Рубрика: Кулинария

1 января 2023 Даже такое простое блюдо можно улучшить и сделать достаточно изысканным для праздничного стола. История винегрета расплывчата, скорей всего в нашу культуру он проник из Скандинавии, где салатами из свеклы дополняли блюда из сельди. Название «винегрет» изначально носил … Читать полностью →

1 января 2022 Берем: очищенную рыбину на 1 кг, 1 ломтик черного черствого хлеба, 250 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 ч. л. горчицы,100 г несоленого бекона, 250 г грибов (отварных свежих или консервированных), 100 г сметаны, 2 ч. л. … Читать полностью →

1 января 2022 Вам понадобится: соленые огурцы — 300 гр. сушеные белые грибы — 100 гр. репчатый лук — 100 гр. сметана, зелень, соль, свежий перец, зеленый лук — по вкусу растительное масло — 1 ст. л. Грибы залить водой, … Читать полностью →

31 декабря 2022 Аппетитный вид лакомства привлечет внимание гурманов До Нового года остались считанные недели. Сейчас начался период, когда российские хозяйки во всю раздумывают над праздничным меню. В нашей стране давно устоялась традиция, согласно которой новогодний стол должен ломиться от … Читать полностью →

31 декабря 2022 Наталия Янковская Новогодний стол забирает из нашего бюджета немалые суммы. А ведь хочется и удивить своих близких, и не остаться с дырой в кармане. Коллектив редакции делится с читателями простыми и недорогими рецептами. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА Об этом … Читать полностью →

31 декабря 2022 Горячее Тематическое фото. Фото: freepik.com Необычная подача горячего блюда украсит новогодний стол. Для приготовления потребуются: готовые песочные тарталетки; отварное куриное филе; свежие шампиньоны или лесные грибы; твердый сыр; сметана 20% жирности; молоко; мука; растительное масло; соль, перец по вкусы; … Читать полностью →

31 декабря 2022 Популярны были бутерброды с грибной икрой, ведь красную или черную икру достать было практически невозможно. Иногда она также использовалась и как самостоятельное блюдо Ингредиенты любые лесные грибы – 300 гр; репчатый лук – 1 головка; морковь – … Читать полностью →

31 декабря 2022 Наталья Кузовкина Фото Павла Борисова Павел Борисов с детства имеет проблемы со здоровьем, он плохо видит. Зато он великолепно готовит, ведет собственный кулинарный блог в соцсетях. С читателями «Pro Город» Павел поделился рецептом слоеного салата «Лесная поляна» с … Читать полностью →

31 декабря 2022 Боровик, или белый гриб — самый ценный гриб в Сибири. В пост заготовленные впрок грибочки служили заменителями мяса. Их варили, жарили, пекли с ними пироги, добавляли в супы. И, конечно, сушили. В грибной сезон урожай собирали в … Читать полностью →