

11 сентября 2023 Фото: freepik.com / wirestock Длительная термическая обработка плохо сказывается на вкусе. Большинство кулинаров варят грибы непростительно долго. Они считают, что так безопаснее. В итоге продукт теряет часть витаминов, да и вкусовые качества тоже сильно страдают. 00:00Зачем и как летать … Читать полностью →