Рубрика: Кулинария

15 июля 2023 Марианна Кастро Этот ингредиент придаст грибам невероятный вкус и аромат.   Любое блюдо с добавлением жареных белых грибочков будет считаться фаворитом вашего стола. Есть множество способов их приготовления, однако всего лишь одно действе способно придать грибам просто невероятный … Читать полностью →

15 июля 2023 Автор: Анна Полякова Если год выдался «грибной», то грибникам нужно быстро решать, куда девать слишком большой «урожай». Часть грибов уйдет на заготовки, еще часть можно насушить, а оставшиеся грибы прекрасно сохранят свои вкусовые и полезные свойства в морозильной … Читать полностью →

15 июля 2023 В русской кухне холодным супом называют окрошку. В жаркую летнюю погоду — это самое оптимальное блюдо. А чтобы окрошка не надоела, можно готовить различные её варианты. Грибная На 1,5 литра домашнего кваса возьмём 300 граммов маринованных грибов, … Читать полностью →

14 июля 2023 Фото: Pxhere Многие не знает об уникальности жидкости после варки шампиньонов из супермаркета. Так, воду можно не сливать, а сразу использовать дальше в процессе готовки. Дело в том, что на этой основе некоторые готовят супы. Вкус грибов … Читать полностью →

13 июля 2023 Российские диетологи и врачи считают грибы тяжёлой, грубой, недиетической, чуть ли не опасной пищей и предостерегают россиян от их активного потребления. С одной стороны, это правда, с другой, – глубоко неверно. У миколога Михаила Вишневского свой взгляд на пользу … Читать полностью →

12 июля 2023 Автор:Мила Мельникова Фанаты тихой охоты уже вовсю собирают грибной урожай в мордовских лесах. На супчик, жаркое и т.п. А куда девать крупный «улов»? Конечно, заготовить впрок. Делимся с вами несложным универсальным рецептом маринования, который сгодится для разных видов … Читать полностью →

12 июля 2023 © SHUTTERSTOCKАВТОР ИРИНА РУДЕВИЧ  Разбираемся вместе с экспертом-грибником, где и когда искать грибы и ягоды, что взять с собой и как одеться. А приготовить то, что повезет собрать, предлагаем по двум новым рецептам Польза Съедобное и несъедобное Когда … Читать полностью →

11 июля 2023 фото: gribnik-rossii.ru Ингредиенты 200 г солёных грибов; 2–3 варёные картофелины; 2–3 варёных яйца; 100 г квашеной капусты; 1 пучок укропа; 1 пучок зелёного лука; 1 столовая ложка горчицы; 2 столовые ложки сметаны; соль — по вкусу; квас … Читать полностью →

9 июля 2023 Елена Пирогова Солянки бывают не только мясные, но и грибные. В них своя кулинарная прелесть, свой неповторимый аромат и у них своя армия поклонников. Продукты: на 2 литра воды: картофель – 400 г, морковь – 1 шт., … Читать полностью →