Рубрика: Кулинария

28 октября 2022 Сушеные грибы — 100 г, картофель — 300 г, репчатый лук — 100 г, клюква — 100 г, майонез — 100 г, соль, перец по вкусу, зелень Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сушеные … Читать полностью →

27 октября 2022 Опята содержат витамины B2 и B3, которые необходимы для оптимальной работы сердечно-сосудистой, нервной, репродуктивной систем.  От них зависит здоровье кожи, волос и ногтей. Но на опята нельзя налегать людям со слабым желудком, иначе могут быть неприятные последствия.  … Читать полностью →

27 октября 2022 Паста с лисичками – быстрый ужин с лесными грибами, который оценят даже привереды.  Лисички богаты витамином D2, который укрепляет иммунитет. Поэтому блюдо из них не только вкусное, но и полезное.  Продукты: макаронные изделия – 0,2 кг; лисички … Читать полностью →

26 октября 2022 Знаете ли вы, что чуть более века назад засоленные рыжики были необычайно популярны за границей? Да-да, к примеру, в Париже «рыжее золото» ценилось дороже элитного шампанского. А у вас есть возможность попробовать маринованные рыжики чуть ли не … Читать полностью →

26 октября 2022 Осень нынче оказалась богата на грибы, и «тихая охота» превратилась совсем не в тихую, а в шумную, многолюдную. В этом сезоне у грибников была возможность собирать грибы на любой вкус: маслята, опята, рыжики, подберезовики, подосиновики… И потом … Читать полностью →

25 октября 2022 Те, кто хоть раз пробовал грибы, попавшие на стол прямиком из леса, никогда не забудут их насыщенный вкус. К сожалению, подобным качеством не могут похвастаться искусственно выращенные грибы. Однако смекалистые хозяйки используют хитрый трюк, который способен исправить … Читать полностью →

24 октября 2022 На дворе глубокая осень, а грибной сезон закончился как будто вчера, пишет Pensnews.ru. Нынешний сезон в России был благодатный и грибники насолили, намариновали и насушили много вкуснейших даров леса. Эх, никакие консерванты, конечно, не идут в сравнение со свежими … Читать полностью →

24 октября 2022    Фото: ogorod-bez-hlopot.ru Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советуем только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Уверены, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями. … Читать полностью →

23 октября 2022 Как правильно чистить грибы: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, сыроежки, сморчки, грузди, шампиньоны и рыжики. Надежда Абрамова Содержание Общие рекомендации по очистке грибов Как правильно чистить грибы? Как чистить белый гриб Как чистить лисички Как чистить подберезовики … Читать полностью →