Рубрика: Кулинария

История трюфеля: как гриб, похожий на кусок грязи, стал синонимом элитной гастрономии

4 февраля 2023 Анастасия Ермакова  Отбросим все предрассудки и признаем: трюфель — далеко не вершина в пирамиде кулинарной роскоши, даже при его порой очень высокой цене. Более того, этот гриб, а точнее даже два его вида (черный и белый) некогда … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Как приготовить незабываемо вкусный омлет. Рецепт идеального завтрака

2 февраля 2023 Вкусный и быстрый завтрак можно приготовить за несколько минут. Идеальным блюдом для завтрака всегда считали омлет. Готовить такое блюдо очень просто, а главное быстро. Настоящий омлет готовят без молока, воды, сливок и сметаны. Все эти ингредиенты портят вкус … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Куриная запеканка с грибами

31 января 2023 500 г куриного фарша  250 г грибов специи (сушёный лук, сушёный чеснок, приправа для курицы) 1 крупный помидор 1 яйцо 100 г сыра  2 ст. л. сметаны  Способ приготовления Нарезать грибы, переложить в глубокую тарелку. Добавить фарш … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Не гарнир: это блюдо из гречки станет достойной заменой любого деликатеса

30 января 2023 Как приготовить интересное блюдо из гречки Домочадцы будут просить приготовить еще. Многие привыкли к гречке как к гарниру, но это не единственное ее применение. Попробуйте приготовить из крупы одно простое блюдо. Вкус получится не хуже, чем в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Уральские щи из утки с белыми грибами

29 января 2023 Щи — типично уральский суп. Благодаря квашеной капусте и белым грибам вкус получится особенно ярким. Ингредиенты: фермерская утка; бочковая квашеная капуста; белые грибы; картофель; морковь; лук. Приготовление Щи варят на мясном бульоне, для него утку необходимо залить … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Курник «Матрёшка» с грибами

28 января 2023 Рецепт курника можно было бы попросить у бабушки (в следующий раз так и сделайте, ей будет приятно), но мы решили узнать, как готовят этот пирог в ресторане. Шеф-повар Влад Пискунов поделился с нами традиционным русским рецептом (гастрономическую … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Как усилить вкус блюда из грибов: нужно добавить два компонента

27 января 2023 Просто используйте этот соус для яркости вкуса грибных блюд. Рассказываем, какие компоненты добавить к запеченным или жареным шампиньонам. Это сочетание идеально раскроет вкус грибов. Секретный кулинарный соус Достаточно использовать два компонента, с которыми грибное блюдо раскроется по-новому. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Готовьте сразу много. Раскрыт рецепт лучшего маринада для грибов

26 января 2023 Когда на столе появляются маринованные грибы, в семье всегда праздник. С этим рецептом вы будете готовить сразу много этого деликатеса, потому маринад получается просто пальчики оближешь. Итак, чтобы сделать деликатес, который придётся по вкусу всей семье, понадобится … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Готовим котлетки с грибами и сыром к ужину

26 января 2023 Готовим котлетки с грибами и сыром к ужину Для приготовления понадобится полкило фарша из любимого мяса, 200 г. грибов – подойдут шампиньоны или лесные, 70 г. твердого сыра, 1 яйцо, по 2 ст.л. пшеничной муки и панировочных … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Вкус лета среди зимы: грибы-«вешенки», жареные с луком

25 января 2023 Мария Огородникова Грибы вешенки (их еще называют — устричными грибами) продаются в наших супермаркетах. Не все знают, как их готовить. А между тем из них получаются очень вкусные блюда. К тому же вешенки полезны — в их состав входит … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария